一、青海有哪些特产？
包含：青稞酒、冬虫夏草、刚查黄蘑菇、乐都紫皮大蒜、祁连牦牛、湟源陈醋、门源青稞、青海黑枸杞、人参果等
1.青稞酒 青稞酒原名威远烧酒，因产地位于互助土族自治县首府威远镇而得名。互助地处祁连山脉南麓，气候温和，盛产青稞，当地群众常以青稞为原料，采以香甜的泉水，熬出度数较低而味道甜美的酩酒自饮或待客。
2.青海冬虫夏草 冬虫夏草以干燥的子座和虫体入药，味甘、性温、气香，入肺肾二经，具有益肺肾、补筋骨、止咳喘、抗衰老等作用，并对结核菌、肝炎菌等均有杀伤力。
3.刚察黄蘑菇 黄蘑菇蛋白质含量极高，富含有各种营养物，并含有增强机体免疫功能和抑制肿瘤生长的生理活性化学成分，具有较高的营养价值和食疗保健作用。刚察黄蘑菇因肉嫩味鲜，营养价值高，被饮食行业誉为生长在草原上的“软黄金”。
4.乐都紫皮大蒜 乐都大蒜是青海省乐都县蔬菜技术推广中心采用筛选提纯的方法选育而成的大蒜品种。蒜瓣外皮呈紫红色，瓣少而肥大，辣味浓厚，品质佳。
5.祁连牦牛 祁连牦牛具有野牦牛的遗传基因，其肉质富含18种氨基酸，铁、锌、硒等人体必需的微量元素和丰富的维生素，高蛋白、低脂肪，氨基酸种类齐全，体现出品质好、肉质鲜美、肌纤维较粗、色泽暗红、腥膻味小的特点，具有其它牛肉无法比拟的独特风味。
6.湟源陈醋 又名黑醋，青海名特产之一，是以青稞、麸皮为主要原料，加入多种中草药，经过60多道生产工序，酿出质地浓稠、香味浓郁的陈醋。酸味纯正，清香甜润，质地浓稠，色香俱佳，多吃能增食欲，助消化健脾胃，防感冒，清心解毒。
7.门源青稞 门源青稞是青海海北门源回族自治县的特产。门源青稞祼粒、椭圆形、颗粒饱满、均匀，千粒重高；是酿制“青稞酒”的主要原料，可加工成“糌粑”等各种特色食品。
8.青海黑枸杞 味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、等多种营养成分。是迄今为止花青素含量最高的天然植物，素有“花青素之王”的美誉。柴达木盆地海拔高、气候干旱、昼夜温差大、生态环境洁净、无污染。使得青海黑枸杞拥有极强的生命力。
9.人参果 青海人参果是当地最有名的特产之一，这种具有提高性欲和降低血压和血脂等多种功效，它的外观类似于树根的样子，是一种多年生的根茎类果实。
二、盐湖提锂储能方面的股票？
1、中电环保（300172）公司在盐湖提锂领域，主要利用公司在预处理+膜分离技术的优势，进行技术研发及应用。其中膜分离技术，纳滤、反渗透作为核心工艺，具体工艺流程原理：当原料卤水通过纳滤膜时，锂、钠等一价离子透过膜，镁、钙等二价离子被纳滤膜隔离，从而实现了镁、锂离子分离的目的，分离后得到低镁锂比的富锂卤水；随后通过反渗透膜或其他方式通过分离低镁锂比的富锂卤水中的水和一价锂离子，形成富锂溶液，为后续进一步提纯供应原料，最终得到电池级碳酸锂。
总市值：35.19亿元 流通市值：25.79亿元
2、沃顿科技（000920）公司膜产品可以用在膜浓缩工艺的盐湖提锂中。
总市值：34.82亿元 流通市值：34.8亿元
3、万里石（002785）公司已参股投资设立厦门万锂新能源创业投资合伙企业(有限合伙)。该公司已成功参股国内盐湖提锂的领先企业-新疆泰利信矿业有限公司，以此为平台，未来将在适当时机加大新能源资源领域的持续关注、研究与投入，助力公司转型升级。
总市值：54.17亿元 流通市值：44.89亿元
4、东华科技（002140）公司碳酸锂反应器技术专利是新型反应设备，是应用于后段“沉锂”工序，并可适用于多种盐湖提锂技术。
