一、生可可是什么?
生可可,是指可可豆在收成后的一系列加工,都没有涉及到高温,是一种低温自然烘干的过程,生产时间要长,工艺要复杂,自然生产成本要高很多。现今市面上的可可粉都是天然可可粉也就是高温快速烘培出来的成品。
二、可可是什么食物?
可可是一种食用植物,其果实可以用来制作巧克力和其他食品。可可树原产于南美洲,现在已经广泛种植于非洲、亚洲和其他地区。可可豆富含脂肪、碳水化合物、蛋白质和多种营养素,可以为人体提供一定的营养和能量,被认为是一种健康食品。
三、食用可可的十大好处?
天然可可粉中生物碱具有健胃、刺激胃液分泌,促进蛋白质消化,减少抗生素不能解决的营养性腹泻。
科学家表示,越来越多的研究结果表明,可可粉中的化学成份可以有效治疗心脏病、糖尿病、高血压以及血管性疾病等。
可可粉中使人身体受益的是一种名为黄烷醇的植物化学成份,在红葡萄酒和红茶中也有这种化学成份。
1.可可泥在挤压过程中,去除了一部分脂肪,剩下的固体原料被称为可可油饼,这些油饼经过碾磨就形成了可可粉。可可脂是可可豆中的天然脂肪,它不会升高血胆固醇。
研究表明可可脂尽管有着很高的饱和脂肪含量,但不会象其它饱和脂肪那样升高血胆固醇。这是因为它有很高的硬脂酸含量。硬脂酸是可可脂中的主要脂肪酸之一,它可以降低血液中的胆固醇。
2.可可粉中含有维生素B2,及钾、镁、钙、铁等元素,能有较促进肌肉和身体的反射系统,可清热解毒,加强脂肪燃烧,并刺激血液循环,达到减肥的功效。
3.美国医学会目前在德国进行的两项关于可可粉和巧克力的,研究结果表明,可可粉和巧克力产品中的黄烷醇对血管健康具有有益作用。
四、什么是可可?
是一种饮料,味道有点像朱古力
可可豆为制造可可粉和可可脂的主要原料。可可脂与可可粉主要用作饮料,制造巧克力糖、糕点及冰淇淋等食品。干豆可作病弱者的滋补品与兴奋剂,还可作饮料(这饮料被称为“世界上三大无酒精饮料”之一)。
咖啡店或是麦当劳都有
五、生可可粉为什么是超级食物?
因为生可可是一种抗氧化能力很强的超级食物!
生可可粉又叫天然可可粉,天然可可粉是由可可豆直接加工研磨而成,未添加任何化学添加剂,属于纯天然健康食品。
天然可可粉中蕴含大量的生物碱,