养肝清肝火食物排行榜

一、养肝清肝火食物排行榜

blog post以下是养肝清肝火食物排行榜的详细介绍和推荐，这些食物以其卓越的养肝清肝火的功效而闻名。这些食物可以帮助你保持肝脏的健康，清除体内的火气，达到身体的平衡和稳定。

1. 菊花

菊花以其独特的解毒和清热功效而受到赞誉。它被广泛用于治疗肝火上炎、头痛、咽喉肿痛等症状。菊花含有丰富的黄酮类化合物，这些化合物能够抑制体内炎症反应，减轻肝脏负担，清除体内的毒素。你可以将菊花泡水饮用，或将其加入茶中。

2. 莲藕

莲藕是一种常见的养肝食物，被认为具有清热解毒和健脾益肾的功效。莲藕含有丰富的膳食纤维和维生素C，可以帮助肝脏排除体内的废物和毒素，促进消化系统的正常运作。此外，莲藕还含有一种特殊的酶，可以降低胆固醇水平，保护肝脏免受损害。

3. 紫菜

紫菜是一种富含营养的海藻，被誉为养肝食物中的佼佼者。它富含优质的蛋白质、维生素B12和多种矿物质，可以增强肝脏的代谢能力，促进血液循环，清除体内的毒素。此外，紫菜还含有丰富的纤维素，可以增加饱腹感，帮助控制体重。

4. 黄瓜

黄瓜被誉为“天然的清脆、瓜果中的佼佼者”。它含有丰富的水分和纤维素，可以促进肝脏的排毒功能，减轻肝脏负担。黄瓜还富含维生素C和硒，这些抗氧化物质可以保护肝脏免受自由基的损害，并促进肝细胞的修复和再生。

5. 苦瓜

苦瓜是一种具有独特苦味的蔬菜，在中医中被用于清热解毒、养肝明目的功效。苦瓜含有苦瓜甙和多种维生素，具有明显的降血糖和降血脂的作用。此外，苦瓜还可以刺激肝脏的排毒功能，清除体内的废物和毒素。

6. 蘑菇

蘑菇是一种富含营养的食物，被广泛认为具有养肝清肠的作用。蘑菇含有丰富的蛋白质、维生素B族和矿物质，可以帮助肝脏代谢和排毒，促进肠道功能的正常运作。此外，蘑菇还含有一种特殊的多糖类物质，可以增强人体免疫力，保护肝脏免受炎症和损害。

7. 西瓜

夏天正是西瓜的盛产季节，它不仅能够消暑解渴，还具有清热解毒的功效。西瓜中含有丰富的水分和多种氨基酸，可以促进身体内毒素的排除，减轻肝脏负担。此外，西瓜还富含一种特殊的物质——西瓜甙，具有明显的利尿作用，可以帮助肾脏排除废物。

8. 红枣

红枣是一种常见的滋补食材，被广泛用于养肝清肺和补气血。红枣含有丰富的维生素C和胡萝卜素，可以提高肝脏的免疫力，促进肝细胞的修复和再生。此外，红枣还含有多种矿物质和氨基酸，可以帮助健脾益胃，提高身体的整体代谢能力。

9. 豆腐

豆腐是一种传统的清肝养颜食材，具有清热解毒和滋阴养肝的功效。豆腐富含植物雌激素和大豆异黄酮，可以调节内分泌，保护肝脏免受损害。此外，豆腐还含有丰富的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于改善肝功能，促进体内废物的排除。

10. 赤小豆

赤小豆是一种经典的养肝食物，被认为具有补脾益肾、解渴利尿的功效。赤小豆富含膳食纤维、维生素B族和矿物质，可以促进肝脏的新陈代谢，减轻肝脏负担。此外，赤小豆还含有一种特殊的物质——赤小豆甙，有明显的利尿作用，可以帮助排除体内的废物和毒素。

这些养肝清肝火的食物排行榜，可以为你提供一些初步的参考。无论你是想保护肝脏，缓解炎症，还是改善肝功能，这些食物都将为你带来一定的帮助。当然，饮食的平衡和多样性同样重要。如果你有严重的肝脏问题或需要个性化的建议，请务必咨询专业的医生或营养师的意见。

