养肝养颜的食物排行

一、养肝养颜的食物排行

养肝养颜的食物排行

飲食對於保持我們的身體健康和外貌年輕具有重要作用。一個良好的飲食習慣可以幫助我們清除體內的毒素，並提供足夠的營養來滋養我們的肝臟和皮膚。在這篇博文中，我們將介紹一些最佳的养肝养颜的食物，它們是自然界最好的天然美容品。

1. 綠葉蔬菜

綠葉蔬菜如菠菜、羽衣甘藍、紫甘藍等都是养肝养颜的食物中的佼佼者。這些蔬菜富含纖維、維生素和抗氧化劑，能夠有效減少肝臟和皮膚上的毒素，同時增加光澤和彈性。葉綠素和其他天然色素物質也助於適度抑制膚色不均勻，增強膚色的均勻度。

2. 樹果類

蘋果、梨和柚子等樹果含有豐富的維生素C和纖維，能夠促進肝臟的解毒功能和排毒過程。此外，樹果類還含有大量的水分，有助於保濕皮膚，減少皺紋和細紋的出現。

3. 豆類和豆製品

豆類和豆製品如豆腐、優格和紅豆等是养肝养颜的食物中的重要組成部分。它們富含健康的蛋白質和纖維，並提供豐富的營養來促進皮膚的更新和修復。豆類還含有適量的鈣和鐵，有助於維持健康的肌膚和髮。

4. 坚果和種子

杏仁、核桃和葵花籽等坚果和種子含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素E，有助於減少皮膚乾燥和皺紋的形成。這些健康的脂肪還能保護肝臟免受有害物質的侵害，同時提供營養支持皮膚的光澤。

5. 魚類

鮭魚、沙丁魚和鯡魚等富含ω-3脂肪酸的魚類是养肝养颜的食物中的優良選擇。這些健康的脂肪酸有助於降低皮膚炎症，促進肝臟功能正常運作。同時，魚類還提供重要的蛋白質和礦物質，有助於維持皮膚的彈性和亮度。

6. 水果和莓類

草莓、藍莓、蔓越莓等水果和莓類含有豐富的抗氧化劑和維生素C，能夠有效抵抗自由基的侵害，保護肝臟和皮膚的健康。這些水果還具有抗發炎和抗衰老的功效，有助於減少皺紋和斑點的形成。

7. 全穀類

全穀類如糙米、燕麥和全麥麵包等含有膳食纖維和維生素B群，有助於促進肝臟功能和皮膚健康。高纖維的飲食可以幫助排除體內的毒素，同時提供持久的能量，避免膚色暗沉和疲勞。

結論

在日常飲食中添加养肝养颜的食物可以為我們的肝臟和皮膚帶來許多好處。這些食物含有豐富的營養素和抗氧化劑，能夠幫助我們清除體內毒素，促進肝臟的解毒功能，同時保持皮膚的健康和年輕。無論是綠葉蔬菜、樹果類還是豆類和豆製品，它們都是自然界中最好的天然美容品，值得我們在日常飲食中加入。

二、养肝养颜食物排行

养肝养颜食物排行：拥有健康肌肤和强壮肝脏的秘诀

在我们现代生活的饮食中，如何养护我们的肝脏以及保持青春美丽的肌肤是许多人关心的话题。肝脏是我们体内重要的解毒器官，它同时也和皮肤的健康密切相关。通过摄入一些特定的食物，我们可以帮助肝脏排毒，同时促进肌肤的养护和保湿。以下是一些养肝养颜食物排行，帮助您拥有健康肌肤和强壮肝脏的秘诀：

1. 红枣

红枣是一种传统的养肝食物，被称为“补中益气”的圣品。红枣富含维生素C、B族维生素以及多种矿物质，这些营养成分有助于调节肝脏功能和促进血液循环。此外，红枣还有助于改善肌肤弹性和保湿能力。

2. 黄瓜

黄瓜是一种低热量高纤维的蔬菜，对于保持肝脏和肌肤的健康非常重要。黄瓜富含水分和维生素K，帮助肝脏排毒并减少肌肤炎症。另外，黄瓜还含有丰富的硅，有助于提升肌肤的弹性和光泽。

