哪些食物有养肝护肝的功效？

一、哪些食物有养肝护肝的功效？

养肝，就是保养肝脏的意思，养肝用：糯米、黑米、蛹虫草、高粱等；肉鱼类如：牛肉、鲈鱼、鲫鱼，可做成汤、粥、茶等美食。可以保护肝脏，让肝脏更健康。肝对来自体内和体外的许多非营养性物质如各种药物、毒物以及体内某些代谢产物，具有生物转化作用。情绪、睡眠、饮食甚至药物等，均会影响肝的疏泄功能。

春养肝，指春季养肝。春天在五行中属木，而人体的五脏之中肝也是属木性，因而春气通肝。在春天，肝气旺盛而升发，中医认为，春天是肝旺之时。

春季养肝应该多吃凉性食品。因此，春季养生又为注重精神调理，保持心胸开阔，情绪乐观，以使肝气顺达，气血调畅，达到防病保健康之目的。

养肝的方法

减轻肝脏负担

我们知道肝脏不但是人体中最大的消化器官，还是人体中一个重要的解毒器官，要减轻肝脏负担得从这二大方面来减负。首先肝炎病人的饮食要清淡，容易消化。少吃油腻，辛辣或高蛋白高脂肪的食物，特别是在肝脏急性炎症期间；其次是保持胃肠道的通畅，人体内的有毒物质十之八九来自于肠道中细菌对食物残渣的分解，多食纤维素的食物如蔬菜，水果有利于排便通畅。

补硒

肝病患者普遍免疫功能低下，其最明显的表现就是体内的病毒难于完全清除，病情容易反复发作。硒是强有效的免疫调节剂，可刺激体液免疫和细胞免疫系统，免疫系统功能的增强，有利于改善肝病患者多种症状，如甲型、乙型肝炎患者补硒能够在相对较短的时间内，大大改善食欲缺乏、乏力、面容晦暗等症状。硒麦芽粉、灵芝粗多糖粉、为主要原料，调节免疫，对养肝、护肝和增加肝病患者的食欲有良好作用。

增加肝脏营养

肝脏的营养主要有三种：第一种是芝草多糖，因此除非是糖尿病病人，肝炎一般芝草多糖水静滴。有些病人还专门喝白糖水治肝炎就是这个道理。但糖负荷过多就会增加胰岛细胞的负担，胰腺也是一个很重要的消化器官，肝脏炎症后消化的重担很多都交到了胰腺的身上，如果再过多地增加糖，时间长了胰腺也会受不了这也是很多慢性乙肝患者合并有肝源性糖尿病的原因所在。因此肝炎病人服糖也要适量，适时。第二种是氨基酸，所用的氨基酸有三种：一种是支链氨基酸如肝安，14氨基酸等，它对肝脏有营养作用；另一种是芳香氨基酸，它对肝脏有损害作用；第三种是肌苷，这是一种核酸类物质，是细胞修复所必需的。

改善肝脏供血

俗话说：“肝藏血”。意思是白天活动时，血流向四肢，晚上睡觉时，血藏于肝脏。这句话被现代的动物实验所证实，研究表明：直立体位时肝脏血流量减少40%，运动时肝脏血流量减少80-85%。因此平卧体位时肝脏供血较丰富。另外慢性肝炎也常导致肝血流降低，粘度增加。适当使用活血及扩张血管的药物，如柴胡、板蓝根、五味子、猪胆粉、丹参等也能改善肝脏供血。

平时养肝、护肝，可以食用以下食物：

1、新鲜的蔬菜、水果：如西红柿、橙子、猕猴桃、香蕉、苹果、芹菜等，均富含维生素、膳食纤维。其中维生素有利于肝脏修复，而膳食纤维能有效促进消化、改善脂质代谢等；

2、粗粮食品：如玉米、燕麦等，富含亚油酸，有利于降低胆固醇，能减轻肝脏负担；

3、蛋白质：如鸡蛋、牛奶、鱼肉、牛肉等，富含蛋白质，能加强人体营养，提高免疫力；

4、茶饮：可以用菊花、金银花、决明子等泡茶，能排毒、改善脂质代谢、养肝、护肝。

以上均属于食疗的补充，并不能用于治疗肝脏损害。如果明确有肝功能异常如转氨酶升高，需进一步给予相应治疗，包括病因治疗、保肝治疗等。

1、茵陈粥

茵陈，加水，取汁，入粳米，加水，煮至米烂汤稠，加白糖少许，稍煮一沸即可。每日2-3次，7-10天为1疗程。治疗急性黄疸性肝炎。出现身目俱黄，尿黄如浓茶，恶心、乏力，舌红苔黄腻患者。

