一、什么是低蛋白荤菜？
低蛋白荤菜有以下几种
粮食类：大米、面粉、小米、玉米糁等，其中蛋白质含量约9%。 蔬菜类：萝卜、包菜、芹菜等，蛋白质含量约1%。 肉类…… 低蛋白食物有以下几种： 粮食类：大米、面粉、小米、玉米糁等，其中蛋白质含量约9%。 蔬菜类：萝卜、包菜、芹菜等，蛋白质含量约1%。 肉类：猪肉（瘦肉）、青鱼、草鱼、瘦牛肉、鸡蛋白、、兔子肉，
二、鸡蛋牛奶属于荤菜吗？
鸡蛋肯定不是“荤菜”，真正意义上的荤菜是指温热性的调味的蔬菜，即大蒜、韭菜、薤、葱、兴渠（似乎是有点类似百合的东西），佛家认为吃了它们会使人乱淫欲，所以忌食。 我们平时所说的肉食，是“腥”菜（荤腥即是这么来的）。佛家为忌杀生，所以忌腥菜。 鸡蛋要看是否受精卵，受精的鸡蛋应该可孵出小鸡，所以是有生命的，故是腥的；未受精的鸡蛋不能孵出小鸡，吃了不属于杀生，所以是素的。但大戒的人是不吃动物身上的任何一部分的，包括鸡蛋和牛奶。 另外，上面有人提到“有蛋白质的就是荤菜”（这里的荤菜应该指的是腥菜）的观点肯定是错误的。蛋白质是人体必须营养物质，如果长期不摄入，不用多久就会营养失衡而死（还记得前阵闹得轰轰烈烈的大头娃娃事件吗，那些孩子就是因为长期喝缺乏蛋白质的奶粉才会这样的）。出家人和长期斋戒的人并非缺乏蛋白质，因为很多蔬菜中也含有蛋白质，比如豆类就是含蛋白质最丰富的一种植物，在蛋白质方面的营养只稍逊于肉类而已 .
三、减脂期可以吃的荤菜有哪些？
在减脂期间，控制热量摄入的同时也需要保证足够的蛋白质摄入，以维持身体肌肉的正常代谢。所以，在选择荤菜时，需要注意热量和蛋白质的摄入量。以下是减脂期可以吃的荤菜：
1. 鸡胸肉：鸡胸肉味道鲜美，而且蛋白质含量高，是减脂期间的好选择。
2. 瘦肉：瘦肉富含蛋白质，并且热量相对较低，可以选用猪瘦肉或牛瘦肉等。
3. 鱼：鱼肉蛋白质含量丰富，而且其中的不饱和脂肪酸有利于身体健康。可以选择三文鱼、鲈鱼等。
4. 肥牛：虽然肥牛的脂肪含量较高，但它的蛋白质含量也非常丰富，而且经过适当处理后可以降低其脂肪含量，所以也可以在适量控制的情况下食用。
总的来说，在减脂期间荤菜的选择还是需要根据自己的口味和身体状态来决定，同时需要注意食用量和搭配，以实现健康减脂的效果。