3. 菠菜

菠菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素A、C和K，以及矿物质如铁、镁和钙。这些营养物质有助于清除体内的自由基，促进肝脏去除毒素，同时提供养分给肌肤，使其更加健康和有光泽。

4. 苹果

“一天一苹果，医生远离我”这句俗语虽然看似简单，但却蕴含着深刻的养生之道。苹果是一种富含纤维和抗氧化物质的水果，有助于净化肝脏和提供养分给皮肤。而且，苹果还含有丰富的维生素C，有助于增强肌肤的弹性和光泽。

5. 橄榄油

橄榄油富含健康的单不饱和脂肪酸，如欧米伽-3脂肪酸。这些脂肪酸有助于降低肝脏炎症，并提供滋润给肌肤。橄榄油还含有天然抗氧化物质，有助于减少皮肤的自由基损伤，从而延缓衰老过程。

6. 芝麻

芝麻是一种传统的滋补食物，在中医养生中被用来养护肝脏和滋养肌肤。芝麻富含维生素E、B族维生素和矿物质如钙、锌和铁。这些营养物质对于保持肝脏功能健康和促进肌肤的弹性非常重要。

7. 绿茶

绿茶含有丰富的抗氧化物质，如儿茶素和维生素C。这些抗氧化物质可以帮助降低肝脏炎症和保护肌肤免受自由基的伤害。绿茶还有助于代谢废物和减少体内毒素的积累。

8. 鳄梨

鳄梨又称为牛油果，是一种健康的脂肪食物。它含有健康的单不饱和脂肪酸，有助于调节肝脏功能和修复肌肤细胞。同时，鳄梨还富含维生素E和胡萝卜素，有助于保护肌肤免受氧化和衰老的影响。

无论您是为了健康肌肤还是为了强壮肝脏，摄入这些养肝养颜食物都是切实可行的。请记住，食物是我们最好的药物，正确的饮食习惯是促进健康的关键。当然，除了饮食，合理的作息时间和适量的运动也是保持肝脏和肌肤健康的重要因素。

三、护肝养肝的食物？

中老年人慢性病多：高血压、高血脂。每次去医院拿回来一大堆药，每天吃，你可曾想过：降压、降脂的药物他汀类、贝特类……这些你每天吃的药物都会带来肝肾损伤。药不吃是不行的，但是不加以对这些脏器的保护，就会越来越危险。为什么肝癌发现的时候大多都是晚期？肝脏没有痛觉神经，因此，等到发现症状去检查，通常是肝脏引起周围器官疼痛之后……这也就直接导致了：90%的肝癌一发现就是晚期的情况。那么，护肝吃什么最好呢？本质上，有肝病、想护肝的朋友是需要控制饮食、减少不当摄入的。因为，不论什么“护肝”的东西都会给肝脏造成代谢负担，特别是某些市面上成分不明的各种护肝茶饮，少则5味、多则10几味药，其实这些复杂的药物，更加是需要肝脏的代谢的。

鉴于此，最近中国医药研究所研究员对护肝食物展开的研究，他发现，这护肝，根本不需要什么复杂的配伍茶水，用一种简单、便宜的方法就行了，那就是：吃天然大枣。也就是我们常吃的药膳材料红枣与黑枣。（当然，不是生吃）红枣不是补血的吗？为什么又能护肝呢？红枣中医缓和药性的古方现代研究也支持红枣护肝

