橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成，不经加热和化学处理，保留了天然的营养成分。
橄榄油在日常生活中用途广泛，能够提供人体各种所需的氨基酸、蛋白质、维生素等等，还具有改善消化功能、保护皮肤等功效。成为大家喜爱的健康营养品。
橄榄油的利弊？
橄榄油就是一种偏向于保健类的食物，并不一定有明确的效果，一般的情况下不会出现其他方面的副作用，这倒没有必要担心，根据具体的实际情况，选择适合的保健品，就可以，不要盲目的相信广告宣传诱导，身体的健康维持，需要形成规律的生活方式，保证身体正常新陈代谢，促进植物神经功能平衡，这是目前的基础。
橄榄油相对其他油来说，好处有两点：
第一点是橄榄油中的单不饱和脂肪酸(油酸)含量很高，对血脂、血糖有益。
第二点是橄榄油的原料和制作工艺特殊，类似于榨果汁(没有精炼，其他油脂需要精炼)，维生素、矿物质和植物化学物质等营养物质更多。
没有什么坏处。
可以软化血管，清除体内的垃圾，增加血管弹性。
就是保质期短。
橄榄油可以生吃。可以防止血管内的斑点堆积，但是橄榄油口感不好。
橄榄油是干嘛的？
橄榄油的作用：卸妆
在卸妆时，取几滴橄榄油于指腹，然后轻轻按摩脸部，再用洁面产品清洗。之后再用蒸脸器或者是毛巾敷脸，可以去除肌肤深层肉眼看不见的污垢，同时还可以增加肌肤的光泽度和弹性，减少肌肤细纹滋生。
橄榄油的作用：护唇
在秋冬季节，嘴唇干燥时，用棉签沾取少量橄榄油于唇部，坚持使用两三天就可以有效解决唇部肌肤干燥问题，同时还可以淡化唇纹。
橄榄油的作用：护肤
秋冬季节皮肤感到干燥时，可以在洁面之后，取少量橄榄油均匀抹于面部，轻轻按摩帮助吸收之后，再使用温热的毛巾敷脸，可以深入肌肤毛孔去除皮肤污垢，让面部肌肤更加光滑细腻和饱满弹润。
橄榄油的作用：妆前油
橄榄油可以作为妆前油使用，在上妆之前，涂抹一层橄榄油，即可以在肌肤表面形成一层保护膜，保护肌肤不受彩妆伤害。也可以有效滋润肌肤，让后续底妆更加服帖。