一、黄瓜鸡蛋减肥法中黄瓜凉菜可以放老干妈吗？
不可以的，老干妈中含有大量的辣椒油，辣椒油在人体可以转变为脂肪，不利于减肥。
老干妈牌油制辣椒是贵州的风味食品之一。几十年来，一直沿用传统工艺精心酿造，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点。是居家必备，馈赠亲友之良品。
1984年，陶华碧女士凭借自己独特的炒制技术，推出了别具风味的佐餐调料，令广大顾客大饱口福，津津乐道。1996年批量生产后在全国迅速成为销售热点。老干妈是国内生产及销售量最大的辣椒制品生产企业，主要生产风味豆豉、风味鸡油辣椒、香辣菜、风味腐乳等20余个系列产品。在大多数国外购物网站上老干妈都直接译成"Lao GanMa"， 也有译成"The godmother"。
二、老干妈含糖量多少克？
老干妈含糖量5克。老干妈的热量很高，每100g老干妈所含热量大约是2736千焦，也就是653.6大卡。老干妈中含有大量的油脂，酱料，而且口味比较重，辛辣刺激。经常食用老干妈，会对胃肠道有一定的刺激，会影响肠道功能，而且其中的油脂跟难消化，不能得到充分的代谢，会使体内脂肪堆积，容易肥胖。如果是在减肥期间，更不建议食用这种过于油腻的食物。
三、减肥可以吃老干妈？
减肥期间，不建议吃一系列刺激性食物。老干妈是一种富含油脂的调味汁，而且还富含大量卡路里。老干妈很辣，过量食用老干妈会对肠胃造成一定的刺激，影响肠胃的消化吸收功能，进而影响脂肪代谢。建议多吃新鲜蔬菜和水果，注意清淡饮食，不要吃油腻和盐类食物，控制食欲，加强运动。
四、减肥吃老干妈会胖吗？
减肥吃老干妈并不会发胖，减肥期间只要注意控制饮食，不要吃高脂肪，高热量或者含糖量高的食物，同时避免饭后卧床或者久坐，饭后适当散步，每天多喝热水促进新陈代谢，适当做一些有氧运动是可以逐渐达到减肥的效果的，但是需要长期坚持，还要规律日常的生活习惯，早睡早起，避免熬夜才行。
五、老干妈里有反式脂肪吗？
老干妈里有反式脂肪，减肥不建议吃老干妈辣酱当蘸料。因为老干妈辣酱中主要成分是食用油，含有大量的脂肪，热量很高，每100克的热量大概是800大卡。
用老干妈辣酱当蘸料，会比较难以计算每一餐在蘸料这一部分摄入的热量，在不知不觉中摄入过多的热量，并不利于减肥期间控制热量的摄入，影响减肥的效果。