一、同安美食排行榜前十名？
凤岗大肠血
说到同安美食，大家第一想到的除了鸡腿就是大肠血了。同安仅此一家，没有分店。每天早上8点营业，12点半就收摊，晚去真的没得吃。
他们家的大肠血，外皮挺Q挺有嚼劲的，里面猪血吃起来也嫩嫩的，没什么腥味。在冬天的早上，来上一碗大肠血，撒上胡椒粉，暖身暖胃~
地址：凤岭路凤岗岗头里786号
人均：21元
杨强芙蓉香骨鸡腿
每次看到这家店都是大排长龙，生意非常好。在店门外就能看到店员在厨房里不停的忙碌，炸完一盆又一盆。不少食客就为了吃这根鸡腿特地跑来同安。
粉不会像其它家裹得很厚，鸡腿炸得外酥里嫩，吃起来干香干香的。不过相比鸡腿，鸡翅的味道会更好，吃起来比较有汁水~
地址：祥平街道环城西路祥桥社区后厝里269号
人均：18元
吴招治薄饼
吴招治薄饼全名叫薄饼嫂传统美食，几十年的老字号品牌，就靠口碑一点一点打出了名声。
同安薄饼的馅与其他地区的“润饼”有所不同，除了相似的菜料搭配外，还特色性地加入了“油饭”。吃的时候，先往盘里垫上一张皮，然后铺上一层炸海苔，再分别铺上油饭、菜料，一口咬下去，满嘴留香。
地址：银湖中路祥福花园1号楼（祥桥公交站旁）
人均：35元
一刘汤包
在同安很出名的一刘汤包，回头客N多，经常是一家老小结伴过来吃。
他们家的汤包都是现做现卖，里面加了姜丝去腻，皮薄汤汁多。汤包不大，基本一口一个，汤包单吃的话会有点点油，搭配豆腐酸笋汤才会觉得刚刚好。
地址：阳翟二路与阳翟路交叉口
人均：27元
阿呆盐鸭
在同安除了凤岗大肠国，经常被山寨的就是东山路的阿呆盐鸭了。只用最传统烧煤来做盐鸭，味道和姜母鸭很像，但又没有姜母鸭姜味那么浓，甜甜的很入味。
他家应该是同安最出名最老牌的姜母鸭店了，说到姜母鸭应该没有人不知道阿呆盐鸭，而且仅此一家绝无分店哦。
地址：东山路57号
人均：48元
陆丰煎饼
来同安当然要吃陆丰煎饼了，说到陆丰煎饼应该没人会不知道吧，刚端上桌的煎饼热腾腾的，不停的散发诱人的香气。
煎饼的内陷是猪肉和韭菜，馅料咸香味十足，再挤上番茄酱，酸酸甜甜的，吃完一个还想再来一个！饼皮皮薄香脆，肉馅味鲜，每日都供应不求，人多的时候还需要等上一段时间才能吃到，但这份美味也让人值得等待。
地址：厦门市同安区古庄大社里21号-101号
人均：7元
肥栋满煎糕
肥栋满煎糕的门店小环境一般，但每次营业却总是人从从众众众...价格很优惠。店里一共只有3种选择，红糖、花生、黑芝麻~
新鲜出炉的满煎糕，一口下去，香脆的表皮，配上化成糖浆的内陷在嘴里爆浆，感觉太满足了。
地址：常青路44号
人均：9元
杨壮鸭肉面线
他们家的鸭肉米线和鸭杂米线都才20块钱……真的是能吃肉吃到饱。
面线是泡不烂的那种，汤底是香菇老鸭汤，一直都在炉子上煨着。除了鸭腿之外还有两大块鸭肉，和鸭胗。光喝汤就已经感受到滋补的感觉了！
地址：祥平街道环城西路祥桥社区后厝里188号之二
二、闽南小吃排名前十名的做法？
。福州肉燕：肉燕又称太平燕，是福建福州的一道著名的特色风味小吃，福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。肉燕皮是用精肉配上淀粉等辅料精制而成，形似纸状，燕皮薄如白纸，洁白光滑细润，散发出肉香，非常爽口，口感软嫩，韧而有劲。
2。沙县扁肉：沙县扁肉是由馄饨演变而来的，是福建沙县传统的地方名点，是福建闻名全国的特色小吃。沙县扁肉因其馅料、汤料、吃法、调味上的差异，分为煮扁肉、炸扁肉、炝扁肉、三鲜扁肉、虾肉扁肉、扁肉面等20多个品种。沙县扁肉创于清末光绪年间，其特点是薄如纸张，色泽洁白，韧而有劲，久煮不烂。因柔软滑润，细腻爽口，富有燕窝风味而得名。
3。福鼎肉片：福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的特色小吃，是福建省福鼎市一种很有名的地方传统名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片。肉片制作的整个过程都是手工操作，它取料精，工艺巧，味独特，深得人们称赞。福鼎肉片一定要加酸、辣才够味，福鼎肉片配上福鼎本地的米醋和辣椒才是非常完美的，还须加上些许香菜，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。
4。厦门沙茶面：厦门沙茶面是厦门的著名传统小吃，属于闽菜小吃。沙茶面的美妙在于汤头，以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁，面则选用闽南的油面，将油面与青菜于开水中烫熟捞入碗中，趁热浇入沙茶汤。最后可由自己喜好添加佐料，豆制品、大肠、米血、腰花等等，再淋上一小勺辣油，吃起来口味香辣扑鼻，痛快淋漓。厦门沙茶面汤色红亮，口味咸鲜香辣，营养搭配合理。
