一、一周吃多少种食物比较健康？
【饮食结构】
1、以种类丰富的植物食品为基础，包括大量水果、蔬菜、土豆、五谷杂粮、豆类、坚果、种子;
2、对食物的加工尽量简单，并选用当地、应季的新鲜蔬果作为食材，避免微量元素和抗氧化成分的损失;
3、烹饪时用植物油(含不饱和脂肪酸)代替动物油(含饱和脂肪酸)以及各种人造黄油，尤其提倡用橄榄油;
4、脂肪占膳食总能量的最多35％，饱和脂肪酸只占不到7％~8％;
5、适量吃一些奶酪、酸奶类的乳制品，最好选用低脂或者脱脂的;
6、每周吃两次鱼或者禽类食品(项研究显示鱼类营养更好);
7、一周吃不多于7个鸡蛋，包括各种烹饪方式(也有建议不多于4个);
8、用新鲜水果代替甜品、甜食、蜂蜜、糕点类食品;
9、每月最多吃几次红肉，总量不超过7到9两(340到450克)，而且尽量选用瘦肉;
10、适量饮用红酒，最好进餐时饮用，避免空腹。男性每天不超过两杯，女性不超过一杯。
11、除平衡的膳食结构之外，地中海式饮食还强调： 适量、平衡的原则，健康的生活方式，乐观的生活态度，每天坚持运动。
二、10大健康谷物都有什么？
有玉米，玉米热量并不低，与同等量的米饭相当。但玉米富含膳食纤维，吃玉米很容易就感觉饱了，而且需要消化的时间长，这样你就不会很快就饿了，再去乱吃东西。
此外，膳食纤维素可以减少营养消化吸引过程中对脂肪的吸收，与多余的油脂、糖分交织混合排出体外，因而有助于减肥。
还有黑米是糯米中的珍品，具有抗氧化的功效，同时还具有防止糖尿病和心血管病的效果。
它的营养很高，对眼部疾病也有不错的预防效果。
和黑豆的蛋白质含量达到36%，脂肪含量则约为16至19%，而且主要包含的是不饱和脂肪酸，能满足身体对脂肪的需求，同时对于降低胆固醇水平有着积极的作用。
还有薏米、燕麦、芡实、黄豆、糙米、小米等等。
三、十大最健康的晚餐食物？
鱼肉，没有腿的肉类，热量是最低的，并且没有什么脂肪，可以很放心的吃，不用担心变胖，晚餐可以每天清蒸，水煮，或者鱼汤来当晚餐非常好的。
2：鸡胸肉，是减肥人士都吃得起的肉，相对来说这个肉的价格是比较低的，并且蛋白质丰富，饱腹感好，热量低，可以煎着吃，也可以清炒，或者水煮，撕成鸡丝凉拌吃。
3：虾肉，虾肉也是蛋白质含量非常高，味道也比较好的美食，可以晚餐清蒸或者水煮虾，满足嘴巴，让你吃的开心，瘦的舒心。
4：贝类，贝类也是热量非常低的，也适合很多喜欢吃肉的人，多吃这些食物也不用担心发胖，像花甲，生蚝，扇贝等，好吃又美味，可以放心吃。
其次说的是蔬菜：
5：西兰花，是非常好的蔬菜，也含有丰富的蛋白质，并且膳食纤维和饱腹感都是非常好的，减肥人士很好的选择，可以水煮，凉拌，清炒都是可以的，也可以和虾仁一起烧。
四、每天要吃的八种健康食物？
1.鱼类:鱼肉有肉相当的高蛋白质含量，另外还富含多种营养素，比如EPA和DHA。
2.绿叶蔬菜:绿叶蔬菜中含有大量维生素、矿物质、叶绿素以及抗氧化剂等营养成分。
3.海藻：海藻口味比较淡雅，富含矿物质，是植物蛋白、膳食纤维。
4.全谷物：全谷物中含有丰富的营养成分，其中含有碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质和脂肪。
5.豆类：豆类里有植物蛋白、膳食纤维、单不饱和脂肪酸、微量元素等营养成分。
6.蔬菜：蔬菜是深浅颜色的植物性食品，其中富含维生素、矿物质、膳食纤维、蛋白质等。
7.水果：水果富含食物纤维和多种水溶性维生素。
8.奶类：牛奶及其制品中含有全方位的营养成分，比如维生素和矿物质，另外，还有蛋白质。