总市值：52.39亿元 流通市值：51.48亿元
5、贤丰控股（002141）2017年12月25日晚，贤丰控股发布公告显示，公司拟与中国农资集团、中农控股、兴元钾肥共同投资设立碳酸锂提取合资公司,从事工业级碳酸锂提取及制备业务。
总市值：56.96亿元 流通市值：56.96亿元
6、万邦达（300055）2000t/年电池级碳酸锂用富锂卤水中试项目系公司本次募投项目之一，拟使用募集资金金额为20,000万元，项目位于青海柴达木盆地。针对盐湖提锂业务，公司结合水处理中的分离萃取等技术，已经开展了一些技术研发，完成针对性的小试试验，现拟投资碳酸锂用富锂卤水中试项目，项目的成功实施具有一定的不确定性。
总市值：76.37亿元 流通市值：59.15亿元
7、智慧农业（000816）公司与国投罗钾签订战略协议，共同推进盐湖锂资源项目。
总市值：66.04亿元 流通市值：61.98亿元
8、云图控股（002539）公司参与投资的江苏藏青新能源产业发展基金持有西藏阿里麻米措矿业开发有限公司51%股权，该公司持有西藏阿里改则县麻米错盐湖矿区锂硼矿探矿权证，目前已获得采矿权证的配号，采矿许可证号为C5400002020045210149743，批采矿种为锂矿，正在积极申领纸质版采矿权证。
总市值：161.01亿元 流通市值：104.89亿元
9、碧水源（300070）公司在互动平台表示，公司已中标1万吨/年碳酸锂纳滤膜采购项目，标志着公司的膜技术应用到盐湖提锂领域。
总市值：177.59亿元 流通市值：124.51亿元
10、金圆股份（000546）金圆股份公告显示，全资子公司金圆新能源与黄良标、余飞及其持有的和锂锂业签署《合作框架协议》，金圆新能源拟向目标公司股东受让和锂锂业不低于51％股权。和锂锂业为盐湖提锂深加工企业，位于青海省格尔木市藏青工业园，一期已建成投产5000吨电池级碳酸锂（或电池级磷酸锂）和1000吨高纯碳酸锂（或电池级磷酸锂）的生产线，二期规划建设5000吨电池级氢氧化锂和4000吨电池级氯化锂生产线。
总市值：150.22亿元 流通市值：137.44亿元
11、川恒股份（002895）公司拟与金圆股份控股孙公司金圆中科、欣旺达合资设立参股子公司，注册资本3.50亿元；公司持股比例为14%，认缴出资额为4900万元。本合作通过联合投资的方式，围绕阿根廷盐湖进行相关锂资源整合，有利于丰富公司产业链结构，为公司新能源产业布局提供上游锂资源保障。
总市值：163.07亿元 流通市值：160.33亿元
12、西藏矿业（000762）公司拥有独家开采权的西藏扎布耶盐湖是世界第三大、亚洲第一大锂矿盐湖，已探明的锂储量为184.10万吨，是富含锂、硼、钾固、液并存的特种综合性大型盐湖矿床。
总市值：307.02亿元 流通市值：307.01亿元
13、盛新锂能（002240）阿根廷SDLA项目目前产能为2500吨碳酸锂当量，是盐湖项目。
总市值：521.29亿元 流通市值：420.6亿元
14、欣旺达（300207）目前，公司东台吉乃尔盐湖正处于探矿阶段。
总市值：541.02亿元 流通市值：493.6亿元
15、藏格矿业（000408）公司拥有察尔汗盐湖铁路以东矿区724.3493平方公里的钾盐采矿权证，已取得青海省茫崖行委大浪滩黑北钾盐矿492.56平方公里探矿权，为公司后续发展提供了资源保障。公司于2017年8月进军新能源领域，在察尔汗盐湖建设年产2万吨的碳酸锂项目，生产碳酸锂采用的是吸附法，该提锂工艺技术具有操作简便、成本低、产品纯度高、工艺稳定性强的特点，并且对盐湖卤水的镁／锂比没有苛刻的要求。此外公司主要生产产品为电池级碳酸锂，目前日产30吨左右，公司察尔汗盐湖老卤水中锂离子含量相对较低，公司利用先进的模拟连续吸附技术从超低浓度卤水中提锂生产出电池级碳酸锂。察尔汗盐湖是我国最大的可溶性钾镁盐矿床，也是世界上大型盐湖矿床之一。