二、降肝火养肝的食物有哪些

肝火旺盛导致诸多健康问题，养肝成为现代人关注的重要话题

随着生活节奏的加快，人们面临的压力越来越大，由此导致肝火旺盛的问题越来越普遍。肝火旺盛是指肝脏功能异常，导致体内火气过旺，容易引起一系列健康问题。为了维护身体健康，我们需要采取积极的措施来养肝护肝。在食物方面，降肝火养肝的食物有哪些呢？下面将介绍一些常见的养肝食物。

降肝火养肝的食物列表

• 绿豆：绿豆具有清热解毒、降火消暑的功效，是夏季最常用的食品之一。适量食用绿豆，有助于降肝火、护肝胆。
• 菊花：菊花具有疏风散热、清肝明目的功效，是降肝火、养肝的常用食材。泡菊花茶喝是大众最常用的方法之一。
• 枸杞：枸杞具有滋补肝肾、明目养颜的功效，是传统的滋补佳品。适量食用枸杞，有助于养肝肾、润肝脏。
• 山楂：山楂具有消食化积、活血化瘀的功效，是降肝火、消食健胃的常用食材。适量食用山楂，有助于促进消化、保护肝脏健康。
• 红枣：红枣具有补中益气、养血安神的功效，是传统的滋补佳品。适量食用红枣，有助于养血补气、滋养肝脏。
• 胡萝卜：胡萝卜富含维生素A和胡萝卜素，具有养肝明目的功效。适量食用胡萝卜，有助于养肝细胞、保护肝脏健康。

除了以上食物，还有一些中药材也具有降肝火、养肝的作用，如枸杞、决明子、菊花等。适量泡水喝或者煮汤时加入，有助于养肝护肝。需要注意的是，食物并不能代替药物治疗，对于肝火旺盛严重的情况，建议及时就医。

总之，降肝火养肝的食物有很多，以上介绍了一些常见的养肝食物。在日常饮食中，合理搭配这些食物，有助于养肝护肝、保持身体健康。让我们一起关爱自己的肝脏健康，享受美好的生活!

三、清肝降肝火食物排行

清肝降肝火食物排行

现代生活节奏快，工作压力大，饮食不规律等原因导致肝火上升成为常见问题。肝火上升会导致各种不适症状，如头晕、口苦、失眠、易怒等。为了缓解这些问题，我们可以通过饮食调理来清肝降肝火。下面是一些可以帮助清肝降肝火的食物排行。

1. 苦味食物

苦味食物具有清热解毒、泻火降火的作用，对于清肝降肝火非常有效。常见的苦味食物包括苦瓜、黄莲、黄连等。它们可以通过刺激肝脏的排毒能力，帮助清除体内毒素，调节肝火。

2. 绿叶蔬菜

绿叶蔬菜富含纤维素、维生素和矿物质，对于清肝降肝火非常有益。其中以菠菜、芹菜、茼蒿等绿叶蔬菜效果最佳。这些蔬菜不仅可以帮助清除体内的废物和毒素，还能补充营养，维持肝脏的正常功能。

3. 水果类

一些水果对于降肝火也有很好的效果。例如，柠檬富含维生素C，可以促进肝脏排毒，减轻肝脏负担，从而降低肝火。此外，苹果、香蕉等水果也有清肝明目的功效。

4. 五谷杂粮

五谷杂粮如糙米、糯米、玉米等富含纤维和多种维生素，有助于消除体内湿气，降低肝火。五谷杂粮可以提供持久的能量，增加饱腹感，减少暴饮暴食的情况，有助于维持肝脏的健康。

