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西班牙美食节目

来源:www.hn139.net   时间:2023-07-19 06:34   点击:173  编辑:admin   手机版

一、西班牙美食节目

一、西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭(Paella,音译为巴埃加),西餐三大名菜之一,与法国蜗牛、意大利面齐名。西班牙海鲜饭源于西班牙鱼米之都——瓦伦西亚,是以西班牙产艮米为原料的一种饭类食品。

西班牙海鲜饭卖相绝佳,黄澄澄的饭粒出自名贵的香料藏红花,饭中点缀着无数虾子、螃蟹、黑蚬、蛤、牡蛎、鱿鱼……热气腾腾,令人垂涎。

二、Tapas

Tapas是西班牙饮食国粹,几乎大餐厅和小馆子都有Tapas,小菜带点酸带点奶油乳酪味,滋味大多不错。Tapas源起据说是旅客无暇正式用餐,就地在餐厅门口或马车边解决一顿饭,常是一碟菜配块面包,适合忙碌的现代人。

三、伊比利亚生火腿

伊比利亚猪肉(通常被称为“黑蹄”pata negra)火腿是一种西班牙传统的有法定产区的生火腿,在西班牙的美食中占据决定性的地位。肉源来自伊比利亚种(cerdo ibérico)的黑猪。不要与塞拉诺火腿(jambon serrano)搞混了。两者生产条件甚至产地都相同,但塞拉诺火腿来自白猪。

四、西班牙冻汤

西班牙冻汤(Gazpacho)是炎热地区夏天常见的凉菜,呈液体状,故称为汤,此物源于西班牙南部的安达卢西亚。

在哥伦布「发现」新大陆,把番茄和辣椒带到欧洲前,只是隔夜面包、盐、橄榄油、大蒜、醋的混合物。

五、桑格利亚汽酒

桑格利亚(sangría)是西班牙的一种汽酒。适宜冰冻饮用,口感稍甜。该酒继承了费城葡萄酒的精神。这种血腥的颜色象征着西班牙的斗牛和海鲜饭。

从它在西班牙的简单的根源来看,桑格利亚汽酒已经渐渐成为世界上一种流行的,提神的饮品。桑格利亚汽酒最大的吸引人的地方是它能够让你尝试一起享用最喜爱的红酒和水果。

二、西班牙超级食物博主是谁

1、法国甜品师Mr.OlivierBajard,出生于烘焙世家,被誉为法国国宝级甜点大师和世界甜点界的莫扎特,世界甜点冠军,是世界甜点界影响力前三的大师,在法国是家喻户晓的著名甜品师;

2、俄罗斯甜点师叶夫多基娅·奥日娜,俄罗斯最负盛名的甜品师,曾为斯大林和苏共中央历任总书记制作过甜点,荣获数枚列宁勋章和社会主义劳动英雄称号,并深受英国女王喜爱;

3、法国甜点师Nicolas Boussin,现今世界最出色的甜品师之一,曾先后为比利时国王博杜安一世以及伊丽莎白女王二世的生日宴会设计过甜品;

4、英国甜点师玛丽贝瑞,英国最知名的甜品师,制作的甜品在英国备受欢饮,同时也深受英国王室喜爱,2009年还被美食作家协会授予终身成就奖;

5、西班牙甜品师Maria Selyanina,西班牙著名甜点大师,在西班牙具有很高的知名度,制作的甜点广受西班牙各界喜爱,代表了西班牙甜点界的顶尖水准;

6、美国甜品师Eric Perez,生在法国,15岁就开始学习蛋糕和甜品的制作,世界甜点大师,受到包括美国总统在内的世界名流的尊重和赏识;

7、日本甜品大师小山进,1964年生于日本京都,日本国宝级甜品大师,受其甜品师父亲影响从小接触甜品,是日本家喻户晓的著名甜品师;

8、德国甜点师Marco Rpke,出生于德国汉堡,曾受邀为美国总统布什父子制作西点和蛋糕,还多次为国际巨星妮可·基德曼、摩根·弗里曼、汤姆·克鲁斯、汤米·李·琼斯等制作西点;

9、美国甜点师Buddy Valastro,生于美国新泽西,家族的第四代烘焙大师,TLC真人秀《Cake Boss》明星;

10、法国甜点师Claire Heitzler,法国当今最出色的甜点师,出生于法国亚尔萨斯、国际知名甜品师;

三、西班牙food

是白人种

西班牙人属于白人,西班牙人是西班牙的主体民族。阿根廷、德国、智利、瑞士和墨西哥。多属欧罗巴人种和阿尔卑斯类型(次要在北部)。

西班牙,位于欧洲西南部的伊比利亚半岛,地处欧洲与非洲的交界处,西邻葡萄牙,北濒比斯开湾,东北部与法国及安道尔接壤,南隔直布罗陀海峡与非洲的摩洛哥相望。

领土还包括地中海中的巴利阿里群岛,大西洋的加那利群岛及非洲的休达和梅利利亚。该国是一个多山国家,总面积505925平方公里,其海岸线长约7800公里。以西班牙语作为官方语言的国家数量世界第二,仅次于英语。

