您好朋友，牛蒡的功效和作用这个您可以百度，我们回答的您也不一定相信，牛蒡煲汤孕妇是可以喝的，因为牛蒡是一种蔬菜，孕妇可以吃蔬菜吧？回答是肯定的。我是牛蒡之乡徐州的，有鲜牛蒡，也有牛蒡茶，您有什么需要的就找我。
牛蒡煮水喝有什么用处
本草纲目》称“牛蒡”（又称大力子）是两年生草本植物，其子、其根均可入药，也可食用，《本草经疏》称其为“散风除热解毒三要药“。
牛蒡的作用和价值正被人们更深入的认识和发掘。我国《现代中药学大辞典》、《中药大辞典》等国家权威药典中把牛蒡的药理作用概括为三个方面：第一，有促进生长作用；第二，有抑制肿瘤生长的物质；第三，有抗菌和抗真菌作用。牛蒡根的主要功能是疏风散热、解毒消肿，用于风热感冒、咳嗽、咽喉肿痛、便秘、风火上扰之头晕、耳鸣耳聋、目昏，外用治头面风毒赤肿、热毒牙痛、齿龈肿痛、痈疸恶疮。
具体来说：
主要功效
牛蒡具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血压、血脂、治疗失眠，提高人体免疫力等功效。
抗菌作用
牛蒡全植物含有抗菌成分，其中叶含抗菌成分最多，主要抗金黄色葡萄球菌。
降血糖作用
牛蒡子水提取物能显著而持久地降低大鼠的血糖，能增高碳水化合物耐受量。
抗衰老和清除氧自由基作用
人类生命在正常活动代谢过程中，会产生一种有害于身体健康，促使细胞衰老的物质——氧自由基。它们能够促使产生脂褐斑色素——老年斑的生成和堆积。老年斑在体表的出现，表示机体中细胞已进入衰老阶段。牛旁根中含有过氧化物酶，它能增强细胞免疫机制的活力，清除体内氧自由基，阻止脂褐质色素在体内的生成和堆积，抗衰防老，为机体提供了对抗和清除氧自由基的内护环境。
抗癌作用
牛蒡苦素能抑制癌细胞中磷酸果糖基酶的活性，牛蒡甙元也有抗癌活性，同时牛蒡子甙元还具有抗老年性痴呆作用。现代科学研究结果认为，牛蒡含黄酮甙类化合物，对恶性肿瘤具有一定抗性，其粗提取物呈选择毒性，较低量就可以抑制癌细胞增殖，使肿瘤细胞向正常细胞接近。[9]
移除废水中重金属作用
牛蒡对金属离子的吸附能力依次为：Pb>Cd>Hg>Ca>Zn。
其它作用
牛蒡甙和牛蒡酚有抗肾炎活性，能有效地治疗急性进行性肾炎和慢性肾小球肾，做肾病治疗剂。牛蒡的主要成分木酚素具有抑制血小板活化因子对血小板结合作用，可以做血小板活化因子拮抗药。
此外，牛蒡茶解热、利尿、利便、除斑疹、治腰酸、长期服用对尿酸、糖尿、性机能衰退、解酒、防胆固醇、血油过高均有明显帮助。排出体内毒素：降低胆固醇，促进心脏健康而且帮助通便、排泄，快速消除并预防体内堆积的有害代谢物，因此对排毒、通便、降脂、减肥十分有效。补充所需营养：含有丰富的蛋白质、钙、维生素，其中胡萝卜素的含量是胡萝卜的150倍。促进新陈代谢，人体免疫力，促进新生细胞生长，具有驻颜抗衰老的功能。
调节人体平衡：维持人体平衡、调节人体功能、对防癌起着重要的作用。
牛蒡子的功效有哪些？
牛蒡子清热解毒、散结消肿之良药，治疗乳痈极效，如《医宗金鉴》中的栝楼牛蒡子汤：栝楼仁、牛蒡子（炒研）、花粉、黄芩、栀子（生研）、连翘（去心）、皂刺、金银花、陈皮、青皮、柴胡各15克，甘草5克。水煎服，每日1剂，2次分服。笔者在治疗乳痈时，对原方作了小小的加减，改为：全栝楼、牛蒡子、金银花、柴胡、连翘、皂角刺、黄芪、蒲公英、丹皮、赤芍、橘核各15克，生石膏50克，甘草10克。每日1~2剂，多次分服，每4小时服一次，连服3剂。乳痈发病急迫，常伴有高热，加入生石膏，可增强清热效果。
牛蒡子清瘟败毒，治疗痄腮极效，余常用《东垣试效方》中的普济消毒饮：黄芩、黄连、陈皮、玄参、连翘、板蓝根、马勃、牛蒡子、僵蚕、升麻、柴胡、桔梗各15克，薄荷、甘草各10克。气虚者，加党参15克；便秘者，加大黄5克；腮腺炎合并睾丸炎者，加川楝子、龙胆草、延胡索各15克。水煎服，每日1剂，2次分服。李东垣说：“此邪热客心肺之间，上攻头面为肿，以承气泻之，是为诛伐无过，遂处此方，全活甚众。”方中黄连、黄芩清泻上焦之热毒；牛蒡子、连翘、薄荷、僵蚕疏散上焦头面之风热；玄参、马勃、板蓝根、桔梗、甘草清利咽喉；陈皮理气，疏通壅滞；升麻、柴胡升阳散火，疏散风热。黄芩、黄连得升麻、柴胡之引，直达病所；升麻、柴胡有黄芩、黄连之制，不致发散太过。用以治疗大头瘟，每获捷效。还可以用来治疗头面部丹毒、咽喉肿痛、牙龈肿痛、聤耳等属于上焦热盛者。
治疗外感风热引起的咽喉肿痛，余常用《证治准绳》之牛蒡汤，其效颇验。方用：牛蒡子15克，防风、荆芥穗各10克，大黄、薄荷、甘草各5克，水煎服，每日1剂，2次分服。方中用防风、荆芥、薄荷祛风解表，用牛蒡子、大黄清热解毒，用甘草缓急。表邪去而热毒清，咽喉肿痛即可消除。