第一：这是因为根据林云莲研究的最新研究发现：红枣、枣内含有一种三帖类化合物的成分，可抑制炎病毒的活性，其中又以红枣抑制乙肝炎病毒活性的作比黑枣佳，所以对患有慢性肝炎的朋友，或者长期吃药，担心自己肝脏想帮助肝脏的朋友，除了定期的诊疗外，建议来点天然的红枣。第二：其实，这在现代科学看来是新办法的东西，早在几千年的中药药方中就已经得以运用了。有经验的中医师会把红枣用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气，就是一种传统的运用。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。第三：别小看小小一颗红枣，红枣不仅自身营养丰富（含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A 、维生素C、钙质等），同时也是肝病治疗处方中的常用中药，传统的中药方剂“小柴胡汤”、“桂子汤”中都有红枣的身影。对一些慢性肝病患者、长期用药想护肝的朋友来说，在专业人士指导下，用对方法来用红枣护肝是特别好的办法。护肝汤：红枣清水生吃红枣糖份太多，红枣煎水服用，这样既不会影响保肝的药效，也可以避免生吃所引起的腹泻，它能够提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，从而达到保护肝脏，增强体力的作用。这也是为什么医学上经常用红枣来作为护肝药物的加减的原因。1. 红枣洗净，去除表面浮灰，若时间充裕，可在水中浸泡一晚。2. 用小刀在红枣表面划开一道口子3. 换上清水连碗上蒸锅4. 蒸至红枣完全涨开，汤水呈棕色的时候喝。每天可以多喝一些，糖尿病人需要根据医嘱来确定饮用量。除了护肝的作用，红枣还有一些众所周知的作用，这些作用都是对中老年人有益无害的：1.健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。2.补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。3.养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。一碗红枣水，现在你小看它，将来就会为得癌来后悔的。肝脏的养护需要每天进行，这样才能最大程度保护我们的人体排毒机器~

四、补肝养肝的食物？

肝血不足由脾胃虚弱引起，导致气血生化被动性、长期无法康复的慢性病或各种出血。临床上可见头晕、耳鸣、面色苍白、指甲苍白、失眠、多梦、视力下降或肢体麻木、肝阴虚。来说，它是由热后期肝郁化火或肝阴伤引起的。临床上可见头晕耳鸣、眼睛干涩、肋胀痛、五心烦发热。黑芝麻具有补肾益精和肝血的作用。它是一种既能补充肝血又能补充肝阴的常见食物。可用于治疗肝血不足或肝阴不足引起的早白。

五、中医养肝食物排行

中医养肝食物排行

在中医理论中，养肝是非常重要的一项保健措施。中医认为，肝脏是人体重要的器官之一，它不仅仅负责解毒，还调节血液循环、维持情绪稳定等功能。因此，养护肝脏对于维护人体健康至关重要。

下面将为大家介绍一些中医养肝的食物排行榜，让我们来看看都有哪些食物能够帮助我们养护肝脏吧：

1. 枸杞子

枸杞子被中医视为养肝明目的宝贝食物。它富含胡萝卜素、维生素C、维生素E等营养元素，具有补肝益肾、明目安神的功效。每天适量食用枸杞子，不仅能够改善肝功能，还能提高免疫力，预防眼部疾病。

2. 红枣

红枣是一种常见的中药材，也是养肝的良好选择。中医认为，红枣具有补中益气、养血安神的功效，对于调节肝脏功能起到很好的作用。此外，红枣还具有缓解疲劳、增强免疫力的作用，对于改善睡眠质量也有一定帮助。

3. 黑木耳

黑木耳是一种常见的养生食材，也是中医养肝的食物之一。它富含多种维生素和矿物质，能够促进肝脏的解毒功能，同时还具有润肺止咳、降血脂的作用。经常食用黑木耳能够改善肝功能，预防各种肝脏疾病。

4. 菠菜

菠菜是一种非常营养丰富的蔬菜，也是养护肝脏的好选择。中医认为，菠菜具有滋阴补血、解毒养肝的功效。其中的叶绿素能够促进肝细胞的新陈代谢，提高肝脏解毒能力。此外，菠菜还能够补充人体所需的多种维生素和矿物质，增强机体免疫力。

5. 苦瓜

苦瓜是一种非常特殊的蔬菜，它不仅有苦味的口感，还具有很高的药用价值。中医认为，苦瓜可以清热解毒、降血糖、利尿排毒，对于养护肝脏非常有效。苦瓜中的黄酮类物质具有抗氧化作用，能够减轻肝脏损伤，保护肝细胞的健康。