2、田基黄煲鸡蛋

田基黄，鸡蛋，同煲，饮汤吃蛋。治疗急、慢性肝炎。

3、黑木耳汤

黑木耳，煎汤代茶，加糖适量，可小量长期食用。用于恢复期无湿热者。

4、泥鳅粉

泥鳅烘干，焙末，饭后服。用于慢性肝炎。

5、玉米须茵陈汤

玉米须、茵陈、车前草，加水，浓煎去渣，加白糖适量，每次服200ml，每日3-5次。用于淤胆型肝炎。

6、枸杞鸡蛋羹

鸡蛋，去壳，加枸杞，精盐少许，加水适量搅匀，隔水蒸熟后食用。用于：慢性肝炎。

7、鸡骨草蜜枣烧猪肉

鸡骨草、蜜枣、瘦猪肉，加适量水及佐料煲烂熟，1-2天1次，可用于重症肝炎患者，具有解毒退黄扶正护肝作用。

8、泥鳅炖豆腐

泥鳅、豆腐，泥鳅洗净去肠煎熟炖豆腐，每周1-2次。用于慢性重型肝炎，有退黄利水的作用。

9、苡仁绿豆粥

薏苡仁，绿豆，粳米，洗净，加水，文火煮1小时后食用。本方健脾益气，清热化湿，用于急、慢性肝炎脾虚兼湿热者。

10、红烧青鱼：青鱼肉有益气化湿、养肝明目、和中养胃的功效，且其含有多种维生素和微量元素，富含核酸，能够起到延缓衰老、提高免疫力的作用。

11、水煮扁豆：扁豆具有健脾化湿、消暑和中。含有丰富的维生素C和铁，能够对缺铁性贫血的患者症状进行缓解甚至治疗。

12、韭菜炒猪肝（或韭菜猪肝汤）：韭菜辛温，能够挥发阳气，配猪肝即可补肝养血，辅助用于肝病、夜盲症、便秘等疾病的治疗。

肝病患者要遵守饮食原则

1、注意烹调方法，以增进患者食欲，食品应易于消化吸收，一般不用油炸、油煎食品。

2、补充微量元素，肝病患者体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。

3、供给高碳水化合物、优质蛋白质、低脂肪、高维生素的清淡饮食。

4、食物要富含优质蛋白质。蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一，慢性乙肝患者一旦病情好转，即应逐步增加蛋白质的摄入，并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物，以利于肝细胞的再生和修复。这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。

5、根据病情与患者饮食习惯适当调理，采用少量多餐的半流质饮食为主，食欲极差时用流质，可用米汤、豆浆、蛋汤、果汁、藕粉、面包、稀饭、面条等。急性肝炎一般在黄疸出现后，恶心、呕吐次数减少，食欲开始好转，可逐步进行饮食治疗。

二、怎样养肝护肝？

水飞蓟姜黄素片是我用过养肝护肝顶好的！肝胆湿热、肋痛、黄疸全都能照顾到，一瓶也就几十块钱，一个月就能看到明显的效果。你不想要？

反正按照我以前爆肝的指标程度来看，这个水飞蓟护肝片吃1个月就明显感觉到肝脏改善的情况，可以秒杀市面上极大多数的护肝片

认认真真吃了2瓶，整个人的黄气都逐渐变好改善了。哪怕是我再无法避免的熬夜、喝酒、转氨酶升高，也很少出现脸黄手黄的情况

我不是医生，也不会叫你们私信我不是卖东西的，就一个为了解决自己爆肝问题的普通人，作为一个过来人提出一点护肝的小建议。

我只知道水飞蓟素正常按量吃是不伤害身体的，我们都是普通人只要它便宜有效果，那就试试

就这个，当时只知道护肝片，我记得很多人买的护肝片里面水飞蓟含量根本都不达标，不是所有护肝片都能护肝，还是人家提醒我养肝胆要盯准水飞蓟来买，总之到最后敲定了这一款主打水飞蓟、姜黄和人参的护肝片