5. 高钙食物

高钙食物有助于稳定情绪和缓解紧张情绪，对于清肝降肝火很有帮助。牛奶、豆腐、鱼虾等食物都是很好的钙来源。适当增加这些高钙食物的摄入量，可以帮助舒缓肝火上升的症状。

6. 根茎类食物

比如芹菜、胡萝卜、山药等根茎类食物，具有清热利湿、平肝降火的作用。这些食物不仅可以降低体内的炎症反应，还可以帮助消除湿气，减轻肝脏的负担。

7. 高纤维食物

高纤维食物包括糙米、燕麦、豆类等，可以促进肠道蠕动，帮助排毒，减轻肝脏负担。这些食物还可以控制血糖和胆固醇水平，提供稳定的能量，对于清肝降肝火非常有益。

以上就是一些可以帮助清肝降肝火的食物排行。在日常饮食中，我们可以适当增加这些食物的摄入量，搭配均衡的饮食，合理调理肝火。

当然，除了饮食调理，平常的生活习惯也非常重要。保持良好的作息时间，避免熬夜和过度疲劳，定期运动，适当放松压力，都有助于维持肝脏的健康。

需要注意的是，每个人的体质不同，应根据自身情况来决定饮食调理的方式。如果肝火上升的症状严重，建议及时咨询医生或中医师，获得专业的指导和治疗。

保持身体健康，合理饮食，才能远离肝火问题的困扰，享受高质量的生活。

四、养肝的食物有哪些？

很多人因为知道肝脏对身体非常重要，所以在平时会采取一些措施来保护肝脏，其中也包括服用养肝保健品。却不知道一些养肝保健品在进入肝脏后，反而会给肝脏带来负担，如果想要养肝，不妨用一些天然的护肝食物，不仅养肝，而且无毒副作用。

生活中有哪些天然的护肝食物？

一、丝瓜

丝瓜里面含有丰富的维生素c，而维生素c是一种很好的抗氧化物质，它不仅能帮助提高身体免疫力，还能帮助清除身体多余的毒素以及一些自由基，能促进细胞活性。对于肝脏来讲，它可以清除肝脏中的自由基，防止自由基伤害到肝脏。

二、红枣

红枣有补气血暖胃的作用，而肝脏不好的人在平时如果能坚持喝红枣，是可以帮助增强肝脏能力的，它可以增强身体中血清蛋白的含量，从而促进肝脏的气血循环，在一定程度上有保肝排毒的作用。

三、海藻

海藻中所含维生素、海藻酸、蛋白质等，都是身体所需要的，海藻主要的功效是排毒。在平时经常吃海藻，可以帮助减轻肝脏的排毒能力，对于一些肝脏不好的人来讲，在减轻负担的同时让肝细胞得到修复。

四、魔芋

魔芋中含有的纤维不仅能延缓肠道对脂肪的吸收，它还可以促进身体胆固醇转化为胆酸，降低胆酸在肝脏中的循环，防止胆固醇在肝脏中堆积而引发脂肪肝。另外对于肥胖的人来讲，多吃一些魔芋能帮助减肥。

五、酸梅

酸梅是药食同源的一种食物，它所存在的药用价值和营养价值都非常高，对于肝脏不好的人来讲，每天摄取的食物在肝脏中进行代谢会加重肝脏的负担，导致肝病加重，多吃一些酸梅可以促进肝脏代谢和排毒，对肝脏疾病有辅助治疗功效。

六、木耳

木耳是一种天然的器官清洁食物，木耳中所含的物质，可以帮助吸附肠道以及肝脏中的一些油脂和毒素，并且帮助排出体外。

总的来讲，生活中的这些天然食物能有效起到养护肝脏的作用，所以在平时想要养护肝脏不妨多吃这些食物，从饮食中调理不仅安全，没有毒副作用，还能帮助身体补充一些需要的营养元素。只是要知道除了从饮食方面，日常中的一些习惯也是养护肝脏的重要措施，如按时睡觉、不暴饮暴食、保持情绪的稳定等。

五、什么中药养肝护肝清肝火

什么中药养肝护肝清肝火

肝脏是人体的重要器官之一，负责制造胆汁、代谢物质、排毒和解毒等重要功能。然而，现代生活中的不良饮食习惯、精神压力、长时间久坐等因素都会对肝脏功能产生不可忽视的影响。因此，养肝护肝已经成为现代人重要的健康需求之一。

在中医学中，有许多中药被广泛应用于肝脏健康的保护和调理。这些中药以其温和、有效的特点在改善肝脏功能和舒缓肝脏不适方面表现出色。下面将介绍几种常见的中药，这些中药在养肝护肝和清肝火方面具有一定的功效。

1. 桑螵蛸

桑螵蛸是一种常见的中草药，被用于清热、利尿和解毒。在中医理论中，桑螵蛸具有清肝火的作用，可以帮助肝脏排除过多的热气。此外，桑螵蛸还可以降低血液中的胆固醇，促进胆汁的分泌，从而保护肝脏的健康。

2. 绞股蓝

绞股蓝是另一种常用于清肝火的中草药。它具有清热、解毒的作用，可以帮助肝脏排出热气和毒素。绞股蓝还具有抗氧化和降血脂的作用，有助于预防和改善脂肪肝等与肝脏健康相关的问题。