6. 大蒜

大蒜是一种常用的调料，也是一种非常好的养肝食物。中医认为，大蒜具有消炎、抗菌、抗氧化的作用，能够保护肝脏免受细菌和自由基的侵害。同时，大蒜还可以促进肝脏内酶的活性，增强肝细胞的再生能力，有助于修复肝脏损伤。

7. 青柠檬

青柠檬是一种酸味水果，也是养护肝脏的好帮手。它富含维生素C、维生素B等营养成分，具有清热解毒、生津止渴的作用。经常食用青柠檬能够促进肝脏的新陈代谢，减轻肝脏负担，改善肝功能。

8. 葡萄柚

葡萄柚是一种口感酸甜的水果，也是中医推荐的养肝食物之一。葡萄柚中富含的柚皮苷和维生素C能够促进肝脏的解毒功能，减少有害物质对肝脏的损害。此外，葡萄柚还能够降低胆固醇，预防脂肪肝的发生。

9. 豆腐

豆腐是一种传统的中华美食，也是养肝的好食材。中医认为，豆腐具有宽中益气、和胃消食的作用，对于改善肝脏功能非常有帮助。此外，豆腐中的大豆异黄酮能够降低胆固醇，预防脂肪肝的发生。

10. 深海鱼类

深海鱼类如鲑鱼、鳕鱼等是养肝的最佳选择之一。这些鱼类富含欧米伽-3脂肪酸，能够降低脂肪和胆固醇含量，保护肝脏健康。此外，深海鱼类中的丰富维生素D能够促进肝脏代谢，增强肝脏解毒能力。

综上所述，中医养肝食物排行榜中有许多食物都对于养护肝脏起到了积极的作用。在日常生活中，我们可以适当添加这些食物，提高肝脏的免疫力和代谢能力，保持肝脏的健康。当然，在进食这些食物的同时，也要注意均衡营养，合理搭配，推动身体整体的健康。

六、养肝养颜的食物排行榜

养肝养颜的食物在我们日常饮食中起着重要的作用。随着生活节奏的加快和压力的增大，肝脏的健康逐渐成为人们关注的焦点。一个健康的肝脏不仅能够提高我们的日常生活质量，还有助于保持肌肤的年轻和美丽。

为什么养肝养颜很重要？

肝脏是我们身体中一个非常重要的器官。它在体内的功能包罗万象，从排毒到酵素的合成和代谢，肝脏几乎涉及到身体每个系统的正常运行。

同时，肝脏也是我们美丽肌肤的秘密武器。根据中医理论，肝主筋，与肌肤直接相关。当肝脏出现问题时，常常导致肌肤干燥、粗糙、色斑等各种问题。

因此，养肝养颜的食物非常重要。它们能够帮助我们保持肝脏健康，让我们拥有美丽年轻的肌肤。

养肝养颜的食物排行榜：

1. 黄豆：黄豆富含大豆异黄酮，这种化合物被认为有助于规范肝脏酶的活性，从而促进肝脏的健康。同时，黄豆也富含蛋白质和纤维，对于促进皮肤的修复和再生非常有益。

2. 菠菜：菠菜富含叶绿素和多种维生素，能够帮助我们清除体内的毒素，提供充足的抗氧化剂，从而改善肝脏功能。另外，菠菜富含粗纤维，有助于肠道蠕动，排除体内废物，保持肌肤的清洁与光滑。

3. 苹果：苹果富含纤维和维生素C，它们能够帮助肝脏排毒，并抑制自由基的生成，保护肝细胞不受损伤。此外，苹果中的果胶还能减少肠道对有害物质的吸收，保持肌肤的健康和年轻。

4. 红枣：红枣是一种传统的滋补食材，也是养肝养颜的食物之一。红枣富含维生素C和多种抗氧化物质，能够清除自由基，保护肝脏免受氧化损伤。此外，红枣还富含多种维生素和矿物质，对于滋养肌肤和延缓衰老非常有益。

5. 杏仁：杏仁富含维生素E和多种抗氧化物质，能够帮助肝脏抵抗自由基的伤害。此外，杏仁还富含不饱和脂肪酸，有助于减少胆固醇的积累，保持肝脏的健康。同时，杏仁还富含锌和镁，对于调节肌肤的油脂分泌和细胞的生长非常重要。

