一、外卖下酒菜排行榜?
1,水煮花生
无论是带壳的,还是不带壳的;无论是白酒还是啤酒;无论是高堂之内,还是大排档;无论是拿人还是女人......水煮花生都是一道值得一生品鉴的经典。
2,拍黄瓜
大凡经常喝酒的爷们儿,在喝到7、8分醉的时候,任何的山珍海味都不及一盘拍黄瓜
3,酱猪蹄
弹牙韧性的口感,豪放的吃法都会让喝着白酒吃猪蹄的人顿生了大侠风范。猪蹄满满的胶原蛋白,也倾倒了无数女性。猪蹄脂肪含量极低,是夜宵的不错选择。
4,凉拌猪耳
很多人会把凉拌猪耳作为下酒菜的首选,一口浓烈的二锅头穿喉下肚,嚼上几口脆生脆生的猪耳朵,那种咯吱咯吱的回声通过耳部神经传到大脑。
5,凉拌皮蛋
虽然欧美人对皮蛋视为魔鬼,单做作为中国符号很强的食材,皮蛋受到了大江南北人们的普遍喜爱。几个皮蛋切成蒜瓣大小,浇上姜汁等作料,下酒极好。
6,凉拌腐竹
凉拌腐竹,可荤可素,爽口有弹性,淋上几滴酱油、醋、香油,搭配或芹菜,或鸡丝,如果再配上冰镇的啤酒,在酷热的夏天那绝对算得上一件极为惬意的事情。
7,小葱拌豆腐
看到这道菜不由得就会想到小葱拌豆腐——一清二白,小葱拌豆腐是一道家常菜,豆腐的营养价值很高,它含有人体所需要的多种营养成分,喝一口小酒,再吃这道菜,豆腐的清凉加葱段的香甜,够味!
8,海蜇丝
海蜇捕得后用石灰,明矾浸制,再榨去其体中水分,洗净,盐渍。切碎用作凉菜,海蜇含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品。
9,五香牛肉
色彩红润、牛肉香烂味浓、且回味深长,牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,寒冬食牛肉可暖胃。
10,凤爪
也称“鸡掌”,多皮、筋,胶质大。鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白, 多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。
二、喝酒家里备点儿什么菜好呢?
鱼肉蛋菜。空腹饮酒有损健康,选择理想的佐菜既可饱口福,又可减少酒精之害。从酒精的代谢规律看,最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。注意,切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒,因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺,与酒精发生反应,不仅伤肝,而且损害口腔与食道粘膜,甚至诱发癌症。
喝酒注意:
1.因为酒中的主要成分是乙醇,它得进过肝脏分解,才能排除体外,这样就会加重了肝脏的负担,所以我们得吃点减轻肝脏负担的食物,含糖类的食物是最好的,因为食物中的糖类会促进血液流通喝笑话,还能保护肝脏,所以下酒菜一两个甜菜是必不可少的。
2 酒中还有乙醛,乙醛是一种有毒物质,而豆腐中则含有一种氨基酸,可以中和乙醛的毒性,然后使其排出体外,它还含有丰富的蛋白质,可以缓解肝脏压力,所以喝酒的时候,点上一道有豆腐的菜也是必要的。
3 酒有利尿的效果,而人大量的喝酒和频繁的上厕所则会导致人体内营养物质的流失,特别是钾钠等无机盐,所以,我们要吃一点富含钾和钠的食物,海带则是不错的选择,能保持人身体的酸碱平衡。
三、哪些零食下酒最好?
、王小卤虎皮凤爪
就是过了这么多的凤爪,我最喜欢的还是这个王小卤虎皮凤爪。刚开始是冲着他家的优惠力度去的,没想到买回来了以后。这个虎皮凤爪的个头还挺大,果然李佳琪诚不欺我。
这款凤爪跟其他的不一样,这款王小卤虎皮凤爪是先把凤爪炸了之后再卤的。这样吃起来就很好脱骨,嗦起来也是骨肉分离。关键是每一个凤爪上面的指甲都被处理干净了。口味儿有4种,卤香,香辣,椒麻,还有火锅。
其中我最推荐的就是火锅口味的,先炸后卤所以皮皱皱的,骨头一嗦就掉,酥酥的又带有一点点韧劲赞的,用嘴吮吸,满满的汁水,简直太香了,真的是下酒的绝配零食。
2、陈大妈香脆椒花生
要是说到下酒菜的话,怎么可能没有花生米呢?之前去成都的时候,不管是在机场还是在各种小店里面,都可以看到这个陈大妈香脆椒花生。相信四川本地人也一定会对这个品牌不陌生。
他跟普通的花生不一样,他是把花生,辣椒还有芝麻,这几个开胃的食材完美地结合在了一起,看起来红彤彤,实际上吃起来香而不辣,焦脆可口,越吃越香。
价钱也不是很贵,现在快递这么发达,网购也很方便,大家可以买上一些尝一尝独立的小包装方便携带,想喝酒的时候就可以打开一包,也不用下厨不用洗碗,不知不觉一瓶啤酒就下肚。
3、精武鸭脖
这款鸭脖是武汉特产,精武鸭脖在武汉当地是非常有名,就有很多游客,外地来的人都慕名前去。第一次接触精武鸭脖的时候,是在李佳琪的直播间里面,当时看他吃起来就特别的香。
这款鸭脖的口味也很丰富,像是甜辣麻辣,原味藤椒的等等,吃起来也很爽,虽然鸭脖一直都没有什么肉,但是吃的就是吸吮汁水的口感,用来下酒的话实在太合适了,不一会儿一袋两袋的就吃没了。
4、棒棒娃麻辣牛肉干
麻辣牛肉干也是很多朋友都喜欢吃的零食之一,吃起来的味道是又麻又辣,越吃越香,简直就是让人无法拒绝。加上牛肉本身蛋白质的含量就比其他肉类都要高,用它拿来做下酒菜,不仅营养还很好吃。
这款麻辣牛肉干有两种口味,一种是麻辣,还有一种就是烧烤的味道。要是能吃辣的小伙伴可以选择麻辣,又是不太能接受辣的话,可以选择烧烤味儿。不管是想要用来下酒,还是平时在家追剧当零食来解馋,也都是很不错的。
5、卫龙魔芋爽
最近几年魔芋带火了很多的零食,因为魔芋的营养价值高,同时还有很好的饱腹感,用魔芋制作的零食也是越来越多,热量低,还不容易长肉。很适合减肥还控制不住嘴的小伙伴来购买。
其实我最喜欢的就是用魔芋做成的魔芋爽素毛肚,吃起来非常的Q弹爽口,虽然不是真正的毛肚,但是吃起来口感也很劲道。
这款素毛肚的话,口味也是非常多的,平时我都是把这几种口味混合着买,能吃辣的时候就可以吃点麻辣口味的,要是不能吃酸辣的也很不错。喝酒的时候要是能来上一袋这样的魔芋爽,也是很过瘾的。