桃胶以前在生活中比较常见，每逢下雨的时候，桃树上的新鲜桃胶就很多，只是我们一般都不会利用起来，也不知道它有些什么好处，其实桃胶的功效与作用对我们人体有着非常重要，那么新鲜的桃胶怎么保存好呢?
刚摘的要先晒干的，晒干后放阴凉干燥处保存，注意下防潮放1-2年都没问题。桃胶是一种养生功效很大的桶脂，桃胶含有多种对人体健康有很大帮助的元素，在中医桃胶是一种治疗疾病的良药，由其是对于治疗石淋，痢疾，等疾病具有很大的疗效，同时日常生活中也可以把桃胶当成一种增稠剂，乳化剂也都是很不错的选择的。
桃胶如何保存：
晒干的桃胶直接放在阴凉处就可以了，但需要注意不能放冰箱冷藏冷冻。桃胶是由桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而制得的浅黄色粘稠液体，经进一步干燥为固体颗粒状，是一种浅黄色透明的固体天然树脂，可与木瓜炖煮制成木瓜桃胶，味道香甜，也可制成桃胶莲子银耳汤。
桃胶怎么泡发：
1、取桃胶3-5粒，基本就够一个人吃了。注意量，以前有顾客把一整袋泡发后，丧心病狂的泡了一脸盆的事件。泡发率是非常神奇的！
2、泡水，冷水，10个小时。南方地区冬天湿冷的很，所以最好泡24小时，越泡越大。
3、泡开后，有杂质就在水龙头下冲洗。杂质粘的不牢的。很好洗！
4、泡好后沥干水待用！看，三五颗，如此一碗，惊喜吧！所以千万别放太多泡出一脸盆来，泡出来是缩不回去的嘞！
桃胶禁忌人群
怀孕不能吃桃胶，对宝宝发育不好。在我们的日常生活当中总是会存在这些食物，它自身含有非常高的营养保健价值，但是如果不注意它的食用原则的话，就会给自己的身体带来不利的影响，所以食物的选择问题一定要重视。
更年期可以吃桃胶吗
可以的。
桃胶，味甘苦，性平，无毒。入大肠、膀胱经。治石淋，血淋，痢疾。
这是中医对桃胶治疗作用的总结，桃胶主要是治疗小便方面的疾病的，是药三分毒。所以个人认为如果没有必要的话可以不用靠桃胶来保健的。
更年期食补的话，可以考虑自己身体的类型来吃相应食物。因为更年期大致可以分为肾阴虚和阳虚两种类型。
肾阴虚型：月经紊乱、潮热出汗、五心烦热、失眠多梦、口燥咽干、尿少便结、阴道干涩等。平时注意吃些滋补肾阴的食物譬如银耳、山药、枸杞子等，多锻炼，保持心情愉悦即可。若症状太过严重，则建议尽早就医，西药中药都行，也可以自己对症购买中成药如六味地黄丸、杞菊地黄丸、坤泰胶囊等。
肾阳虚型：月经紊乱、腰膝酸痛、精神萎靡、畏寒肢冷、面色晦暗、小便清长、夜尿多等。平时注意多吃些温补肾阳的食物比如牛羊肉，也是要多锻炼，保持心情愉悦；如果症状严重则可用的中成药为温补肾阳之品，有右归丸。
新鲜桃胶怎么吃
放假在家最想做点美容养颜的保养早餐咯。做一个南瓜盅，放上煮软的银耳和一枚桃胶，无需放太多糖，就能吃到南瓜里天然的清香。
桃胶可以和燕窝一起炖吗 桃胶炖燕窝的做法及功效
燕窝的功效与作用
1.燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中;清虚热，治虚损，并且对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
2.燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，可促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。
3.燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老。
4.燕窝性质平和，功效渗透慢，需坚持服用方有神奇效果。
燕窝的营养价值
1.燕窝主要含有水溶性蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁、钠、钾等微量元素。及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。
2.燕窝含有独特的蛋白质成分和大量生物活性分子;含有赖氨酸、胱氨酸和精氨酸。
3.燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子。