6. 红糖：红糖中富含多种矿物质和抗氧化物质，能够帮助我们改善肝脏功能，促进体内的血液循环。同时，红糖还能够补充肌肤所需的氨基酸和能量，让肌肤保持弹性和光滑。

7. 莲藕：莲藕富含多种维生素和纤维素，有助于改善肝脏的排毒功能，提高肝细胞的再生能力。同时，莲藕还能促进肌肤的代谢，使肌肤更加细腻光滑。

如何合理搭配养肝养颜的食物？

除了单独食用养肝养颜的食物，合理的搭配也是十分重要的。以下是一些建议：

• 每天早晨空腹喝一杯温水，有助于清洁肝脏。
• 适度多食用新鲜蔬菜和水果，补充维生素和纤维素。
• 合理搭配谷类和豆类，提供充足的蛋白质和碳水化合物。
• 减少高糖、高脂肪食物的摄入。
• 避免过度饮酒和熬夜，对肝脏和肌肤的伤害较大。

当然，以上只是一些建议，每个人的情况不同，还是要根据自身的身体状况和需求来进行搭配和调整。

养肝养颜，美丽从内而外

养肝养颜的食物排行榜为我们提供了很好的选择。通过合理的饮食安排，我们能够改善肝脏功能，保持年轻健康的肌肤。

然而，饮食只是其中的一部分。我们还需要合理安排作息时间，保持足够的睡眠。同时，科学运动也是保持肝脏和肌肤健康的重要一环。

通过多种方式的结合，我们能够拥有健康养肝养颜的身体，焕发出内在的美丽。

七、吃什么食物养肝补肝？

我们知道，春季肝脏活跃，易出现肝火旺盛。而春天刚过的立夏也是养肝的好时机，平时要多注意休息，避免熬夜，多运动。此外，还要注意调整好饮食，良好的饮食结构能促进肝细胞修复，对身体健康维持有很好的帮助。

一汤一茶一零食，悄悄养好肝脏

1、黄精枸杞子汤

把15克枸杞子和10克黄精洗干净，放在水中浸泡15分钟，锅中加入适量水烧开后，把100克猪肉放在锅中煮10分钟转为小火，半小时炖熟，最后加入葱花、料酒和食盐即可。但此汤需根据体质喝，血虚的人，如脸色苍白、皮肤干燥粗糙、失眠多梦、小便不畅和大便干结者，可以少放黄精。阳虚的人，如手脚心发热、身体消瘦怕热、心情急躁以及失眠多梦的人，适合饮用此汤。气虚的人，如体虚乏力，容易出虚汗，不耐寒热可以适当多喝。但阳虚的人则不能喝此汤，其主要包括症状为毛发脱落、四肢冰凉和口淡不渴的人群。

2、桑葚黑豆茶

把5克核桃仁和桑葚，10克黑豆、6朵贡菊和少量罗汉果一起放在砂锅中，加入1800毫升水，大火煮开后用小火慢煎15分钟就能饮用。罗汉果可达到润肺清燥热效果，贡菊能清肝明目。春天肝火旺盛，人们脾气暴躁，养肝的原则是滋阴养血和补肾，因此多喝此汤类可达到养肝护眼效果。可以每天喝一剂，每周喝2-3天。罗汉果和核桃具有润肠通便效果，腹泻的人要注意少用。

3、枸杞子

枸杞能入肝经和肾经，可达到养肝明目效果。其中含有丰富铁、磷和维生素，特别是含有的枸杞蛋白多糖，能降低血清中谷丙转氨酶含量，利于肝损伤修复，而且可抑制肝细胞内脂肪沉积，促进肝细胞再生。儿童和青少年正处于生长发育期，用眼多，每天可以吃一小把。老年人因为机体代谢和排泄能力下降，需减半摄取。枸杞汁最佳的吃法是干嚼，但每天摄入量不能超过10克。腹泻、感冒初期、脾胃虚寒和阴虚精滑的人不能吃枸杞子。