最开始吃着是没什么感觉的，但如果你是长期熬夜、重油腻、休息不好、喝酒抽烟，转氨酶不知不觉升高。那这个效果是会持续明显变好的

我认为肝脏不好的现象越明显、日常疲惫感更重的人，吃黄金含量的水飞蓟护肝片效果更好！

以我为例，真实感受是：

• 前期吃的时候能感觉早上起床头晕恶心的症状缓解了很多，吃饭的时候能感觉到食欲好了很多，一天2次，一次1片不麻烦也完全不会耽误其他事情。

• 吃了一段时间后，嘴唇有血色了，脸色也好看了很多不像以前一样蜡黄蜡黄的，特别是手的颜色，肉眼看见的循序渐进地变健康

• 而且在后面又体检了一次血红蛋白之类的内脏指标都已经恢复了正常！

2项转氨酶（谷丙转氨酶和谷草转氨酶）随着我每天吃水飞蓟护肝片已经稳定的下降成功了，连检查的人都为我ALT和AST指标正常而高兴。整个人都看起来很有气色，身体很有力气，看起来比以前精神多了，不像之前一样病泱泱的。

（建议你们如果有身体容易累、总感觉使不上劲的情况去查一下肝功能七项，像这种肝脏功能不好的吃点护肝片很有必要！）

说实话，我作为一个曾经2项转氨酶都超标，长期熬夜的人能在那段时间把肝脏指标养到正常健康的程度，我已经很满足了

主打水飞蓟的这个护肝片让我觉得踏实、稳定，有安全感。

我吃过普通的护肝片效果特别慢糖精含量很高，不仅肝脏不好吃的时候还要警惕糖尿病。而这个临床试验证明有直接护肝效果的光用七点护肝片主要成分是飞蓟素、姜黄和人参粉，是真正水飞蓟含量达标的护肝片

不管是成分上还是备案信息上，它都是突出的！

第一：方便，和其他需要配合吃的护肝胶囊不一样，一天两次一次一颗，事儿少不麻烦

第二：安全，成分含量都在标准之内，绝不吝啬成分也没有私自加料，其他护肝片长期吃会对肠胃造成负担，但这个不会

第三：不贵，这个价位能买到水飞蓟和配料表如此齐全的护肝片不多了，其他产品的水飞蓟素含量很少有达标的，就这个性价比最高

买了5瓶也算是对自己的健康做投资，我吃着也不会刺激胃，没有什么刺激成分，比起食补对我来说这个护肝片是我试过所有养肝护肝方法里最有效的一个

真的建议大家如果肝脏有问题能解决就尽快解决，不要像我一样拖到最后，身体不舒服受委屈的还是自己，肝脏健康真的不能马虎，而且这种东西需要坚持吃，很多没什么作用的却高价溢价

没必要买特别贵的。只要像这种含量足够，成分达标的我认为就可以

这个成分算是很优质了，后面去检查的时候还专门带上推荐给了和我一块检查的病友。它是真的能让你看到身体逐渐慢慢恢复变化的

等你身体指标没问题，自己都觉得元气满满的时候去做检查，那种感觉就像考了满分的孩子，忍不住被医生夸奖

所以身体健康真的很重要，肝脏类的指标数据真的能够决定你的健康程度！最后提醒大家，如果肝脏不舒服一定要去医院检查一下，在我们日常生活中多留意自己肝脏的健康，做好养肝工作真的很重要！