四、西班牙顶级食材

1.藏红花,每磅藏红花比黄金都要贵一点,之所以昂贵是因为收获过程非常费力。

2.夏威夷Kona Nigari Water,这是世界上最昂贵的水,取自夏威夷海底2000英尺。

  3.意大利阿尔巴白松露,白松露很贵,因为它们非常稀有。仅在意大利的一小部分地区(皮埃蒙特地区)一年中的几个月内可以使用。

  4.和牛牛肉,和牛是一种非常珍贵的肉,它的肉质柔软,有着黄油般的柔软风味。

  5.摩德纳的传统香醋,真正的传统香醋需要至少12年的生产时间,并受到欧洲原产地标记(PDO)体系的保护。

  6.夕张王甜瓜,夕张王甜瓜是两个哈密瓜品种之间的杂交品种,种植在日本北海道夕张地区的温室中,因其甜味儿备受赞誉。

  7.阿尔玛斯鱼子酱。鱼子酱一直是奢侈的代名词,但是近年来,阿尔玛斯鱼子酱的出现让鱼子酱变得贵上加贵。

  8.驼鹿奶酪,驼鹿奶酪奶酪必须是最独特的奶酪之一,它健康美味又昂贵。

  9.啤酒花芽,啤酒花芽(或啤酒花芦笋)在世界十大顶级食材排行榜中是最新的蔬菜时尚。

  10.伊比利亚火腿。伊比利亚火腿的原料是西班牙的伊比利亚黑猪,这种猪很贵,并且产仔数很少,而且需要很长时间才会成熟。

五、西班牙小食

朗戈斯美食是一种非常特别的烹饪方式,它源于在西班牙传统的山区烹饪。它的主要特点是使用大量的新鲜香料和植物油来调味,并将蔬菜、海鲜、肉类和其他食材制成精致的小吃,让人口齿畅快。朗戈斯美食用料多变,口味也十分独特,体现出西班牙的特色和烹饪技艺。例如,烧烤海鱼加上玉米片、炸辣椒和椰子沙拉;酸橙汁烧鸡、藏红花烩牛肉;烤山珍蘑菇、苹果和胡萝卜,还有很多等等。

六、西班牙食物品牌

西班牙特产:

西班牙是个资源丰富、经济发达的国家,其园艺业在世界上占有重要地位,同时也是葡萄、油橄榄和柑桔的大产区,其沿海盛产沙丁鱼。西班牙是美食家的天堂,每个地区都有著名的饮食文化。

西班牙盛产土豆、番茄、辣椒、橄榄。烹调喜欢用橄榄油和大蒜。西班牙美食汇集了西式南北菜肴的烹制方法,其菜肴品种繁多,口味独特;主要美食有:派勒利、鳕鱼、伊比利亚火腿、葡萄酒、虾、牡蛎、马德里肉汤等。

雪莉酒

雪莉酒是西班牙保护品牌葡萄产于西班牙南部安达卢西亚,源于地名赫雷斯;要将采摘下的葡萄暴晒后再榨汁,葡萄汁含糖量较高,发酵一定时间后掺入白兰地阻止发酵,所以成酒度数较高并有残余糖分,酒精含量为15%~21%,味道发甜。因为“雪利”这个词历史较久,已经英文化了,其他国家如美国、澳大利亚等也生产雪利酒,不过不是西班牙的正宗雪利酒。

海鲜饭

海鲜饭种类很多,大多以黄色为主,这是用专门的海鲜饭原料调制的。这种原料就是最关键的材料番红花,一种黄色植物粉末,它不仅充满香味,更可以去除海鲜的腥味。

塔帕

塔帕(tapa)是饭前开胃的小菜或是二顿正餐之间的点心,在西班牙的饮食文化中占有很重要的位置。塔帕的种类繁多,包括肉类、海鲜和素菜,不过都是咸的,其中又分凉食和热食。凉食部分,主要是面包夹,各种馅料配上橄榄油,洒些洋葱末、蛋黄层当加料,十分美味。热食的塔帕多数是炸的,象炸乌贼、炸小墨鱼、炸鸡翅膀等,还有香烤咸酥虾、香蒜虾、蒜泥洋蘑菇等。

七、西班牙超级食物博主叫什么

米沃利斯是西班牙足球运动员,司职边后卫,亦可兼任中后卫,现效力于英超切尔西足球俱乐部,并于2019-20赛季开始担任球队队长。米沃利斯在家乡球队奥萨苏纳足球俱乐部开始自己的职业生涯。2010-11赛季,米沃利斯转投法国马赛足球俱乐部。在马赛,米沃利斯效力了两个多赛季,帮助马赛拿到2次法国超级杯冠军、2次法国联赛杯冠军

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