温馨提示

此外，春天到了可以多吃富含优质蛋白质、维生素以及微量元素食物，如瘦肉蜂蜜、扁豆、黄绿色蔬菜水果和红枣等，来达到养肝护脾功效。平时还应保持规律作息，避免熬夜，避免喝含有酒精的任何饮料，保持情绪乐观。多锻炼身体增强体质，多喝水、多排尿，减轻肝脏负担。

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八、养肝养颜食物排行榜

养肝养颜食物排行榜

现代社会的快节奏生活和环境污染给我们的身体带来了很多负面影响，其中包括肝脏功能受损和皮肤问题加重。为了远离这些健康隐患，我们需要注重养肝和养颜。

养肝和养颜是中国传统医学非常重要的理念，这两者之间有着紧密的联系。一个健康的肝脏可以促进血液循环和新陈代谢，在保持内脏器官平衡的同时，也反映在皮肤上，让我们拥有年轻健康的外表。

为了帮助大家更好地了解如何养肝和养颜，我整理了以下养肝养颜食物排行榜，希望能够对你有所帮助：

1. 红枣

红枣是传统的中药材之一，被誉为“滋阴补血”的圣品。红枣富含维生素和矿物质，可以促进肝脏的解毒功能，并改善肝脏功能。同时它还有助于滋养皮肤，使其更加光滑细腻。

2. 黑木耳

黑木耳是一种经济实惠而且营养丰富的食材。它富含植物胶质，可以帮助肝脏排除体内的有害物质。此外，黑木耳还含有丰富的胶原蛋白，可以促进皮肤的弹性和保湿。

3. 菠菜

菠菜是一种蔬菜中的“营养巨头”，含有丰富的维生素和矿物质。它具有抗氧化和抗炎作用，可以帮助排除肝脏中的有害物质，并改善肝脏功能。同样地，它的维生素C含量有助于增加皮肤弹性，减少皱纹。

4. 青柠

青柠富含维生素C和抗氧化物质，对肝脏的保护和修复有着明显的功效。它还可以促进肝脏解毒酶的产生，加速有害物质的代谢。此外，青柠还可以提亮皮肤，减少黑斑和色素沉着。

5. 大蒜

大蒜是一种被广泛使用的调味品，不仅给菜肴增添了味道，还对养肝和养颜有重要作用。大蒜中的硫化物有助于肝脏解毒并降低胆固醇水平。同时，大蒜对于皮肤的健康也有益处，可以预防痤疮和皮肤炎症。

6. 绿茶

绿茶富含抗氧化物质，可以有效地清除体内自由基，减轻肝脏的负担。它还可以促进肝脏脂肪代谢，减少脂肪的沉积。同时，绿茶中的儿茶素有助于抑制皮肤老化，使皮肤更加年轻和富有弹性。

7. 杏仁

杏仁含有丰富的蛋白质和脂肪酸，可以提供肝脏的能量需求。它还含有维生素E和B族维生素，有助于修复受损的肝脏细胞。与此同时，杏仁中的维生素E也可以滋润皮肤，减少细纹和黑斑。