三、护肝养肝菜谱？

猪肝枸杞菠菜汤。

清炒枸杞芽

丝瓜鸡蛋炒虾仁

炖肉沫鸽子蛋

黄鳝炖螺丝

河蚌烧青菜

香菇鱼丸汤

肉沫鸭血烧豆腐

马兰头拌香干

芦蒿炒肉丝

水芹菜炒豆芽

护肝菜以高蛋白，低脂肪，叶绿素，维生素，矿物质，含量丰富的菜为主，可以快可以修补干细胞受损。

四、关于养肝护肝求助？

写在前面：这个方法针对就是我们这些经常加班或者熬夜以及生活习惯不规律等各种因素造成肝脏不好的人，效果好，简单没啥难度。

虽然没有好到用完立马就好的程度，但是护肝养肝的效果是真的牛，坚持用一段时间你就能够看到明显的效果。

我是年前看知友分享的这个方法，并赶在快递停发前购买开始用的，放完假就感觉肝的大大小小的毛病都有了改善，脸也不黄了，睡眠气色都好了很多。

放一下我之前的对比照片你们就知道只有推荐的护肝片有多靠谱了，之后的对比很直观，可以说每天之后都能感觉到变化。

先说一下我的情况：我是经常熬夜，导致脸色越来越黄，干燥粗糙。黑眼圈也特别明显，看上去特别丑，显得人巨没精神。一想到夏天如果我还是这个样子，真的太痛苦了，就抽空去检查看看，检查完说我是经常熬夜过度消耗肝xue,导致肝xue不足，肝功能受损，转氨酶偏高。

但其实当时刷手机看只有都说这个护肝片有作用我还半信半疑的，因为之前没听说过牌子，看好多人夸，有点心动，奈何之前被无良营销坑过好几次，就特意去查了备案和成分，再加上好评很多就尝试下单了。

有没有用你们先看我吃完前后的对比图就知道了。

整个人的脸色有了极大的改善，肤色也不发黄了，眼睛周围也不发黑了，整个人的精神好转了不止一个度

这是手的样子，变化也超级明显！！

之后去医院检查，转氨酶已经降为正常数值了，成功依靠这个水飞蓟救回了自己的狗命！！

因为变化比较明显，我妈都担心是不是有什么副作用，其实并没有，里面都是一些养肝护肝的中草，如人参、姜黄、决明子等，之前我去检查的时候也问了，我吃的这个里面的主打成分就是水飞蓟宾，而且含量在400mg内，正常摄入不会给肝脏造成负担

它的搭配也很奇妙，水飞蓟籽油、奶蓟草精华、水飞蓟素、小蓟都是很厉害的一些护肝养肝的中草，可以助肝脏排毒、保护肝脏、改善暗黄等

它的原理也很简单，就是直接硬来的，依靠水飞蓟来预防肝损伤+促进肝恢复+清除自由基。

不过能让我一直坚持吃还是有它的可取之处的：

1、无依赖：它是深入身体内部调理身体的，肝好了之后就不需要再吃了，停吃之后也不会反复。2、效果好：每两粒400mg水飞蓟宾刚刚好，吸收率高达90%，水飞蓟宾活性高达98%。3、成分安全：纯植物成分。0添加激素防腐剂，无任何副作用！

在我开始养肝之后的很长一段时间，我哪怕偶尔熬夜也没有出现过爆痘的情况，最主要的是我发现在我的肝养好之后掉发也没之前严重了，肝的代谢功能差导致的小肚子也慢慢小下去了。

真的不管是男生女生肝损伤都要重视起来，这不是小事，这是在给自己的健康投资！

想分享但是不知道加那种小卡片，我就直接把官网粘过来了，点开就能看到了，肝不好或者想养肝护肝可以点进去看看，坚持一段时间，天天“爆肝”还是可以的。

在我护肝养肝期间，我是深深的体会到了身体才是革命的第一本钱，如果自己身体都不好，做什么都是白搭。所以写这个回答就想分享我自己的感受，也希望能帮助到一下大家。

就是可能写的有点乱，哪里没看明白的朋友可以私信我或者评论区交流，我看到一定会回的。

五、如何保肝护肝,养肝护肝的方法？

据数据显示，目前肝病男患者的人数是女患者的人数的2~3倍。

这主要是由于男性常见的不良生活习惯引起的，例如熬夜、抽烟、喝酒、饮食油腻等。

肝病的受损是很容易的，但是肝病的蔓延与发展是缓慢的，正常情况下，只要尽早进行防御和治疗，是可以完全修复的。

但是由于肝脏不同于其他器官，它没有痛觉神经，这也就对于肝脏功能的受损，人们总是后知后觉。

这也就是为什么大部分的肝病患者被诊断出来时，都已经发展成了严重肝炎，甚至是肝硬化。

肝脏作为人体重要的排毒器官，每天在人体内要进行上百种化学反应，所以保护好肝脏的健康是重中之重。

肝脏受损，其实身体早就告诉你了，只需注意"2处黑，2处痒"

