一、猴头菇冬菇鸡汤的做法?
主料:鸡半只、猴头菇50克、冬菇50克、猪骨400克。
辅料:黄芪15克、食盐7克、红枣30克、生姜5片。
做法:
1、猴头菇、冬菇、红枣、黄芪、生姜备用。
2、猴头菇、冬菇放水中浸软后清洗干净。
3、鸡半只,清洗干净后,剁块。
4、猪骨洗净备用。
5、砂锅内放入适量清水,把红枣、黄芪、姜片放入,再倒入猪骨。
6、加入鸡块和猴头菇、冬菇。
7、大火烧开,转小火慢炖2小时关火。
8、加入盐调味即可食用。
二、灵芝红参鸡汤的做法?
材料
(此用量可供3-4人食用),乌鸡(又名竹丝鸡)1只,瘦猪肉120g,灵芝切片1汤匙(15g),人参1根(约20g),去核红枣8枚,老姜1小块(约15g),盐1茶匙(5g)
做法
乌鸡宰杀干净,去除内脏,剁成4大件。瘦肉切小块,一同用开水烫去血水,再洗净沥干。
灵芝切片、人参、去核红枣和老姜用清水冲洗干净。
锅中注入3200ml清水,大火烧沸,接着放入所有材料,再次烧沸后转小火再煲约3小时,食用前加入盐调味即可。
三、灵芝花胶鸡汤做法?
1.把灵芝洗干净~哈哈记得要用不苦的灵芝呢~ 这样汤才香~ 红枣洗干净,去核~ 鸡肉去皮,焯水去除血沫…
2.喜欢吃鱼胶的宝宝~ 可以提前把鱼胶泡发好,待用~ 不懂泡发鱼胶的宝宝,可以参考我之前写的泡发帖子啦~
3.除了鱼胶外,把所有食材,放进锅里,最好是明火,明火熬2.5小时… 如果是电子炖盅,可以炖4小时以上,个别功率小炖壶,需要熬更久,灵芝的香味,才能显出来呢~
4.汤熬得差不多了,在熄火前的半小时,把鱼胶放进去再熬~ 如果是电子炖盅炖汤,可以在最后1小时再把鱼胶放进去~
5.最后加盐调味就可以啦~ 这个汤,火候一定要够,才好喝呢,灵芝味香香的哈哈~ 尽量用明火熬汤~
四、灵芝炖鸡汤做法?
1灵芝切片,淮山,大枣,陈皮洗净沥干水分
2杀好的母鸡洗干净,切块
3烧开水,把鸡块用水焯一下
4所有材料放入慢炖锅,加入充足的水(水没过鸡块2cm左右即可)
5大火煲开,转小火煲2-3个小时以上
6食用前加入精盐调味即可
五、木瓜红萝卜鸡汤做法?
把鸡放锅里加水纯好加木瓜红萝卜纯好出锅
六、红萝卜鸡汤的做法?
鸡肉 半只 、 黄胡萝卜 1根 、 姜 1块 、 盐 适量 、 味达美臻品料酒 2勺 、 葱花 几根
烹饪步骤
步骤1/9
准备好食材和分量
步骤2/9
老母鸡肉清洗干净,蛋花小心的摘下来不要弄破,鸡肉剁成小块,如果油脂太多最好剔掉
步骤3/9
生姜去皮切成姜丝,葱花清洗干净做成葱结
步骤4/9
鸡肉放进锅里,加适量的冷水,放入一半姜丝,加2勺味达美臻品料酒开大火焯水煮熟,捞出来清洗干净沥一下水分
步骤5/9
黄色的胡萝卜清洗干净削掉外皮,切成滚刀块
步骤6/9
鸡肉和另一半姜丝放入电压力锅里,加适量的水,鸡蛋花先不要放进去,避免煮的时候散开。喜欢喝汤的可以多加点水
步骤7/9
煲汤时间显示还有15分钟的时候,把黄色胡萝卜放到鸡汤里,继续再煲15分钟
步骤8/9
煲汤完成,放入鸡蛋花和葱结,按照个人口味加适量的盐调味
七、红萝卜山药鸡汤做法?
步骤 1
鸡腿洗净切成小块。
步骤 2
放入清水中洗去血水和碎骨。
步骤 3
将鸡腿放入冷水中。
步骤 4
加入2勺味达美臻品料酒煮开。
步骤 5
水开后撇去浮末。
步骤 6
煮5分钟后捞出备用。
步骤 7
砂锅中放入冷水,加入鸡肉。
步骤 8
加入姜片煮开。
步骤 9
水开后盖盖中火煮50分钟。
步骤 10
山药去皮切块滚刀块。
步骤 11
胡萝卜也切成滚刀块。
步骤 12
50分钟后打开盖子。
步骤 13
加入山药和胡萝卜块。
步骤 14
加入1勺六月鲜12克轻盐昆布特级酱油。
步骤 15
将山药和胡萝卜煮熟后关火。
步骤 16
加入适量香葱碎。
步骤 17
装入碗中。
八、灵芝煲鸡汤是什么色?
煲时间久了会变成褐色。
九、广东灵芝煲鸡汤的做法?
步骤/方式1
准备所需材料
灵芝1/2个
鸡1/2只
红枣6个
枸杞10克
党参20克
桂圆8个
姜5片
盐1茶匙清水适量
步骤/方式2
将鸡洗净剁成两大块,红枣洗净去核、党参洗净切段,枸杞、桂圆洗净。鲜灵芝用小勺把灵芝粉刮下来,然后切成长条
步骤/方式3
锅内放水烧开,把鸡肉放入锅内焯烫去血水,然后捞起洗净
步骤/方式4
瓦锅内加适量的清水,然后放入焯烫过的鸡肉
步骤/方式5
再加入姜片、红枣、桂圆、枸杞、党参
步骤/方式6
最后放入灵芝
步骤/方式7
盖上盖子大火煲滚,转小火煲1个半小时
步骤/方式8
然后加入灵芝粉,再煲10分钟
步骤/方式9
最后加入适量的盐调味即可
步骤/方式10
完成啦
十、坐月子灵芝鸡汤的做法?
灵芝鸡汤的做法:首先购买一只母鸡,宰杀清洗干净之后,剁成小块,按照平常炖鸡的方式炖制,但不要加入其他调料。大火烧开之后,依次加入灵芝,淮山药,枸杞各适量,然后转小火慢炖两个小时左右即可。在食用时,以喝汤为主,可以加入少许食盐,不要加入其他调味品,以免破坏汤中营养成分。