一、南瓜籽含锌排行？
品中的含量）
生蚝 （锌含量：71.2）
小麦胚粉 （锌含量：23.4）
蕨菜(脱水) （锌含量：18.11）
蛏干[蛏子缢，蛏青子] （锌含量：13.63）
山核桃(熟)[小核桃] （锌含量：12.59）
马肉 （锌含量：12.26）
羊肚菌[干狼肚] （锌含量：12.11）
扇贝(鲜) （锌含量：11.69）
泥蚶[血蚶，珠蚶] （锌含量：11.59）
赤贝 （锌含量：11.58）
猪胆肝 （锌含量：11.25）
鱿鱼(干)[台湾枪乌贼] （锌含量：11.24）
沙鸡 （锌含量：10.6）
山羊肉(冻) （锌含量：10.42）
螺蛳 （锌含量：10.27）
芝麻南糖 （锌含量：10.26）
墨鱼(干)[曼氏无针乌贼] （锌含量：10.02）
腊羊肉 （锌含量：9.95）
糌粑(稞麦熟品) （锌含量：9.55）
牡蛎[海蛎子] （锌含量：9.39）
火鸡腿 （锌含量：9.26）
口蘑(白蘑) （锌含量：9.04）
松子(生) （锌含量：9.02）
香菇(干)[香蕈，冬菇] （锌含量：8.57）
辣椒(红，尖，干) （锌含量：8.21）
香杏片口蘑(干) （锌含量：7.83）
兔肉(野) （锌含量：7.81）
香醋 （锌含量：7.79）
香杏丁蘑(干，大) （锌含量：7.78）
三刀蜜 （锌含量：7.77）
羊肉(冻) （锌含量：7.67）
牛肉(前腱) （锌含量：7.61）
香肠 （锌含量：7.61）
咖哩牛肉干 （锌含量：7.6）
黑笋(干) （锌含量：7.6）
太仓肉松 （锌含量：7.35）
牛肉干 （锌含量：7.26）
南瓜子(炒)[白瓜子] （锌含量：7.12）
二、小南瓜籽油脂高吗？
答，高。南瓜子的脂肪含量相对比较高，每100克南瓜子之中含有近50毫克的脂肪。摄入体内功能之后，这些脂肪容易在体内堆积，容易形成肥胖现象，所以不建议吃的特别多。
而且南瓜子本身属于一种高热量的食物，每100克的瓜子中含有金600大卡的热量，所以建议减肥的人群最好少吃南瓜子。
从营养学的角度来讲，南瓜子之中的钙离子、蛋白质、铁离子的含量比较丰富，还有大量的维生素e，适量的吃一些南瓜子可以增加骨骼的强度，增强免疫力。
三、南瓜籽热量？
南瓜籽属于热量偏高的食物，每100克南瓜籽当中的热量能够达到574大卡。
南瓜籽少量吃有一定的好处，一般身体正常的情况下，每天可以吃一小把，每周食用的次数最好低于三次。可以补充人体消耗所需的微量元素，比如钾元素、锌元素、镁元素、脂肪酸和不饱和脂肪酸；另外，南瓜籽中含有的维生素含量也比较丰富，比如含有大量维生素B2、维生素E和维生素C，可以保护细胞免受自由基的毒害。
四、籽南瓜怎么吃？
做法1：烤南瓜子
准备食材如下：南瓜子500克，食盐2茶匙
具体做法如下：南瓜子晒干后放入烤盘，取个碗放2克盐，加入小半碗热水，等盐融化，洒上盐水，放入烤箱，烤箱130度，中层，烤40分钟，中间拿出来翻了两次，烤好的南瓜子，很香！
做法2：南瓜子软欧
准备食材如下：高筋面粉300克，全麦粉75克，牛奶250毫升，酵母4.5克，赤砂糖45克，盐4克，南瓜子（熟）120克
具体做法如下：所有原料放入面包机，揉至面团出筋，有厚膜的状态，加入南瓜子，低速混合均匀，将面团略整形后放入撒了面粉的容器内，放入28℃湿度80%的环境中发酵1小时，发酵至两倍大，排气后均分成两份醒发20分钟，醒发好后整形成纺锤形，放入温度30℃湿度80%的环境中发酵45分钟，发酵好后在表面筛上面粉装饰，并用割包刀割出花纹，放入200℃预热好的烤箱烤20分钟即可！
做法3：南瓜子酥
准备食材如下：南瓜子仁250克，白糖180克，水90毫升，植物油15毫升
具体做法如下：南瓜子仁炒熟，放入烤箱里100度保温，热锅下油，倒入白糖小火翻炒，炒至糖溶化，变成金黄色，加入清水小火熬煮，边煮便搅拌，熬至糖浆滴到凉水里能马上凝结，此时迅速倒入南瓜子仁翻拌，然后将拌好的瓜子仁倒在高温布上擀平整形，趁热切割，摊凉即可，做好的南瓜子酥要放入密闭容器里保存 ！