一、2黑

1. 脸色发黑

肝脏是体内铁代谢的必需器官，也是体内最大的贮铁脏器。

肝脏通过调节受体蛋白，维持着体内铁元素的平衡。

当肝脏功能受损，会影响体内铁元素的排泄，造成体内铁元素的含量增多，通过血液流经身体后，会在面部凸显出"灰扑扑"的面色。

所以当面色发黑一定要提起警惕，当心肝脏功能出了问题。

2. 眼圈发黑

很多肝病患者的眼袋和黑眼圈都比较明显。

主要是因为肝脏功能紊乱后，身体内毒素的分解和代谢进程变慢，无法及时被排出的毒素就积留在体内。

眼周的皮肤层很薄，且有很多毛细血管，身体内的毒素容易在眼周凸显和沉积。

所以黑眼圈并不一定就是睡眠的问题哦。

二、2痒

1. 皮肤发痒

皮肤发痒是生活中很常见的症状之一，像是过敏、缺水都会导致皮肤出现短暂瘙痒。

如果皮肤无端出现瘙痒的感觉，且有红痣的出现，那你就要去检查肝功能了。

肝脏一旦发生病变，会牵连到胆囊的功能，一些过剩的胆汁会随着血液流动，胆汁会刺激一些皮肤上的毛细血管，形成瘙痒的感觉。

另外，肝病患者皮肤上的"红痣"，一般像是一个红色蜘蛛一样，是肝病的主要表现症状之一，又被称为"蜘蛛痣"，一旦出现，很有可能就是肝炎。

2. 眼睛发痒

眼睛是肝脏对外的"显示器"，肝经滋润着双目，所以眼睛是可以反映出肝脏的健康状况的。

当出现眼睛干痒，且视力模糊的情况，往往就是由于肝气血不足，眼睛无法得到足够的养分供给，这种症状会随着肝病的好转慢慢消失。

抑制肝病继续发展，需要做到这3点

1、 少熬夜

调整生活作息，减少熬夜的习惯。

肝脏是需要休养的，经常熬夜晚睡会加重肝脏的排毒负担，影响肝脏的修复。

保证充足的睡眠不仅能帮助调整情绪，还可以养护肝脏，提升肝脏的排毒效率，提高身体的免疫力，不知不觉身体就慢慢变好了。

2、 多喝水

肝需要大量血液的滋养，而血液的80%的成分就是水。

多喝水可以及时补充体液，加快身体代谢，减少体内毒素的沉积，但是对于肝脏受损的人群，建议在喝水时添加一些养肝的小植物，才能达到事半功倍的效果。

建议首选菊花，菊花是养肝的"圣品"，其中的微量元素刚好符合肝脏滋养的日常需求。

3、 常运动

运动是有效抑制疾病发展的手段之一。

通过运动的方式，增强身体的免疫力，自主对抗外界的病毒，减少疾病的发生。

已经有研究证实，每天运动30分钟可以有效预防多种疾病：

每天走10000步以上的人，患肝病的几率会下降50%。

所以为了身体的健康，建议平时可以多做运动，不仅能控制体重，还能降低疾病风险，何乐而不为呢？

六、养肝护肝用什么好？

水飞蓟姜黄素片是我用过养肝护肝顶好的！肝胆湿热、肋痛、黄疸全都能照顾到，一瓶也就几十块钱，一个月就能看到明显的效果。你不想要？

反正按照我以前爆肝的指标程度来看，这个水飞蓟护肝片吃1个月就明显感觉到肝脏改善的情况，可以秒杀市面上极大多数的护肝片

认认真真吃了2瓶，整个人的黄气都逐渐变好改善了。哪怕是我再无法避免的熬夜、喝酒、转氨酶升高，也很少出现脸黄手黄的情况

我不是医生，也不会叫你们私信我不是卖东西的，就一个为了解决自己爆肝问题的普通人，作为一个过来人提出一点护肝的小建议。