总市值：568.32亿元 流通市值：568.32亿元
16、赣锋锂业（002460）公司持有的阿根廷Cauchari-Olaroz项目的含锂卤水资源量为约合2,458万吨LCE，是目前全球最大的盐湖提锂项目之一，支持年产量超过4万吨电池级碳酸锂并持续40年。
总市值：2016.18亿元 流通市值：1206.78亿元
17、盐湖股份（000792）公司参股的蓝科锂业公司依托察尔汗盐湖丰富的锂资源及盐湖股份公司工业园区的公共设施，其使用的吸附提锂技术生产碳酸锂的成本相对同行具有相对优势。蓝科锂业公司使用的卤水吸附法提锂工艺技术为公司自主研发技术，其相关的30余项自主技术，均已获得专利技术权。
总市值：1636.93亿元 流通市值：1635.72亿元
18、天齐锂业（002466）公司通过参股日喀则扎布耶20%的股权和参股SQM25.86%的股权，实现对优质的盐湖锂资源布局。
总市值：2035.11亿元 流通市值：1827.54亿元
19、亿纬锂能（300014）2021年7月12日公告，公司拟与新疆庚辛联创股权投资有限合伙企业签署《股权转让协议》，受让庚辛联创持有的大柴旦大华化工有限公司5%股权，股权转让价款为11,000万元。大柴旦盐湖的面积约240平方公里，大华化工享有大柴旦盐湖采矿权，采矿权面积为89.7505平方公里，开采矿种：硼矿、钾矿、湖盐、锂、溴。
总市值：1946.45亿元 流通市值：1885.92亿元
20、比亚迪（002594）公司有参股中国最大的盐湖锂矿扎布耶盐湖；另外，公司研发突破了盐湖提锂技术，并基于此与盐湖股份合资开发青海盐湖锂资源。
三、白青稞和黑青稞的区别？
1、品种不同。
2、生长的环境条件不同。
3、营养价值不同。
品种方面：
黑青稞，是目前科研单位采用不同的育种手段而培育出来的特用型的小麦新品种，或称珍稀品种。
白青稞是小麦属植物的统称，代表种为普通小麦是禾本科植物，是一种在世界各地广泛种植的谷类作物，小麦的颖果是人类的主食之一。
生长环境：
黑麦耐寒能力比较强，种子在0.5-2℃，幼苗能忍受(-35)-(-37)℃的严寒，拔节至抽穗适宜的温度为15-16℃，灌浆期为16-20℃，当温度高于25℃时则影响灌浆。
水分：较耐旱，蒸腾系数为420。种子吸水水分为种子重量的56%即可发芽。拔节与抽水需要较多的水分，干旱妨碍子房和花药发育，降低结实率。
光照：光照阶段需要长日照和较高的温度。在每天12小时的光照下，不抽穗，在14小时的光照较16小时的光照下，延迟抽穗30-35天。
土壤：对土壤要求不严，可耐瘠薄瘦地。适宜的土壤酸碱度为pH4-8。
营养价值方面：
黑小麦籽粒中含有丰富的天然黑色素，而普通浅色小麦的色素含量一般在3.0U/g以下。并且黑小麦中色素的耐温性、耐光性、耐盐性和耐糖性较好，可作为酸性果汁、饮料、果脯等食用色素进行开发利用。
研究表明该色素属于花色苷类化合物，是一种天然黄酮类化合物，具有防治血管疾病，抗肿瘤、过敏及炎症，抑菌，去除平滑肌痉挛等功能。
青海新绿康食品公司成立于2005年8月，是我省第一家以高原特色农产品-青稞、藜麦、苦荞、荞麦、黑大麦、燕麦等杂粮为原料，生产具有高原特色杂粮食品系列产品的专业公司。