一、糖人蛋糕制作方法?
步骤/方式1
将蛋白粉与糖稀混合搅打,成为非流动固体状即可
步骤/方式2
加入适量色素混合均匀
步骤/方式3
装入裱花袋挤造型
步骤/方式4
就是这样
步骤/方式5
立体的
步骤/方式6
烘干机烘干也可以 自然风干也可以
二、c罗的食谱?
早餐:乳酪烤面包、炸鱼块、雪蟹蛋糕、牛奶、蛋白粉、果汁;
午餐:芝士糙米饭、燕麦面包、橄榄油拌蔬菜;
晚餐:米饭、鸡肉、蛋、牛排、豆子、金枪鱼、脱脂牛奶、蔬菜、水果。
三、烤箱做南瓜蛋糕怎么做?
南瓜蛋糕的做法
材料: 南瓜 200g 鸡蛋 2个 植物油 25g 低粉 45g 细沙糖 35g 肉松 适量 模具: 活底蛋糕模具 6寸 南瓜去皮切块(隔水蒸法)蒸10分钟熟透后,放入料理机打成细腻的南瓜糊。
(想偷懒者或是没有料理机的,就要趁热用刮刀压碎,拌匀搅成南瓜糊,如果有水份渗出,最好用小勺子隔出水份来,水份少些会更好的)!在无油无水的容器中分离蛋白、蛋黄。
(蛋黄直接放入南爪糊里)细沙糖分三次加入,打至硬性发泡。把植物油加入南爪糊里一同搅拌均匀,低秎过筛加入,翻拌手法拌匀!分三份之一的蛋白霜进蛋黄南瓜糊里,用刮刀继续翻拌到大致均匀,再次全部和剩余的蛋白霜拌匀!
倒入6寸的活底蛋糕模具中,先浅浅铺满底后,用刮刀刮平整点再撒一层肉松!
(注意靠边不要撒肉松哦!)然后倒入第二层蛋糕南瓜糊,按之前方法撒一层肉松,第三层封口,这层有8分满就可以啦!烤箱180度预热好,送进烤箱中下层,烤大约30分钟
四、强化蛋白质面粉能蒸馒头吗?
适合。
面粉由高筋面粉,低筋面粉,中筋面粉三种,具体的分类是看面粉中的蛋白质含量多少,其中面粉中的蛋白质含量越高,就向高筋面粉靠拢,一般高筋面粉的蛋白质含量在百分之十以上,低筋面粉在百分之五到百分之十,中筋面粉则在百分之八左右。
2.高筋面粉比低筋面粉更适合用来做馒头,因为面粉中的蛋白质含量高,筋性比较强,用来做馒头不仅仅营养价值高,而且做出来的馒头更加的有嚼劲,味道好。
3.生活中我们做馒头使用的最多的是中筋面粉,因为中筋面粉的营养价值中等,同时新手做馒头的时候也好操作,一般在做馒头的时候面粉和水的比例在二比一就可以了,新手做馒头不推荐使用高筋面粉,因为加入清水的比例不好掌控。
4.低筋面粉生活中最常用的是做蛋糕,饼干,点心,因为低筋面粉的筋力比较弱,所以制作成的蛋糕口感更佳的松软,容易胀大,但是不要用来做馒头,吃起来口感不好,没有嚼头。