活海参怎么包饺子？

一、活海参怎么包饺子？

主料：猪肉400克，海参100克，虾100克，黑木耳50克，面粉适量。

辅料：酱油50克，香油50克，料酒50克，食盐4克，味精1.5克，葱1.5克，姜5克。

步骤1:

冷水面放案板上，加盖拧干的湿洁布，饧约1个多小时；猪肉洗净，剁成碎末，放入盆内，加适量清水，使劲搅打至粘稠，再加洗净切碎的海参、虾肉、木耳、料酒、酱油、盐、味精、葱姜末和香油，拌匀成馅。

步骤2：

将冷水面分块揉匀，搓条，做成每个重8-10克的小剂子，按扁擀成圆形坯皮，包入馅心，捏成饺子生坯。

步骤3:

锅置火上，放多量清水烧开，下饺子生坯，边下边用勺慢慢推转，煮约2分钟，见饺子浮起后，加盖焖煮4-5分钟，开盖点水2-3次，敞煮3-4分钟即成。

二、三鲜海参饺子的做法？

1、准备材料：五花肉300克、海参2个、木耳10朵、葱1颗、姜3片、猪油10克、盐适量、鸡精1克、花椒粉2克、料酒8克、鹌鹑蛋1个、生抽10克、蚝油8克、中筋面粉250克、清水130克、香菜1颗。

2、用刀把五花肉块剁成肉泥。把海参和泡发好的木耳用刀切碎备用。

3、五花肉馅里加入适量的盐和鸡精，花椒粉和料酒，再加入生抽和蚝油，最后打入一个鹌鹑蛋。

4、把切碎的海参和木耳放入肉馅里搅拌均匀。这个时候加入切碎的葱姜和香菜末，再放入猪油。

5、把馅料包入准备好的饺子皮里。包成自己喜欢的模样即可。

6、锅中倒入适量清水煮沸后，把包好的饺子放入锅中，大火煮沸后点少许清水，反复3次，直至看见所有的饺子漂浮在水面上即可关火。

三、海参花饺子的做法包？

食材海参50g鸟贝肉100g韭菜300g鸡蛋100g小麦面粉600g油适量盐适量酱 油适量味精适量五香粉适量步骤1面粉放适量盐，用温水调成团，醒一醒2鸟贝洗净切碎，鸡蛋炒成鸡蛋碎与切好的鸟贝放到一块儿3韭菜洗净切碎备用4海参我用的新鲜的冰过的，化好之后，去掉内脏5海参切碎6全部材料放到一起7放适量花生油8适量盐9适量味精10适量酱油11适量五香粉12搅拌均匀13面揉好之后，分成大小一致的小剂子，擀皮14拿起一个饺子皮，放适量的菜，对着捏好就可以了15很快就包好很多16锅中水烧开，煮饺子，几乎都是熟的，开过一次之后不用盖锅盖煮一分钟就可以出锅了（青岛海参，老尹家为您服务）

四、海参花包饺子怎么做好吃？

把海参花处理好，然后切碎，加调料，搅拌均匀就可以啦

五、怎么包荠菜饺子好吃？

安徽阜阳。因疫情封校加上当天没课，陈同学和室友就在校园里散步，偶然看到校内草地上有很多野生荠菜，就突发奇想和室友们一起准备做一顿荠菜猪肉水饺，几个女生抄起工具就挖了起来。陈同学称准备饺子馅和包饺子的时候都特别快乐，吃到热腾腾的饺子时更是幸福，这也是她们大学里一段美好的经历和回忆

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六、海参包饺子用焯水吗？

海参包饺子不用焯水

海参三鲜饺子 所需要的主料：面粉500g，海参100g，虾100g，鸡肉250g。

辅料：水发兰片50g 调料：姜末、盐、酱油、香油、葱花。

海参三鲜饺子 的做法： 

1. 先将鸡肉剁成碎，海参、水发兰片、大虾去皮切碎。然后把二者混合加姜末、盐、酱油、香油、葱花拌成馅。

2. 将面团搓成条，做成剂子，擀皮，然后加入馅料，包好放在盖帘上。

3. 锅内加水，水开加入饺子，用手勺沿锅边轻推几下，沸腾后连续浇三次冷水煮，饺子浮起后即熟

七、海参可以和芹菜包饺子吗？

可以，海参要看大小，把海参切成丁！放到开水里一绰!芹菜切丁！放点十三香！调料示你自己口味而定！

八、包饺子的心得怎么写？

谢邀。

首先略写包饺子的过程，注意要添加细节（详见《舌尖上的中国》文案），并体现出一家人分工协作擀皮、剁馅、包饺子、煮饺子。

进而引入“包饺子”这件事的回忆，比如以前每逢佳节全家一起包饺子，比如包饺子迎接久别重逢的亲人，将这件事上升到家庭、团圆的高度。

最后将这项传统民俗上升到文化高度，向读者传达中华民族传统文化的传承等，凝练总结，升华主旨。

九、海参能包饺子吗？都放什么？

.面粉放适量盐，用温水调成团，醒一醒鸟贝洗净切碎，鸡蛋炒成鸡蛋碎与切好的鸟贝放到一块儿.韭菜洗净切碎备.海参我用的新鲜的冰过的，化好之后，去掉内脏.海参切碎.全部材料放到一放适量花生油.适量味精酱油.适量五香粉搅拌均匀.面揉好之后，分成大小一致的小剂子，擀皮.拿起一个饺子皮，放适量的菜，对着捏好就可以了.很快就包好很多

十、春节要包饺子，那包饺子的寓意是什么呢？

水饺早在三国时期就已出现，那时候水饺被称为“馄饨”，形状如月牙，和现在水饺的形状极其相似。而最开始的饺子是煮的汤饺，和汤一起吃。随着时间发展，水饺变成了煮熟之后捞起来吃，而在“饺子”汤中放入香菜、葱花、虾皮、韭菜的吃法被统称为“馄饨”。

　　水饺在明清时期就流行起来了，在大年三十要吃肉饺，而在大年初一早晨要吃素饺。一般说来，饺子要在大年三十半夜之前包好，等到岁更子时的时候吃。

　　岁更子时是指大年三十与大年初一的交替之时，也是又被称为“岁更交子”。饺子的名字也是取自“岁更交子”，有着吉祥如意、喜庆团圆以及招财进宝的寓意