8. 鳕鱼

鳕鱼是富含ω-3脂肪酸的食物之一，对肝脏健康至关重要。它可以减少肝脏的炎症反应，降低脂肪堆积。此外，鳕鱼中的蛋白质和维生素D也能够改善皮肤的弹性和光泽。

9. 西柚

西柚富含维生素C和抗氧化物质，对肝脏有很好的保护作用。它可以促进肝脏的解毒过程，减少有害物质的积累。此外，西柚中的柚皮素还可以提亮皮肤，减少黑斑和色斑。

10. 蜂蜜

蜂蜜被公认为一种天然的保健食品，对肝脏和皮肤都有积极的影响。蜂蜜中的酶和氨基酸有助于肝脏解毒，同时它的保湿性质可以滋润和柔软皮肤。

以上就是我整理的养肝养颜食物排行榜。通过饮食调理，我们可以改善肝脏功能，保持皮肤的健康和光彩。当然，为了获得最佳的效果，还需要合理搭配食物，保持均衡的饮食习惯。

希望这些信息对你有所帮助，让我们一起拥有健康的肝脏和年轻的容颜吧！

九、哪些食物有养肝护肝的功效？

养肝，就是保养肝脏的意思，养肝用：糯米、黑米、蛹虫草、高粱等；肉鱼类如：牛肉、鲈鱼、鲫鱼，可做成汤、粥、茶等美食。可以保护肝脏，让肝脏更健康。肝对来自体内和体外的许多非营养性物质如各种药物、毒物以及体内某些代谢产物，具有生物转化作用。情绪、睡眠、饮食甚至药物等，均会影响肝的疏泄功能。

春养肝，指春季养肝。春天在五行中属木，而人体的五脏之中肝也是属木性，因而春气通肝。在春天，肝气旺盛而升发，中医认为，春天是肝旺之时。

春季养肝应该多吃凉性食品。因此，春季养生又为注重精神调理，保持心胸开阔，情绪乐观，以使肝气顺达，气血调畅，达到防病保健康之目的。

养肝的方法

减轻肝脏负担

我们知道肝脏不但是人体中最大的消化器官，还是人体中一个重要的解毒器官，要减轻肝脏负担得从这二大方面来减负。首先肝炎病人的饮食要清淡，容易消化。少吃油腻，辛辣或高蛋白高脂肪的食物，特别是在肝脏急性炎症期间；其次是保持胃肠道的通畅，人体内的有毒物质十之八九来自于肠道中细菌对食物残渣的分解，多食纤维素的食物如蔬菜，水果有利于排便通畅。

补硒

肝病患者普遍免疫功能低下，其最明显的表现就是体内的病毒难于完全清除，病情容易反复发作。硒是强有效的免疫调节剂，可刺激体液免疫和细胞免疫系统，免疫系统功能的增强，有利于改善肝病患者多种症状，如甲型、乙型肝炎患者补硒能够在相对较短的时间内，大大改善食欲缺乏、乏力、面容晦暗等症状。硒麦芽粉、灵芝粗多糖粉、为主要原料，调节免疫，对养肝、护肝和增加肝病患者的食欲有良好作用。

增加肝脏营养

肝脏的营养主要有三种：第一种是芝草多糖，因此除非是糖尿病病人，肝炎一般芝草多糖水静滴。有些病人还专门喝白糖水治肝炎就是这个道理。但糖负荷过多就会增加胰岛细胞的负担，胰腺也是一个很重要的消化器官，肝脏炎症后消化的重担很多都交到了胰腺的身上，如果再过多地增加糖，时间长了胰腺也会受不了这也是很多慢性乙肝患者合并有肝源性糖尿病的原因所在。因此肝炎病人服糖也要适量，适时。第二种是氨基酸，所用的氨基酸有三种：一种是支链氨基酸如肝安，14氨基酸等，它对肝脏有营养作用；另一种是芳香氨基酸，它对肝脏有损害作用；第三种是肌苷，这是一种核酸类物质，是细胞修复所必需的。

改善肝脏供血

俗话说：“肝藏血”。意思是白天活动时，血流向四肢，晚上睡觉时，血藏于肝脏。这句话被现代的动物实验所证实，研究表明：直立体位时肝脏血流量减少40%，运动时肝脏血流量减少80-85%。因此平卧体位时肝脏供血较丰富。另外慢性肝炎也常导致肝血流降低，粘度增加。适当使用活血及扩张血管的药物，如柴胡、板蓝根、五味子、猪胆粉、丹参等也能改善肝脏供血。