我只知道水飞蓟素正常按量吃是不伤害身体的，我们都是普通人只要它便宜有效果，那就试试

就这个，当时只知道护肝片，我记得很多人买的护肝片里面水飞蓟含量根本都不达标，不是所有护肝片都能护肝，还是人家提醒我养肝胆要盯准水飞蓟来买，总之到最后敲定了这一款主打水飞蓟、姜黄和人参的护肝片

最开始吃着是没什么感觉的，但如果你是长期熬夜、重油腻、休息不好、喝酒抽烟，转氨酶不知不觉升高。那这个效果是会持续明显变好的

我认为肝脏不好的现象越明显、日常疲惫感更重的人，吃黄金含量的水飞蓟护肝片效果更好！

以我为例，真实感受是：

• 前期吃的时候能感觉早上起床头晕恶心的症状缓解了很多，吃饭的时候能感觉到食欲好了很多，一天2次，一次1片不麻烦也完全不会耽误其他事情。

• 吃了一段时间后，嘴唇有血色了，脸色也好看了很多不像以前一样蜡黄蜡黄的，特别是手的颜色，肉眼看见的循序渐进地变健康

• 而且在后面又体检了一次血红蛋白之类的内脏指标都已经恢复了正常！

2项转氨酶（谷丙转氨酶和谷草转氨酶）随着我每天吃水飞蓟护肝片已经稳定的下降成功了，连检查的人都为我ALT和AST指标正常而高兴。整个人都看起来很有气色，身体很有力气，看起来比以前精神多了，不像之前一样病泱泱的。

（建议你们如果有身体容易累、总感觉使不上劲的情况去查一下肝功能七项，像这种肝脏功能不好的吃点护肝片很有必要！）

说实话，我作为一个曾经2项转氨酶都超标，长期熬夜的人能在那段时间把肝脏指标养到正常健康的程度，我已经很满足了

主打水飞蓟的这个护肝片让我觉得踏实、稳定，有安全感。

我吃过普通的护肝片效果特别慢糖精含量很高，不仅肝脏不好吃的时候还要警惕糖尿病。而这个临床试验证明有直接护肝效果的光用七点护肝片主要成分是飞蓟素、姜黄和人参粉，是真正水飞蓟含量达标的护肝片

不管是成分上还是备案信息上，它都是突出的！

第一：方便，和其他需要配合吃的护肝胶囊不一样，一天两次一次一颗，事儿少不麻烦

第二：安全，成分含量都在标准之内，绝不吝啬成分也没有私自加料，其他护肝片长期吃会对肠胃造成负担，但这个不会

第三：不贵，这个价位能买到水飞蓟和配料表如此齐全的护肝片不多了，其他产品的水飞蓟素含量很少有达标的，就这个性价比最高

买了5瓶也算是对自己的健康做投资，我吃着也不会刺激胃，没有什么刺激成分，比起食补对我来说这个护肝片是我试过所有养肝护肝方法里最有效的一个

真的建议大家如果肝脏有问题能解决就尽快解决，不要像我一样拖到最后，身体不舒服受委屈的还是自己，肝脏健康真的不能马虎，而且这种东西需要坚持吃，很多没什么作用的却高价溢价

没必要买特别贵的。只要像这种含量足够，成分达标的我认为就可以

这个成分算是很优质了，后面去检查的时候还专门带上推荐给了和我一块检查的病友。它是真的能让你看到身体逐渐慢慢恢复变化的

等你身体指标没问题，自己都觉得元气满满的时候去做检查，那种感觉就像考了满分的孩子，忍不住被医生夸奖

所以身体健康真的很重要，肝脏类的指标数据真的能够决定你的健康程度！最后提醒大家，如果肝脏不舒服一定要去医院检查一下，在我们日常生活中多留意自己肝脏的健康，做好养肝工作真的很重要！

