一、健身期间晚餐吃什么？
如果健身仅仅是为了锻炼身体、增强体质、提高免疫力，晚餐饮食没有特别需要注意的，正常饮食即可。
如果健身是为了让肌肉长的更丰厚，以健美、塑形为主，需要吃增肌的食物，主要包括富含蛋白质的食物，特别是牛肉。如果有条件也可以在健身以后吃蛋白粉，多吃蔬菜、水果，少吃高脂肪的食物。
如果健身是为了减肥，晚餐建议吃少量的蔬菜和水果，主食可以不吃。健身后如果感觉到非常的饿，为了减肥，千万不要吃高热量、高油脂的食物，这样达不到减肥的目的，很有可能还会增肥。
二、营养食谱增强免疫力？
【板栗炖鸡】
1.鸡腿3个洗净后斩成小块，青椒一个切成滚刀块，大葱半根切成段，生姜一小块切成姜片，和大葱放在一起，再放入几粒蒜子，加入冰糖10克，八角一个，桂皮一小块，红干椒4个，煮好的板栗三两左右备用。
2.炒锅烧热，添入食用油，放入葱姜蒜和大料爆香，再倒入鸡块翻炒，炒出葱姜和大料的香味，添入适量的清水，加入料酒10克去腥，蚝油5克，生抽15克，搅拌化开，盖上锅盖，改中火炖10分钟。
3.时间到，打开锅盖，拣出葱姜和大料，倒入板栗，加入食盐2克，老抽几滴调色，搅拌化开，改小火继续炖5分钟，5分钟过后，开大火慢慢收一下汤汁，继续煮2分钟，倒入青椒，继续翻炒几下，即可关火起锅装盘。
三、一天吃一顿晚饭会咋样？
一天吃一顿饭是不合理的，对身体营养成分等等的摄入都是不够的，特别有些减肥的人选择早饭后不在进食，早饭过后不摄入任何食物的话是可以使体重下降的，但那样起到的不是减肥的作用，而是对身体各种组织的慢性消耗作用。这样容易对身体造成很不利的影响，还容易得厌食症，一天的能量只靠一顿饭的补充是远远不够的，这样脑力和体力也难以维持。所以选择一天吃一顿饭的方法是不切实际的，可以选择少食多餐或者少摄入一些高热量的食物，三餐搭配合理加上运动一起来达到减肥的目的。一天一顿饭，一顿吃的过多，下顿又不进食，这样就会使人形成暴饮暴食的习惯。
一天一顿饭的做法是不可取的。一天一顿饭导致每天摄入的能量、蛋白质不够，会使人营养不良，身体逐渐消瘦。另外，一天一顿饭会导致与胃的生理状态不匹配，从而造成胃酸异常增多，甚至可能导致胃溃疡等疾病。一天一顿饭还会造成缺钙，缺锌，贫血等，还可能使胃功能不能正常运转，进而遭到损坏。食物摄入量不够不利于大脑的思考，甚至会退化。