没有，生吃的话可能感染细菌，会有肠道疾病！
贴士一：在别的地方吃炭烧生蚝经常会碰到蚝与蚝壳不是原装的情况，一些商家他们会拿一个比较大比较好看的蚝壳来反复炙烤，客人以为是原配蚝，但实际上放入里烧的是却是其他的小蚝，这样重复使用的蚝壳是非常不卫生的。
贴士二：很多商家在做炭烧生蚝的时候往往会加入蒜蓉酱、老干妈辣椒酱等调味酱一起烤，但是很多情况下，这些商家都是利用这些调味料的香味来掩盖蚝的不新鲜，所以当蚝客们遇到这种情况的时候就要多留个心眼了，避免吃到不新鲜的蚝。
生蚝含有锌，吃多了锌过量
吃生蚝最快最好的方法？
生蚝的吃法有很多，最简单最快的方法就是直接生吃，生蚝生吃的话口感是非常爽脆的，直接蘸取调料就可以了。但是没有煮熟的生蚝当中可能会存在寄生虫，还可能会存在病毒，对于肠胃会有不好的影响。生蚝也可以直接炭烤，将生蚝洗干净后放在炉子上烤到张口就可以，放入自己喜欢的调料，味道非常的不错。
或者可以直接将生蚝当中的肉取出来，和鸡蛋搅拌后做成饼，不仅非常的有营养，还有利于身体对营养物质的吸收，经常吃一些有助于提高身体的抵抗力，从而达到强身健体的功效。生蚝可以和丝瓜一起加水煮成汤，放入适量的调料，小火煮熟就可以了，经常喝一些有着很好的滋补作用，可以促进新陈代谢，分解皮下黑色素，从而让皮肤保持红润。正确的食用生蚝，对身体健康有有一定的好处。
生蚝功效是什么
1、补钙补锌，促进骨骼发育
生蚝又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收；生蚝能补锌，预防缺锌最好的办法就是多吃富含锌的食物，而生蚝含锌最高；生蚝含有维生素B12， 这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而生蚝又具有活跃造血功能的作用。
2、促进智力发育
生蚝所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式，能提高人的体力和脑力的活动效率。另外药理学试验研究表明，运用生蚝壳增加体内的含锌量，可提高机体的锌镉比值，有利于改善和防治高血压，起到护脑、健脑作用。
3、促进血循环
生蚝中含有的氨基酸，亚铅等矿物质和维生素，会使血液的循环得到改善，女性的大敌，冷血症与低血压也会得到改善。
4、增强免疫力
生蚝含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。
5、美容养颜
生蚝因为含有铁与铜，对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。生蚝含有大量、大多数人体内都缺乏的亚铅。因此食用生蚝可以防止皮肤干燥，促进皮肤的新陈代谢，分解皮下黑色素，产生白里透红的娇嫩皮肤。因为可以促进激素的形成与分泌，因此对生理不调、不妊症、更年期障碍等也有很好的疗效。
6、预防心肌梗塞
生蚝中的牛磺酸可以促进分解肝脏中的胆固醇，随后排泄就会增加，而血中胆固醇的含量就会降低。从以上所说就可以看出，生蚝的牛磺酸对于因淤血而产生的动脉硬化，和随之引发的狭心症、心肌梗塞、脑梗塞都有很好的预防作用。
7、提高性能力
生蚝体内含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、与微量元素亚铅。精氨酸是制造精子的主要成分，亚铅促进荷尔蒙的分泌。因此食用生蚝可以提高性功能。性功能下降、阳痿、前列腺肿大、性器官发育不全等男性疾病，在很多情况下都是因为亚铅不足而引起的。