一、为什么说大豆蛋白是劣质蛋白？
大豆蛋白优质蛋白，优质蛋白就是进入人体之后仍未转化成氨基酸被人体所吸收，比如说常见的一些肉类，蛋类，奶类鱼类，豆制品等。
劣质蛋白是指一些植物蛋白进入人体之后，不能分泌出人体所需要的必需氨基酸，不能被人体所吸收，直接由肾脏代谢出去。
二、优质蛋白和非优质蛋白有什么区别？
优质蛋白和非优质蛋白区别主要有：
1.优质蛋白质，也称为完全蛋白质，这种蛋白质所含必需氨基酸种类齐全，数量充足，各种氨基酸的比例也与人体所含的氨基酸比例相似，既能保证人体生长的正常需要，也能促进儿童的生长发育。
2.而非优质蛋白如植物性食物中的膳食纤维会一定程度影响蛋白质的消化吸收。
三、好的烫发药水与劣质的烫发药水有什么区别？
关于这个问题，好的烫发药水与劣质的烫发药水的区别主要在以下几方面：
1. 成分：好的烫发药水通常采用天然或高品质化学物质，而劣质的烫发药水则可能使用低品质或有害物质，如硫酸盐、氢氧化钠等。
2. 稳定性：好的烫发药水具有较高的稳定性，不易变质或产生异味，而劣质的烫发药水可能存在不稳定性，容易变质，产生刺激性气味。
3. 效果：好的烫发药水能够有效烫发，使头发柔软、光滑、有弹性，而劣质的烫发药水可能会对头发造成伤害，使头发干燥、毛糙、易断。
4. 安全性：好的烫发药水在使用过程中安全可靠，不会对健康产生不良影响，而劣质的烫发药水可能存在安全隐患，对健康产生危害。
四、优质蛋白质和劣质蛋白质的区别？
根据蛋白质的生物学价值，蛋白质可以分为优质蛋白质和劣质蛋白质。具体区别如下：
1. 消化吸收率不同：优质蛋白质的消化吸收率较高，可以被很好地吸收利用，常见的优质蛋白质包括动物性食品如肉、蛋、奶、鱼等；而劣质蛋白质的消化吸收率低，通常来自植物性食品如豆类、大米、玉米等。
2. 氨基酸组成不同：优质蛋白质的氨基酸组成更为完整，含有人体必需的氨基酸；而劣质蛋白质缺乏一些必要的氨基酸，容易引起蛋白质缺乏症或不良反应。综上所述，优质蛋白质具有较高的生物学价值和营养成分，而劣质蛋白质则不利于人体吸收利用和健康。因此，在饮食中应尽量选择富含优质蛋白质的食物。
五、氨基酸矫正与蛋白矫正区别？
氨基酸矫正和蛋白矫正都是一种针对头发的护理方式，但它们的原理和作用方式存在一定区别。
氨基酸矫正是一种以氨基酸为主要原料的头发矫正方式，通过渗透到头发内部，补充头发所需的氨基酸，从而改善头发质量和强度，达到矫正头发的目的。氨基酸矫正的过程相对温和，不会对头发造成明显的损伤，同时对头发的保湿效果也比较好，可以让头发更加柔顺、有光泽。
蛋白矫正则是一种以蛋白质为主要原料的头发矫正方式，可以通过在头发表面涂抹蛋白质修复剂，让蛋白质渗透到头发内部，填补头发中的裂痕和缺陷，从而达到矫正头发的目的。蛋白矫正的过程相对较为强烈，容易对头发造成损伤，因此需要在使用过程中注意调整剂量和频率，以免对头发造成过度负担。
总的来说，氨基酸矫正相对温和，适合头发质量较好但需要保养的人群，而蛋白矫正则相对强烈，适合头发质量较差需要深度修复的人群。但具体选择哪种方式，还应根据自己的头发质量和需求来进行权衡和选择。