5。莆田卤面：莆田卤面是福建莆田的一道传统美食小吃，也是莆田家喻户晓的代表小吃，每逢结婚、聚会、过寿、接待客人等等酒席，卤面都是必不可少的一道主食。莆田卤面是用料丰富、汤汁浓稠鲜美，闻着或瞧着都让人垂涎欲滴；吃上一口，细细品味，余味无穷。莆田卤面又以江口卤面最为出名，因其卤面色香味俱全、物美价廉，许多商客吃过，都赞不绝口。莆田卤面已经成为莆田人结婚喜宴上必备的一道特色美食。
6。崇武鱼卷：崇武鱼卷是福建闽南传统的特色小吃，不仅是闽南泉州沿海的传统名菜，也是泉州十大名小吃之一。崇武鱼卷以马鲛鱼肉为主料，且做法讲究，是惠安崇武一带最具代表性的渔港美食，其煎炸时色泽金黄，香鲜可口，富有弹性，既不见鱼肉也不含腥味；入汤则鲜美无比，入口柔润清脆，咀嚼齿颊留香。
7。平潭咸时：咸时也称为咸米时，美名“时来运转”，是平潭传统风味小吃之一，对于岚岛儿女来说，这是一种香味浓郁，老少兼爱的食物，一年当中最少有五个节气要吃这种小吃，可谓民间王牌美食，也是福州著名的小吃。咸米时类似于汤团，皮是用地瓜和着地瓜粉做的，薄而柔韧，先将地瓜蒸好后，放到石臼中，撒些番薯粉（茹粉），再用木锤捣烂，成泥状，越黏越好，然后用手捏或用短木棍擀成皮。内馅同时炒好，虾仁、蟹肉、乌贼鱼（目鱼）、猪肉、紫菜做成海鲜肉馅，包成球状，蒸或煮熟着吃。
8。漳州面煎粿：漳州面煎粿，又叫满煎粿，是漳州一道色香味俱全的美食小吃，是一种极具闽南特色的名小吃，也是福建著名的特色风味小吃，因为在煎制过程中面糊会“胀满”整个平底煎锅而得此名。金黄色的油炸皮，深棕色的粿馅，最中间还夹着一层料。轻轻地咬一口，皮脆馅软，味道香甜，吃后口有余香。面煎粿的原料为地瓜粉、面粉、赤砂糖、桂花露、花生、黑芝麻、冬瓜条。以地瓜粉加水搅拌成浆料做皮，以面粉加赤砂糖水搅拌成浆料做馅，再配上佐料。面煎粿内里夹着面香、花生的味道，更有桂花的馥郁，浅浅盈口，既绵软且香甜，细细咀嚼，是一种“古早”的滋味。
9。土冻笋：土笋冻是福建泉州、厦门一带著名的特产小吃，是泉州传统特色风味小吃，尤其以安海土笋冻最为出名。土笋冻学名“星虫”，是一种生长在海边泥土里的软体生物。其食材单一，做工繁杂，熬煮成粘糊状，盛出置入小盏，冷却成冻，放置冷藏，取出即食；其调料讲究，色泽灰白相间，玲珑剔透，鲜嫩清脆，质地柔韧，富有弹性，味道甘冽鲜美。在闽南地区，安海出产的土笋冻最地道知名。
10。海蛎煎：海蛎煎，闽南语为蚵仔煎，不仅仅是泉州一道特色菜，也是闽南、台湾、潮汕等地区经典的传统名小吃之一。海蛎煎是以泉州海域盛产的野生海蛎为食材，加入适量地瓜粉、青蒜、生姜沫、胡椒粉盐味拌匀，摊平而煎，口感口感香脆，内馅香滑。相传，海蛎煎是由郑成功收复台湾期间，由于缺粮，将特产蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃，想不到竟流传后世，成了风靡全省的小吃。
三、国家认可的燕窝品牌？
燕窝十大品牌排名一、燕之屋
1997年，厦门燕之屋生物工程发展有限公司创始人黄健先生创建双丹马实业发展公司。燕之屋企业专注燕窝20年，始终坚持质量就是生命的企业理念，专注于高品质燕窝的研究和经营，秉承匠心只为成就一碗好燕窝。
燕窝十大品牌排名二、总统牌
北京同仁堂集团旗下，创于1669年，来源于马来西亚，享有"东方珍品"之美誉，集药品/医院制剂/保健食品/食品/化妆品等为一体的技术企业。
燕窝十大品牌排名三、盏记
始于1964年，香港名牌，燕窝连锁店先驱，以经营燕窝和虫草在港澳地区享誉久远，香港多元化的大型燕窝零售商。
燕窝十大品牌排名四、官燕栈
创立于1998年，国际大型连锁燕窝品牌，以中式养生保健为基楚的国际保健公司，业务涵盖生产、零售及分销数百款传统滋补及现代化简易保健食品。
燕窝十大品牌排名五、老行家
创立于1998年，亚太地区知名连锁燕窝/珍珠粉品牌，专注于养生保健食品研制的企业，提供天然养颜、养身以至于养生的健康食品。
燕窝十大品牌排名六、龙标
燕窝十大品牌，始于1957年新加坡，东南亚享有很高知名度的燕窝品牌，国内较早生产玻璃瓶装即食燕窝的品牌，亚洲知名保健食品生产企业。
燕窝十大品牌排名七、燕安居
燕窝十大品牌，集国内生产研发基地、连锁经营管理机构以及完善销售网络为一体的综合型燕窝企业。
燕窝十大品牌排名八、正典燕窝
其低温炖煮灭菌技术在业内享有盛名，集采燕/燕窝加工/科研/储存/进出口贸易/品牌运营为一体的全产业链燕窝企业。