3. 金银花

金银花被广泛应用于中医治疗的各个领域中，其中包括肝脏健康的保护和调理。它具有清热解毒、抗病毒和抗菌的功效。金银花还可以调节免疫系统功能，改善肝炎等肝脏疾病的症状。此外，金银花还可以帮助肝脏排毒，促进胆汁的分泌。

4. 蒲公英

蒲公英又被称为地丁草，被广泛认可为护肝清肝的草药之一。蒲公英具有清热解毒、调节肝脏功能的作用。它可以促进肝脏的新陈代谢，帮助排毒和解毒。此外，蒲公英还可以减轻肝脏疼痛和不适，改善肝脏功能。

5. 陈皮

陈皮是由晒干的橘子皮制成的，被广泛应用于中医药的调理中。它具有理气和降低胆固醇的作用，有利于肝脏的健康。陈皮还可以帮助消化，促进肝胆的正常功能。此外，陈皮还具有镇静和抗焦虑的功效，有助于减轻因精神压力引起的肝脏不适。

怎样使用中药来养肝护肝清肝火

要使用中药来养肝护肝清肝火，首先需要根据个人的具体情况选择适合的中药。可以咨询中医师或药剂师，根据个人体质和肝脏问题选择合适的中药。

其次，需要正确使用中药。一般来说，中药可以作为水剂、药膳或药物来使用。水剂是将中药浸泡在热水中饮用，药膳是将中药和食材一起烹饪，药物是将中药制成丸剂或颗粒剂来口服。根据不同的中药，使用方法和用量会有所不同，所以要按照医嘱或产品说明书正确使用。

此外，养成良好的生活习惯也是养肝护肝的重要步骤。合理饮食、适量运动、保持精神放松等都有助于肝脏健康的维护。同时，避免吸烟、过量饮酒和长时间久坐等不良习惯，对肝脏也有重要的影响。

中药养肝护肝的注意事项

尽管中药在养肝护肝和清肝火方面具有一定的功效，但在使用中药时，还需要注意以下几点：

• 首先，应该在医生或中医师的指导下使用中药，避免盲目使用和滥用中药。
• 其次，应该注意遵守中药的使用方法和用量，避免过量使用。
• 此外，如果正在服用其他药物，应该咨询医生或药剂师，避免药物之间的相互作用。
• 最后，一旦出现过敏反应或不适症状，应立即停止使用中药，并就医咨询。

总之，中药在养肝护肝和清肝火方面具有较好的效果，但使用中药仍然需要在专业人士的指导下进行。合理使用中药，结合良好的生活习惯，可以更好地改善肝脏功能和维护肝脏健康。

六、清肝火养肝护肝的中药

清肝火养肝护肝的中药

中药养肝的重要性

现代生活节奏快，工作压力大，饮食结构不合理，肝脏疾病也愈发普遍。肝脏是人体重要的排毒器官，也是保存和转化营养物质的重要器官。随着年龄的增长以及生活方式的改变，肝脏容易积存毒素，影响其正常功能。为了保护肝脏健康，中药具有独特的优势，能够清肝火养肝护肝，对肝脏疾病起到积极的预防和辅助治疗的作用。

清肝火的中药

清肝火的中药主要有：

• 柴胡：柴胡能够疏肝解郁，利于肝气的调畅，并有促进胆汁分泌的作用。使用柴胡可以舒缓肝气郁结的症状，缓解烦躁易怒、疏泄作用。
• 栀子：栀子能清肝泻火，舒肝理气，对于肝胆不和、口苦口渴等症状有明显的改善作用。栀子还具有利尿的功效，可以帮助排除体内多余的水分。
• 丹参：丹参有疏肝解郁、活血化瘀的功效，能够改善肝脏气滞和血液循环不畅引起的问题。丹参还对心血管系统有益，有助于降低血脂、抗血小板聚集和改善微循环。
• 金银花：金银花具有清肝泻火、解毒消肿的作用。它能够调整肝火旺盛引起的口舌生疮、咽喉肿痛等问题，也适用于治疗肝炎引起的黄疸。

