一、云参还叫什么?
云参属参科多年生落叶纤细藤本植物。分布于云贵高原海拔1500m及以上的灌木丛林间,为喜阴喜湿植物。其根具有特殊臭味,民间作为廉价滋补佳品,和肉、鸡、排骨一起炖,具有补中顺气、生津之功效。 云南当地也叫“臭药,臭参”。
云参是云贵高原高山林区的一种特产植物药,有着悠久的栽培和食用历史,连同野生的在内,资源十分丰富。根部除含有基本营养成分以外,还含有丰富的维生素B和微量元素,特别是维生素B,与其它食、药用根茎类相比,含量高出了3~84倍。科研成果表明,臭参能够补气血、通经络、助消化,其原理主要就是因为含有药理学功效成分维生素B。结合其资源优势、生态优势、市场和科研成果分析来看,臭参具有很高的开发利用价值。
二、云南苗族有什么特产?
有酸汤,糯米饭,小黑药炖鸡在苗族村寨,只要家中来了贵客,他们都会炖制出香喷喷的小黑药鸡让客人品尝。这一美食不仅香味独特、营养丰富,而且“清肺排毒、散寒止咳、滋阴补肾、行血通经”,一直被丘北苗族同胞奉为款待上宾的佳肴和大病体虚的滋补良药。小黑药别名草三角枫,属常年生草本,生长于阴凉潮湿的山地,其根、茎、叶皆可入药,苗族同胞常用它治疗肾虚、腰痛、哮喘等病症。我也有吃过,味道很不错的
三、云南滋补特产?
是的,云南有很多滋补特产。原因是云南地理位置独特,气候条件适宜,加上当地民族传统文化的影响,所以云南的滋补特产非常多。例如云南人参、松茸、灵芝、若羌核桃等,都是非常有名的滋补品。另外,云南也是一个多民族聚居的地方,不同民族的独特饮食文化也为云南的滋补特产增添了丰富的味道。总的来说,云南的滋补特产可以满足不同人群的需求,是可以信赖的选择。