一、豆油是蛋白吗？
豆油一般含有蛋白质，但是大豆油含有大量亚油酸。亚油酸是人体必须的脂肪酸，皮肤干燥，生长发育迟缓，老年人缺乏亚油酸，可一起心脑血管疾病，而且大豆油有腥味，精致后了消除，但在储存过程中余味，一般选择性氢化降低亚油麻酸的含量。
二、一斤豆油含多少蛋白？
豆油中蛋白质的含量约35微克每升，而非精炼豆油中蛋白质的含量约为100微克每升. 而大豆磷脂中的蛋白质的含量介于2303至2698㎎/㎏豆油的能量是每100克含3700KJ的热量。大豆是1501KJ/100g。另外，精制豆油在长期储存中，油色会由浅逐渐变深，原因可能与油脂的自动氧化有关，因此，豆油颜色变深时，便不宜再作长期储存
三、大豆油是优质脂肪么？
豆油质好,营养价值高,是优质的食用油。豆油中的脂肪酸组成是:软脂酸.4～6.8%、硬脂酸4.4～7.3%、花生酸0.4%～1%、油酸32%～35.6%、亚油酸51.7%～57%、亚麻酸2%～10%。其中,被认为是必需脂肪酸的亚油酸含量高达一半以上。
四、在饲料里面添加豆油行么？
1、提供优质饲料能源随着畜禽生产对能量的要求越来越高，仅靠谷实类低能量的饲料有时难以满足。豆油是优质的高能饲料，其能值是糖类和蛋白质的2．25倍。
2、提供动物必需的不饱和脂肪酸由于必需脂肪酸在动物体内不能合成，所以需从饲料中获取。动物缺乏必需脂肪酸会造成生长停滞、皮肤干燥、皮炎、繁殖和泌乳低下等甚至死亡。而大豆中约含80％的不饱和脂肪酸和20％的饱和脂肪酸，足以满足动物的需要。
3、作为脂溶性维生素的溶剂促进脂溶性维生素和类胡萝素在肠道内的吸收、利用及转运。
4、改善饲料适口性，提高其他营养成分吸收利用饲料中添加豆油可明显改善饲料适口性，提高采食量，延长饲料在消化道中的停留时间，便于营养物质的吸收利用，且能促进氨基酸的消化吸收。
5、抗热应激作用在炎热的夏季，添加适量的豆油，可以减少动物由于高温出现的热应激，进而缓解畜禽采食下降和生长停滞等问题。
6、改善饲料外观特性豆油的润滑性有利于改善饲料的外观特性，特别是颗粒饲料的表面特性，改善饲料作业机( 颗粒机和膨化机) 的工作性能。豆油的吸附性可消除静电荷的不利影响，减少饲料加工过程中的粉尘污染。
7、作为某些营养成分的载体豆油在预混合饲料中作为黏合剂，使添加剂微粒与载体充分结合，提高均匀度，防止分级；豆油还能起到隔离空气的作用，减少饲料中离子间的相互作用，避免相互间化学反应发生的概率，保护饲 料中的活泼离子。
五、五谷杂粮中哪种是高蛋白的？
五谷杂粮中的谷有很多种类，稻谷展成大米有油粘米，丝苗米糯米，各种各样的大米品种多多， 糯米的蛋白质最高，营养成分比其它的大米也好，所以很多妇女生孩子的时候把糯米煮熟用酒饼发醇变成甜酒煮熟吃了驱寒又催奶，蛋白质非常的高。杂粮是指各种各样的豆类，黄豆大豆红豆黑豆白眉豆，这些类型地豆都含蛋白质很高一般尿酸高的人都不能吃，普通人吃了很好，营养丰富，加上猪排骨煲汤更加美味，汤好喝，逗也很软糯
六、100克豆油多少大卡？
100克豆油含有约900大卡。因为豆油是一种高能量、高脂肪的食物，每100克中约含100克脂肪，每克脂肪含有9大卡的能量，所以100克豆油约含有900大卡。对于健康饮食而言，建议控制豆油的摄入量，适量摄入低脂肪蛋白质、蔬菜、水果等多种健康食物。同时，应该根据个人身体情况、年龄、性别、运动量等因素调整热量摄入量，建立科学、全面、均衡的饮食计划。