养肝护肝的中药

养肝护肝的中药主要有：

• 黄芪：黄芪是一味很常见的中药材，具有补气养血、提高机体免疫力的功效。黄芪对于肝脏具有保护作用，可以增强肝脏的解毒功能。
• 枸杞：枸杞具有强壮肝肾、明目养颜的作用。它含有丰富的多种维生素和氨基酸，有助于改善肝脏的代谢功能，增强肝细胞的抗氧化能力。
• 茯苓：茯苓是一种清肝养肝的中药，有利尿、消肿、健脾益气的功效。茯苓中的多糖和黄酮类物质具有良好的保肝作用，可以减轻肝脏负担。
• 山楂：山楂具有消食健胃、导滞化痰的功效，对于消化不良和脂肪肝有一定的帮助。山楂对于胆汁分泌也有促进作用，有助于消化脂肪和促进肝脏的排泄功能。

如何选择和使用中药养肝

选择和使用中药养肝需要注意以下几点：

1. 个体化：每个人的体质和肝脏状况都不相同，选择中药要因人而异，最好在医生的指导下选择。
2. 药物安全：中药虽然天然，但也有一定的副作用和不良反应。使用中药要遵循剂量和使用时间的要求，避免超量使用。
3. 坚持使用：中药养肝需要长期坚持使用，不能短期内期望出现明显的效果。按照医生的建议，长期服用对肝脏有更好的保护作用。
4. 饮食调理：养肝护肝除了使用中药，还需要注意合理饮食，减少对肝脏负担的食物，如油腻、辛辣食物，多摄入富含维生素和矿物质的食物。
5. 合理运动：适量的运动对于肝脏健康也很重要，可以选择有氧运动，增强肝脏的代谢功能。

综上所述，清肝火养肝护肝的中药具有重要的作用。中药可以清除肝脏的毒素，舒缓肝气郁结，改善肝脏功能，预防和辅助治疗肝脏疾病。在选择和使用中药时，需注意个体化、药物安全、长期坚持、饮食调理和合理运动等因素。保护肝脏健康是每个人的责任，通过合理使用中药养肝，我们能够远离肝脏疾病，享受健康的生活。

七、养肝最好的食物有哪些？

养肝可以多吃一些绿色食物，如各种青菜，生菜，菠菜，各种水果等，如苹果，香蕉，草莓等，另外可以多吃大豆，以及豆制品，同样具有很好的保护肝脏的功效，豆制品含有大量的蛋白质，钙，铁，磷，.维生素b等营养物质，把所含有的脂肪以及少量的碳水化合物，对肝脏有很好的修复功效，可以有效的促进肝脏排毒功能恢复，平时可以多吃黑豆，红豆，多吃豆腐，豆皮等，

八、清肝降肝火食物排行榜

清肝降肝火食物排行榜

清肝降肝火是许多现代人面临的健康问题之一。随着工作压力和生活节奏的加快，很多人的肝脏逐渐变得不健康，肝火上升。长期以来，中医药理论认为调理肝火是保持健康的关键之一。而选择合适的食物对于降低肝火至关重要。下面将介绍一些清肝降肝火的食物排行榜。

1. 苦瓜：苦瓜富含多种维生素和矿物质，有助于清热解毒，对于肝火旺盛的人来说是非常好的选择。可以将苦瓜用于炒菜或煲汤，以起到降肝火的作用。

2. 菠菜：菠菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素和叶绿素，有助于肝脏的排毒功能，对于清肝降肝火非常有效。可以将菠菜用于沙拉或蒸菜。

3. 橙子：橙子富含维生素C和纤维，对于清除体内毒素和降低肝火有很好的效果。每天摄入一个橙子可以帮助清肝降火。

4. 黄瓜：黄瓜是一种非常好的清肝食物，它富含水分和纤维，可以帮助清除体内废物和毒素，有效降低肝火。

5. 青菜：青菜中含有丰富的维生素C和叶绿素，对于清肝解毒非常有效。可以将青菜用于炒菜或者凉拌。

6. 西瓜：西瓜是夏季非常适宜的水果，它含有丰富的水分和纤维，具有清热解毒的作用，有助于降低肝火。

7. 柠檬：柠檬富含维生素C和柠檬酸，可以帮助肝脏排毒和降火。可以将柠檬用于饮料或者调味料。

8. 绿茶：绿茶富含抗氧化剂和多种维生素，可以帮助清除体内毒素和降低肝火。每天喝几杯绿茶有助于保持肝脏的健康。

9. 芹菜：芹菜富含纤维和维生素，是清肝降肝火的良好食物。可以将芹菜用于炒菜或者凉拌。

10. 蘑菇：蘑菇具有清肝热、解毒的作用，对于降低肝火非常有效。可以将蘑菇用于炒菜或者煲汤。

通过选择适当的食物，我们可以达到清肝降肝火的目的。然而，仅仅通过饮食调理是远远不够的。我们还需要保持良好的生活习惯，如适当的运动和充足的睡眠。同时，要避免情绪上的波动，保持心情愉快和放松。只有综合调理，我们才能真正改善肝火上升的问题。

