一、赤小豆营养价值？
赤小豆有以下营养价值。
1有利尿的作用。
2，有通乳的作用。
三，能增强免疫力。赤小豆富含蛋白质。和微量元素，适量食用。有益于增加机体的免疫功能。
4有促进。肠道蠕动，防止便秘的功能。
赤小豆富含维生素B1，b2。还有石碱。可以增加肠胃蠕动，减少便秘。
二、红豆是什么颜色？
红豆是赤红色，受到太阳的光照多，颜色就深，受到太阳的光照少了颜色便浅。红豆富含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、维生素C、铜、铁等营养成分，食用后可为人体补充一定营养。
红豆是一年生直立或缠绕草本，高可达90厘米，羽状复叶；托叶盾状着生，箭头形，小叶卵形至菱状卵形，全缘或浅三裂，两面均稍被疏长毛。花黄色，花梗极短；种子通常暗红色或其他颜色，长圆形，种脐不凹陷。花期夏季，9-10月结果。花黄色，约5或6朵生于短的总花梗顶端；花梗极短。
三、红巴西豆子蛋白是多少？
它的营养价值很高，其中，蛋白质含量在22.56%，脂肪0.59%，总淀粉含量53.17%。红小豆籽粒中的蛋白质和碳水化合物的比例大约在1:2~2.5，而禾谷类仅为1:6~7。由于所含淀粉颗粒较大，所以口感好，是饮食加工业的优质原料。
四、红豆含胶原蛋白肽吗？
红豆不含胶原蛋白肽。
红豆富含维生素B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿等多重功效，不仅如此，红豆高纤维低脂肪，是排毒佳品。
五、红豆含有什么成分？
红豆中含多种营养成分，每100克红豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克，钙76 毫克、磷386毫克、铁4.5毫克、硫胺素0.43毫克，核黄素0.16毫克、烟酸2.1毫克。
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