一、海参炖汤需要炖多久？海参菌汤怎么做味道更鲜美？
海参炖着吃是比较好的吃法。这样可以让蛋白质充分水解,有利于人体吸收。至于说海参炖汤要多久，要分情况对待了：
1.如果是水发的海参,海参本身就是熟的,所以只要在水中焯一下就可以食用了,如果不放心可以煮上5分钟。
2.如果是鲜海参,一般要在锅子里煮上1个小时,然后焖凉,才能熟。或者爆炒一下,可以直接食用,但是口感比较硬脆,日本人都会吃生的,所以问题也不大。但是一定保持海参的鲜度。
3.如果是还没有发的干海参或者盐渍海参,一般需要煮40分钟,然后焖凉。再水发,水发好了就按照第一种海参的做法处理就好了。
海参菌汤的推荐做法如下，我做过几次，味道还不错，可以试试哦~
1.食材备齐，蘑菇去根撕开洗净，海参切条，胡萝卜切片；
2.锅加水烧开下入白玉菇，蟹味菇，烫透捞出待用；
3.锅内加入鸡汤，烧开；
4.下入姜片，白玉菇和蟹味菇，烧开煮4-5分钟；
5.下入胡萝卜片，海参，烧开；
6.煮2-3分钟，下入白胡椒粉，盐，搅匀，关火，撒上葱花即成
更多海参的做法问题还可以跟我交流哈，我比较喜欢自己在家做海参给家人吃。也可以找我帮忙推荐购买海参，初次购买不放心的朋友还可以先免费品尝，品质很不错。希望我的回答可以帮到你。
二、海参汤煮多久？
海参煲汤大概要炖2小时30分。具体做法如下：
主料：海参2条，瘦肉200克。
辅料：红枣4个，姜片3片，杞子适量，淮山片适量。
1、装入适量的纯净水，将海参置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小时，每8小时换水一次直至发软。取出内筋和沙嘴，清洗海参肚内杂质。
2、瘦肉切粒。
3、将准备好的材料放进炖盅，调时间2小时30分。
4、完成。喝前才盛入汤碗添加适量盐调味即可。
三、怎样做海参汤？
胡辣海参汤 主料： 海参 750克 配料： 香菜 20克 调料： 料酒 1搜索5克 大葱 20克 姜 6克 猪油(炼制) 25克 酱油 5克 盐 5克 味精 2克 香油 3克 胡椒粉 2克 各适量 制作方法 1. 把海参放入清水中，轻轻抠掉肚内黑膜，洗净; 2. 再把海参片成大抹刀片，在沸水锅中氽透，捞出挖去水分; 3. 葱切成丝; 4. 香菜洗净切成寸段; 5. 锅中放入猪油烧热，放入葱丝、胡椒粉稍煸; 6. 烹入料酒，加入鸡汤、精盐、酱油、味精和毛姜水; 7. 把海参片放入汤内，汤沸撇去浮沫，调好口味; 8. 淋入香油，盛入汤盆中; 9. 撒入葱丝与香菜段即成。
四、冬瓜海参汤煮多久？
冬瓜海参汤煮40分钟
原料
冬瓜半个
辅料
海参2条，发好的
花胶粒5个，瑶柱10粒，冬菇3个
羊肚菌10来个，淮山6片
莲子手抓1把，百合手抓1把
咸肉半块
1. 莲子，百合，淮山泡水30分钟。
2. 冬菇泡发。
3. 切薄片。
4. 花胶粒飞水去腥。
5. 切小块。
6. 瑶柱洗一遍。
7. 羊肚菌泡发，洗净。
8. 发好的海参切块。
9. 咸肉切块。
10. 把以上材料放入锅中，倒入适量的水烧开。（材料可放自己喜欢的。）
11. 冬瓜去瓤籽。
12. 用保鲜膜包住外皮。（可以防止炖的时候变太软塌了。讲究的可以可以在冬瓜皮上雕花。一）
13. 蒸架倒放，放上大碗，把冬瓜放在碗里，蒸架绑上绳子，就可以轻易的把冬瓜盅放入和拿出了。
14. 把烧开的汤放入冬瓜内，7-8分满。
15. 大汤锅放水烧开，把冬瓜盅放入，炖3个小时。
16. 炖好的冬瓜盅。
17. 绑了绳子，冬瓜盅很轻易地就从汤锅里拿出来了。
18. 开吃了，很鲜香的汤。
五、海参煲汤煲多久？
海参煲汤大概要炖2小时30分。具体做法如下：