总之，清肝降肝火是现代人需要重视的健康问题之一。选择适当的食物可以帮助清除体内毒素，促进肝脏的健康。希望以上的清肝降肝火食物排行榜可以对您有所帮助。

九、清肝火排肝毒的方法？

用蒲公英泡水带茶饮，蒲公英能清热解毒，还能预防脂肪肝，常喝菊花泡水，可以清肝明目，降压，排肝毒，清肝火，还能提神醒脑，常用柠檬泡水，可以促进人体细胞的再生和修复，可以养肝排毒，经常按摩太冲穴，有助于人体调理肝胆，平时要保证充足的睡眠，也可以维持正常肝排毒的功能。

十、哪些食物有养肝护肝的功效？

养肝，就是保养肝脏的意思，养肝用：糯米、黑米、蛹虫草、高粱等；肉鱼类如：牛肉、鲈鱼、鲫鱼，可做成汤、粥、茶等美食。可以保护肝脏，让肝脏更健康。肝对来自体内和体外的许多非营养性物质如各种药物、毒物以及体内某些代谢产物，具有生物转化作用。情绪、睡眠、饮食甚至药物等，均会影响肝的疏泄功能。

春养肝，指春季养肝。春天在五行中属木，而人体的五脏之中肝也是属木性，因而春气通肝。在春天，肝气旺盛而升发，中医认为，春天是肝旺之时。

春季养肝应该多吃凉性食品。因此，春季养生又为注重精神调理，保持心胸开阔，情绪乐观，以使肝气顺达，气血调畅，达到防病保健康之目的。

养肝的方法

减轻肝脏负担

我们知道肝脏不但是人体中最大的消化器官，还是人体中一个重要的解毒器官，要减轻肝脏负担得从这二大方面来减负。首先肝炎病人的饮食要清淡，容易消化。少吃油腻，辛辣或高蛋白高脂肪的食物，特别是在肝脏急性炎症期间；其次是保持胃肠道的通畅，人体内的有毒物质十之八九来自于肠道中细菌对食物残渣的分解，多食纤维素的食物如蔬菜，水果有利于排便通畅。

补硒

肝病患者普遍免疫功能低下，其最明显的表现就是体内的病毒难于完全清除，病情容易反复发作。硒是强有效的免疫调节剂，可刺激体液免疫和细胞免疫系统，免疫系统功能的增强，有利于改善肝病患者多种症状，如甲型、乙型肝炎患者补硒能够在相对较短的时间内，大大改善食欲缺乏、乏力、面容晦暗等症状。硒麦芽粉、灵芝粗多糖粉、为主要原料，调节免疫，对养肝、护肝和增加肝病患者的食欲有良好作用。

增加肝脏营养

肝脏的营养主要有三种：第一种是芝草多糖，因此除非是糖尿病病人，肝炎一般芝草多糖水静滴。有些病人还专门喝白糖水治肝炎就是这个道理。但糖负荷过多就会增加胰岛细胞的负担，胰腺也是一个很重要的消化器官，肝脏炎症后消化的重担很多都交到了胰腺的身上，如果再过多地增加糖，时间长了胰腺也会受不了这也是很多慢性乙肝患者合并有肝源性糖尿病的原因所在。因此肝炎病人服糖也要适量，适时。第二种是氨基酸，所用的氨基酸有三种：一种是支链氨基酸如肝安，14氨基酸等，它对肝脏有营养作用；另一种是芳香氨基酸，它对肝脏有损害作用；第三种是肌苷，这是一种核酸类物质，是细胞修复所必需的。