平时养肝、护肝，可以食用以下食物：

1、新鲜的蔬菜、水果：如西红柿、橙子、猕猴桃、香蕉、苹果、芹菜等，均富含维生素、膳食纤维。其中维生素有利于肝脏修复，而膳食纤维能有效促进消化、改善脂质代谢等；

2、粗粮食品：如玉米、燕麦等，富含亚油酸，有利于降低胆固醇，能减轻肝脏负担；

3、蛋白质：如鸡蛋、牛奶、鱼肉、牛肉等，富含蛋白质，能加强人体营养，提高免疫力；

4、茶饮：可以用菊花、金银花、决明子等泡茶，能排毒、改善脂质代谢、养肝、护肝。

以上均属于食疗的补充，并不能用于治疗肝脏损害。如果明确有肝功能异常如转氨酶升高，需进一步给予相应治疗，包括病因治疗、保肝治疗等。

1、茵陈粥

茵陈，加水，取汁，入粳米，加水，煮至米烂汤稠，加白糖少许，稍煮一沸即可。每日2-3次，7-10天为1疗程。治疗急性黄疸性肝炎。出现身目俱黄，尿黄如浓茶，恶心、乏力，舌红苔黄腻患者。

2、田基黄煲鸡蛋

田基黄，鸡蛋，同煲，饮汤吃蛋。治疗急、慢性肝炎。

3、黑木耳汤

黑木耳，煎汤代茶，加糖适量，可小量长期食用。用于恢复期无湿热者。

4、泥鳅粉

泥鳅烘干，焙末，饭后服。用于慢性肝炎。

5、玉米须茵陈汤

玉米须、茵陈、车前草，加水，浓煎去渣，加白糖适量，每次服200ml，每日3-5次。用于淤胆型肝炎。

6、枸杞鸡蛋羹

鸡蛋，去壳，加枸杞，精盐少许，加水适量搅匀，隔水蒸熟后食用。用于：慢性肝炎。

7、鸡骨草蜜枣烧猪肉

鸡骨草、蜜枣、瘦猪肉，加适量水及佐料煲烂熟，1-2天1次，可用于重症肝炎患者，具有解毒退黄扶正护肝作用。

8、泥鳅炖豆腐

泥鳅、豆腐，泥鳅洗净去肠煎熟炖豆腐，每周1-2次。用于慢性重型肝炎，有退黄利水的作用。

9、苡仁绿豆粥

薏苡仁，绿豆，粳米，洗净，加水，文火煮1小时后食用。本方健脾益气，清热化湿，用于急、慢性肝炎脾虚兼湿热者。

10、红烧青鱼：青鱼肉有益气化湿、养肝明目、和中养胃的功效，且其含有多种维生素和微量元素，富含核酸，能够起到延缓衰老、提高免疫力的作用。

11、水煮扁豆：扁豆具有健脾化湿、消暑和中。含有丰富的维生素C和铁，能够对缺铁性贫血的患者症状进行缓解甚至治疗。

12、韭菜炒猪肝（或韭菜猪肝汤）：韭菜辛温，能够挥发阳气，配猪肝即可补肝养血，辅助用于肝病、夜盲症、便秘等疾病的治疗。

肝病患者要遵守饮食原则

1、注意烹调方法，以增进患者食欲，食品应易于消化吸收，一般不用油炸、油煎食品。

2、补充微量元素，肝病患者体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。

3、供给高碳水化合物、优质蛋白质、低脂肪、高维生素的清淡饮食。

4、食物要富含优质蛋白质。蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一，慢性乙肝患者一旦病情好转，即应逐步增加蛋白质的摄入，并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物，以利于肝细胞的再生和修复。这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。

5、根据病情与患者饮食习惯适当调理，采用少量多餐的半流质饮食为主，食欲极差时用流质，可用米汤、豆浆、蛋汤、果汁、藕粉、面包、稀饭、面条等。急性肝炎一般在黄疸出现后，恶心、呕吐次数减少，食欲开始好转，可逐步进行饮食治疗。

十、健脾养肝最好的食物？

养肝补脾食物主要以性温味甘为主，包括以下几类：

1、蔬菜类：胡萝卜，西红柿、冬瓜等。

2、水果类：樱桃，葡萄、桂圆等。

3、干果类：红枣，桂圆，核桃，栗子等。

4、谷物类：红豆，薏米粥，糯米，黑米，高粱等。

5、肉类：羊肝、猪肝、牛肉，猪肚等。

6、鱼类：鲈鱼、鲫鱼等。