主料：海参2条，瘦肉200克。
辅料：红枣4个，姜片3片，杞子适量，淮山片适量。
1、装入适量的纯净水，将海参置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小时，每8小时换水一次直至发软。取出内筋和沙嘴，清洗海参肚内杂质。
2、瘦肉切粒。
3、将准备好的材料放进炖盅，调时间2小时30分。
4、完成。喝前才盛入汤碗添加适量盐调味即可。
六、怎样做蘑菇海参汤？
所需食材：海参、蘑菇、青豆、香油、料酒、酱油、盐、葱、姜
制作方法：
1、海参泡发洗净，切片备用；
2、蘑菇洗净切片，青豆洗净，葱、姜切末；
3、清水用大火烧开，分别将海参、鲜蘑菇、青豆汆烫捞出。
4、热锅下油，烧制六成热时下葱、姜爆香，加盐、料酒、酱油、清水烧开；
5、锅中汤沸后，下入汆烫过的海参、蘑菇和青豆，再次烧开，淋入香油即可。
七、如何做海参汤？
主料： 海参 750克
配料： 香菜 20克
调料： 料酒 1搜索5克 大葱 20克 姜 6克 猪油(炼制) 25克 酱油 5克 盐 5克 味精 2克 香油 3克 胡椒粉 2克 各适量
制作方法
1. 把海参放入清水中，轻轻抠掉肚内黑膜，洗净;
2. 再把海参片成大抹刀片，在沸水锅中氽透，捞出挖去水分;
3. 葱切成丝;
4. 香菜洗净切成寸段;
5. 锅中放入猪油烧热，放入葱丝、胡椒粉稍煸; 6. 烹入料酒，加入鸡汤、精盐、酱油、味精和毛姜水;
7. 把海参片放入汤内，汤沸撇去浮沫，调好口味;
8. 淋入香油，盛入汤盆中;
9. 撒入葱丝与香菜段即成。
八、海参如何做汤？
食材
海参适量，冬菇26克，虾干10克，油盐适量，鸡粉适量，骨汤适量。
步骤
1、将海参泡发好，冬菇也泡软待用;
2、虾干浸泡10分钟后洗净;
3、骨汤放入锅中，加入海参，放入冬菇和虾干;
4、盖锅后大火煮沸，小火煲煮2小时后开盖，放入适量鸡粉;
5、然后加入适量的盐煮沸，关火即可。
食材
水发海参适量，木耳，银耳适量，黄瓜，料酒，胡椒粉，盐，香油，葱姜，香菜适量。
步骤
1、将海参洗净切成小块，黄瓜切片，葱切丝，姜切片，香菜切段待用;
2、锅中倒入适量油，油热后放入姜片炒香，然后放入银耳和木耳;
3、倒入适量的高汤，加入料酒，盐，鸡精，小火炖半小时后放入海参;
4、然后加入胡椒粉，烧开后放入黄瓜片，葱丝和香菜，淋上少许香油即可。
九、怎样做鲍鱼海参汤？
主料：鲍鱼2只、海参4个
辅料：鸡腿肉2只、盐适量、胡椒粉适量、姜适量
步骤：
1、准备食材：鲍鱼、海参、鸡腿肉、姜。
2、将鸡腿肉切小块、姜切片。
3、将已浸泡好的海参切块。
4、鲍鱼已经洗干净，还需要再将清洗一次。
5、将鸡腿肉姜片放入压力锅。
6、再将鲍鱼、海参一同放入。
7、注入小半锅清水。
8、盖上锅盖大火煮沸约二十分钟后熄火。
9、半小时后打开锅盖，再次大火煮沸，同时将浮油隔掉。
10、最后加入适量盐与胡椒粉就可以盛出啦。
十、海参怎么做汤？
主要食材：缸盐海参1只、鸡蛋1只、香菜、盐、鸡精各适量。
海参汤的具体做法步骤
1.首先把海参清洗干净，洗之前最好用水浸泡一会儿，这样洗的会更干净更彻底哦，洗干净的海参直接切片备用即可。
2.接着取锅往锅里放入适量的葱花和清水，然后切成片的海参也跟着放到锅里煮起来，水开以后再打入一只鸡蛋，鸡蛋打进去以后要充分的搅拌均匀，等到锅开第二次以后再加入适量的盐进去搅拌均匀调味儿。
3.然后再把提前切好的香菜丝儿放进去，搅拌一下保持锅里是开着的状态最好，烫十秒左右即可关火起锅食用，香喷喷的海参汤就制作完成了。如果食用人比较多的话可以多放一只海参和一只鸡蛋哦，这样做出来的汤会更浓郁，味道更好。