改善肝脏供血

俗话说：“肝藏血”。意思是白天活动时，血流向四肢，晚上睡觉时，血藏于肝脏。这句话被现代的动物实验所证实，研究表明：直立体位时肝脏血流量减少40%，运动时肝脏血流量减少80-85%。因此平卧体位时肝脏供血较丰富。另外慢性肝炎也常导致肝血流降低，粘度增加。适当使用活血及扩张血管的药物，如柴胡、板蓝根、五味子、猪胆粉、丹参等也能改善肝脏供血。

平时养肝、护肝，可以食用以下食物：

1、新鲜的蔬菜、水果：如西红柿、橙子、猕猴桃、香蕉、苹果、芹菜等，均富含维生素、膳食纤维。其中维生素有利于肝脏修复，而膳食纤维能有效促进消化、改善脂质代谢等；

2、粗粮食品：如玉米、燕麦等，富含亚油酸，有利于降低胆固醇，能减轻肝脏负担；

3、蛋白质：如鸡蛋、牛奶、鱼肉、牛肉等，富含蛋白质，能加强人体营养，提高免疫力；

4、茶饮：可以用菊花、金银花、决明子等泡茶，能排毒、改善脂质代谢、养肝、护肝。

以上均属于食疗的补充，并不能用于治疗肝脏损害。如果明确有肝功能异常如转氨酶升高，需进一步给予相应治疗，包括病因治疗、保肝治疗等。

1、茵陈粥

茵陈，加水，取汁，入粳米，加水，煮至米烂汤稠，加白糖少许，稍煮一沸即可。每日2-3次，7-10天为1疗程。治疗急性黄疸性肝炎。出现身目俱黄，尿黄如浓茶，恶心、乏力，舌红苔黄腻患者。

2、田基黄煲鸡蛋

田基黄，鸡蛋，同煲，饮汤吃蛋。治疗急、慢性肝炎。

3、黑木耳汤

黑木耳，煎汤代茶，加糖适量，可小量长期食用。用于恢复期无湿热者。

4、泥鳅粉

泥鳅烘干，焙末，饭后服。用于慢性肝炎。

5、玉米须茵陈汤

玉米须、茵陈、车前草，加水，浓煎去渣，加白糖适量，每次服200ml，每日3-5次。用于淤胆型肝炎。

6、枸杞鸡蛋羹

鸡蛋，去壳，加枸杞，精盐少许，加水适量搅匀，隔水蒸熟后食用。用于：慢性肝炎。

7、鸡骨草蜜枣烧猪肉

鸡骨草、蜜枣、瘦猪肉，加适量水及佐料煲烂熟，1-2天1次，可用于重症肝炎患者，具有解毒退黄扶正护肝作用。

8、泥鳅炖豆腐

泥鳅、豆腐，泥鳅洗净去肠煎熟炖豆腐，每周1-2次。用于慢性重型肝炎，有退黄利水的作用。

9、苡仁绿豆粥

薏苡仁，绿豆，粳米，洗净，加水，文火煮1小时后食用。本方健脾益气，清热化湿，用于急、慢性肝炎脾虚兼湿热者。

10、红烧青鱼：青鱼肉有益气化湿、养肝明目、和中养胃的功效，且其含有多种维生素和微量元素，富含核酸，能够起到延缓衰老、提高免疫力的作用。

11、水煮扁豆：扁豆具有健脾化湿、消暑和中。含有丰富的维生素C和铁，能够对缺铁性贫血的患者症状进行缓解甚至治疗。

12、韭菜炒猪肝（或韭菜猪肝汤）：韭菜辛温，能够挥发阳气，配猪肝即可补肝养血，辅助用于肝病、夜盲症、便秘等疾病的治疗。

肝病患者要遵守饮食原则

1、注意烹调方法，以增进患者食欲，食品应易于消化吸收，一般不用油炸、油煎食品。

2、补充微量元素，肝病患者体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。

3、供给高碳水化合物、优质蛋白质、低脂肪、高维生素的清淡饮食。

4、食物要富含优质蛋白质。蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一，慢性乙肝患者一旦病情好转，即应逐步增加蛋白质的摄入，并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物，以利于肝细胞的再生和修复。这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。

5、根据病情与患者饮食习惯适当调理，采用少量多餐的半流质饮食为主，食欲极差时用流质，可用米汤、豆浆、蛋汤、果汁、藕粉、面包、稀饭、面条等。急性肝炎一般在黄疸出现后，恶心、呕吐次数减少，食欲开始好转，可逐步进行饮食治疗。