一、海参炖什么最好和滋补?
海参煲汤煲鸡最好,海参鸡汤不仅好喝营养价值更是非常的丰富,是深受人们喜爱滋补养生佳品,所以说海参煲汤煲鸡最好。
二、牛骨头汤怎么炖好喝又营养滋补?
主材:
牛尾400克
调料:
盐适量,料酒20克
炖牛尾汤最正宗的做法:
1. 牛尾浸泡2小时,把血水杂质浸泡出来,中途多换几次水,直到水比较清亮。
2. 骨头焯水,冷水下锅,放入牛尾,20克料酒,把水煮开,再烧2分钟。
3. 在焯水过程中,会出现很多浮沫,用勺子撇掉,浮沫就是牛尾渗出来的血水和杂质,这些东西是导致汤腥的主要原因。
4. 把牛尾捞出,清洗干净,然后把牛尾上面的油脂肥肉切掉,这样汤才不会过于油腻。
5. 冷水下锅,放入牛尾,水量是骨头的三倍左右,水煮开后炖3-4小时,炖的时间越长,汤越香浓。
6. 在炖汤过程中,汤会越炖越少,可以加入适量开水,不要加冷水。
7. 炖了2个小时的汤,已经有些奶白色了,小火,保持微微沸腾的状态,继续炖。
8.出锅前放适量的盐!不需要加多余的调料和鸡精,就香浓无比,奶白如牛奶,喝完后嘴里会有些许的回甘味道,让人欲罢不能。
三、鸽子汤怎么烧有营养?
鸽子汤怎么炖营养补血1
食材
鸽子 1只
枸杞 20粒
姜 2片
红枣 4颗
葱 1根
桂圆 4颗
料酒 1勺
盐 2-3勺
方法/步骤
红枣去核。
红枣冲洗一下,把枣核去掉,不易上火。
鸽子冷水下锅。
锅内加入冷水,放入鸽子,加2勺料酒,葱结去腥,水开后煮2分钟,去掉血水沫,用温水洗净!
加料煮沸转小火炖。
倒入和鸽子持平的清水,加入枸杞,桂圆,红枣,姜片,水沸后转小火炖一个半小时。
四、鸽子汤怎么做好喝又营养补钙?
鸽子汤是一种非常有营养的汤,富含蛋白质和矿物质,特别是钙质。下面是制作鸽子汤的步骤:
材料:
- 鸽子2只
- 姜3片
- 枸杞子适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤:
1. 鸽子洗净,去掉内脏和杂质,切成小块备用。
2. 姜切成片备用。
3. 热锅凉油,将鸽子块煸炒至表面微黄。
4. 加入姜片和适量的料酒,翻炒均匀。
5. 加入清水,放入枸杞子,煮沸后转小火慢炖1.5-2小时。
6. 加入适量盐调味,即可食用。
鸽子汤可以补充人体所需的蛋白质和矿物质,特别是钙质,对于骨骼健康有很好的作用。同时,枸杞子也是一种很好的补品,具有养肝明目、补血益气的功效。
五、红糖水怎么喝最好喝?
可以试下以下煮法:
1、红枣、枸杞洗净,生姜切片,倒入水中。
2、开中火煮至汤色变为浅黄偏朱色。
3、加入红糖,继续熬煮。大约在煮五分钟就ok了。
4、喜欢姜味重一点可以多放点,口感很润哦。
扩展资料 将红糖煮成红糖水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分,孕妇产后失血多,体力和能量消耗大,在产后的7~10天中若喝一些红糖水,能补充能量。 红糖水也可以加入白木耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮;黑糖加桂圆、姜汁共煮;取番薯、红糖、姜汁一同煮,不具有养生功效只是一道别具风味的点心。 红糖、黄糖、白糖、冰糖,起初的提炼作法都是一样的,之所以会成为不同颜色、型态的糖,原因在于最后精制与脱色的程度不同。精制的程度越高颜色越白、纯度越高,但是甜度却不会因为纯度高而增加。这几种糖中甜度较高的是红糖与黄糖。 红糖的成分所含物质丰富,除了甜味外,还具有独树一格的特殊风味,适合运用在作法简单的料理上,才不会使味道太过复杂而弄巧成拙,例如用来制作红豆汤、红糖糕、红茶、咖啡甜味皆醇厚独到。