七、养肝护肝的鱼？

养肝护肝吃鲫鱼。因为鱼肉富含蛋白质、维生素A、钙等营养成分，鲫鱼肉细嫩易消化，可以供给人体蛋白质、脂肪等多种矿物质的补充，具有补血养肝、健脾等作用。

吃鲈鱼也有益于人体的肝脏养护，鲈鱼不但可以补肝，还可以补脾肺和肾心，有利于人体的筋骨和肠胃。

八、养肝护肝的方法？

避免熬夜、健康饮食、适当锻炼、舒畅情志

九、护肝养肝的食物？

中老年人慢性病多：高血压、高血脂。每次去医院拿回来一大堆药，每天吃，你可曾想过：降压、降脂的药物他汀类、贝特类……这些你每天吃的药物都会带来肝肾损伤。药不吃是不行的，但是不加以对这些脏器的保护，就会越来越危险。为什么肝癌发现的时候大多都是晚期？肝脏没有痛觉神经，因此，等到发现症状去检查，通常是肝脏引起周围器官疼痛之后……这也就直接导致了：90%的肝癌一发现就是晚期的情况。那么，护肝吃什么最好呢？本质上，有肝病、想护肝的朋友是需要控制饮食、减少不当摄入的。因为，不论什么“护肝”的东西都会给肝脏造成代谢负担，特别是某些市面上成分不明的各种护肝茶饮，少则5味、多则10几味药，其实这些复杂的药物，更加是需要肝脏的代谢的。

鉴于此，最近中国医药研究所研究员对护肝食物展开的研究，他发现，这护肝，根本不需要什么复杂的配伍茶水，用一种简单、便宜的方法就行了，那就是：吃天然大枣。也就是我们常吃的药膳材料红枣与黑枣。（当然，不是生吃）红枣不是补血的吗？为什么又能护肝呢？红枣中医缓和药性的古方现代研究也支持红枣护肝

第一：这是因为根据林云莲研究的最新研究发现：红枣、枣内含有一种三帖类化合物的成分，可抑制炎病毒的活性，其中又以红枣抑制乙肝炎病毒活性的作比黑枣佳，所以对患有慢性肝炎的朋友，或者长期吃药，担心自己肝脏想帮助肝脏的朋友，除了定期的诊疗外，建议来点天然的红枣。第二：其实，这在现代科学看来是新办法的东西，早在几千年的中药药方中就已经得以运用了。有经验的中医师会把红枣用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气，就是一种传统的运用。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。第三：别小看小小一颗红枣，红枣不仅自身营养丰富（含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A 、维生素C、钙质等），同时也是肝病治疗处方中的常用中药，传统的中药方剂“小柴胡汤”、“桂子汤”中都有红枣的身影。对一些慢性肝病患者、长期用药想护肝的朋友来说，在专业人士指导下，用对方法来用红枣护肝是特别好的办法。护肝汤：红枣清水生吃红枣糖份太多，红枣煎水服用，这样既不会影响保肝的药效，也可以避免生吃所引起的腹泻，它能够提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，从而达到保护肝脏，增强体力的作用。这也是为什么医学上经常用红枣来作为护肝药物的加减的原因。1. 红枣洗净，去除表面浮灰，若时间充裕，可在水中浸泡一晚。2. 用小刀在红枣表面划开一道口子3. 换上清水连碗上蒸锅4. 蒸至红枣完全涨开，汤水呈棕色的时候喝。每天可以多喝一些，糖尿病人需要根据医嘱来确定饮用量。除了护肝的作用，红枣还有一些众所周知的作用，这些作用都是对中老年人有益无害的：1.健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。2.补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。3.养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。一碗红枣水，现在你小看它，将来就会为得癌来后悔的。肝脏的养护需要每天进行，这样才能最大程度保护我们的人体排毒机器~

十、养肝护肝的茶？

现在所说的养肝护肝的茶主要就是一些枸杞茶，菊花茶，茉莉花茶，还有一些中草药的茶饮，按照临床的角度来说，养肝护肝除了上述以外，也可以通过食物来调节，避免劳累熬夜，精神情绪紧张，避免辛辣刺激，油腻食物的接触也是很关键的处理方式。