一、豆腐中有蛋白质吗？
有的。并且豆腐中的蛋白质含量还很高，通常能够达到10%，并且豆腐中的蛋白质属于优质植物蛋白，含有人体所需的全部氨基酸，更容易被人体消化吸收，是非常好的补充营养的食物。
二、豆腐的蛋白质含量高吗，是多少？
豆腐中蛋白质含量是比较高的，每100克豆腐中约含有9.2克的蛋白质，其中的蛋白质、维生素、微量元素丰富，可以补充人体所需要的营养素。
1.蛋白质是组成人体一切细胞组织的重要成分，多吃含有蛋白质多的食物可以补充身体的营养，日常饮食中要保证每天蛋白质的所需，避免因蛋白质缺乏而引起抵抗力下降。
2.豆腐是一种豆制品成分和豆类相似，豆腐的营养价值也是比较高的，豆腐中含有B族维生素等营养成分。
3.豆腐不仅含有蛋白质，豆腐的消化吸收率也是比较高的，豆腐还可以补充钙质，对身体的骨骼牙齿生长发育都是有很好的好处。
三、牛奶属于优质蛋白质吗？
牛奶属于优质蛋白质。1、奶类和奶制品，比如牛奶、羊奶、奶酪，这些奶类和奶制品当中往往含有优质蛋白质。
2、蛋类，比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，这些蛋类食物当中也含有优质蛋白质。
3、豆类和豆制品，比如黄豆、黑豆、红豆、豆腐、豆浆，这些豆类和豆制品当中也含有优质蛋白质。
4、肉类的食物，比如猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉、虾肉
四、500克豆腐含蛋白多少？
一般的豆腐含蛋白40.5克，下面介绍一下各种豆腐的蛋白质
一、豆腐（每一百克可食用部分）含蛋白质8.1克。（全国代表值）不论是北豆腐还是南豆腐，制作过程中打包收压时，压力大时间长相对坚实的豆腐比这个代表值高，反之接近或略少于这个代表值。
二、内酯豆腐（口语也叫营养豆腐，每一百克可食用部分）含蛋白质5.0克。
三、豆腐干（每一百克可食用部分）含蛋白质16.2克。
四、豆腐脑（佬豆腐，每一百克可食用部分）含蛋白质1.9克。
五、豆腐皮（每一百克可食用部分）含蛋白质44.6克。
六、豆浆（每一百克可食用部分）含蛋白质1.8克。
七、豆奶（每一百克可食用部分）含蛋白质2.4克。
八、豆沙（每一百克可食用部分）含蛋白质5.5克。
九、腐竹（每一百克可食用部分）含蛋白质44.6克。
五、豆腐算是优质蛋白吗？
算
1、豆腐
豆腐的营养成分非常高，不仅有超高的蛋白质，里面还含有大量的不饱和脂肪酸，达到了78%以上，超级健康美味，男女老少皆可食用。
2、黄豆
说道蛋白质，自然少不了豆类食品，其中黄豆就是最具代表性的，它的营养物质丰富，做法也非常多，无论是豆浆还是豆腐脑都是比较健康的高蛋白食品哦。
3、蚕豆
纳豆中含有非常丰富的蛋白质，平均100g约有21.6g的蛋白质，是很健康的食物类型，里面的粗纤维和碳水化合物对于身体也有很好的帮助。
4、猪皮
猪皮中的蛋白质含量一点都不亚于猪瘦肉，它的口感也很独特，而且脂肪含量特别少，不用担心肥胖的问题，里面的胶原蛋白还有美容的效果哦。
5、花生
在十大高蛋白食物排行榜中，平均每100g花生的蛋白质含量在21.7g左右，里面的各种维生素和糖类物质也是很丰富的，并且很容易被身体吸收。
6、鸡肉
鸡肉中的蛋白质含量是非常高的，尤其是鸡胸肉部位，所以许多减肥或者是健身爱好者，平时都非常喜欢吃鸡胸肉，能够促进肠道消化，让营养更好被吸收。
7、鸡蛋
说道蛋白质，肯定少不了鸡蛋，而且它也是增强饱腹感最佳的食物，很适合减肥人士，每天两个鸡蛋还可以增强人体的免疫能力哦。
8、虾
虾里面的营养成分是很丰富，出了有蛋白质，还有大量的微量元素，而热量也特别低，很适合减分或者正在长身体的小朋友。
9、鸭肉
鸭肉有非常好的养生效果，它肉性味甘，有滋补养胃的效果，里面丰富的蛋白质也很适合减肥人士，和鸡肉比较相似。
10、猪瘦肉
猪瘦肉中蛋白质是比较丰富的，而且热量也不会特别高，里面蕴含的微量元素也是很有益于身体的，很适合日常饮食，不用担心高血脂和高血糖的问题。
六、豆腐的主要营养成分？
豆腐的营养成分主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、钙、磷，包括含有维生素E等等。
豆腐蛋白的氨基酸模式是比较符合人体所需的氨基酸模式，所以豆腐的营养价值是比较高的。它的蛋白质也是容易被人体吸收、利用的。
豆腐的蛋白含量比较低，而且脂肪的种类，主要是多不饱和脂肪酸，胆固醇的含量是零，所以豆腐是适合全人群，特别是适合老年人，包括有一些心血管疾病的人群来食用。
豆腐也含有钙质和铁质，是钙和铁的良好的来源，因为豆腐是大豆经过一定的加工工序之后制成的，它去掉了植酸等等，还有一些蛋白酶等抗营养物质，豆腐的营养吸收、利用比大豆更好。
七、豆腐和千张和腐竹哪个含蛋白高？
豆腐含蛋白最高，腐竹次之，千张最后。
豆腐丝(干) （蛋白质含量：57.7）
奶豆腐(脱脂) （蛋白质含量：53.7）
奶豆腐(鲜) （蛋白质含量：46.2）
腐竹 （蛋白质含量：44.6）
豆腐皮 （蛋白质含量：44.6）
千张[百页] （蛋白质含量：24.5）