一、优质蛋白和维生素的食物有哪些？
优质蛋白的食物主要有以下几种：各种豆类、动物肝脏、猪肉、羊肉、牛奶、豆浆、鸡肉、鱼虾、螃蟹等，建议平时不要吃太多含蛋白质的食物，这样的话可能会造成胆固醇升高。
高维生素的食物主要有以下几种：苹果、胡萝卜、苋菜、芥菜、苦瓜、萝卜叶、油菜、香菜、番茄等，维生素可以起到预防黑色素生成的作用，具有美白养颜的功效。
二、蛋白棒和谷物棒区别？
区别：成分不一样
蛋白棒主要含有较多的蛋白质，不仅可以为人体提供比较丰富的蛋白质，同时其中还含有其他的营养物质，比如说其中有一些膳食纤维，
谷物棒主要是用大米和燕麦等谷物为原料制作而成的，并且其中还加入了坚果和果干为辅料，其中还会加入一些糖浆，这是一种休闲食品，主要成分是谷物和水果，
三、s18优质蛋白什么意思？
优质蛋白又称为高生物价蛋白质，是指蛋白质中的氨基酸利用率高，各种氨基酸的比率符合人体蛋白质氨基酸的比率。换句话说就是比较容易被人体吸收利用的蛋白质。
各类谷物中所含有蛋白质，因缺少一种或几种必须的氨基酸，其蛋白质的营养价值下降，尤其是赖氨酸缺少更为明显，是影响谷物蛋白质营养价值的第一限制氨基酸，很显然，单纯依靠谷物蛋白质不能完全满足机体营养需要，在每日膳食中除了谷物主食外，必须摄入一定数量的优质蛋白才能够保证机体生长发育，以及生理活动的需要。
四、粗蛋白食物都有哪些？
粗蛋白食物有很多，如常见的奶类、肉类、蛋类、豆类、干果类食物，均含有丰富的粗蛋白。适量食用可以为人体补充充足的营养物质，对人体的健康有好处。
1、奶类：牛奶、羊奶、马奶、豆奶等，均是日常生活中较为常见的富含粗蛋白的奶类食物；
2、肉类：对于牛肉、羊肉、猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、各种鱼肉等，其中粗蛋白含量较高，适当进食可以为人体提供充足的营养物质；
3、蛋类：生活中较为常见的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等，含有的粗蛋白也相对较为丰富；
五、五谷杂粮含蛋白吗？
不含
五谷杂粮里面不含胶原蛋白，饮食中都有各种蛋白质，但是谷物类的主要是蛋白质而不是胶原蛋白，胶原蛋白主要是肉类鱼类等多些，胶原蛋白是肌肤中的主要成分。
五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分。
六、动植物优质蛋白有哪些？
动物的优质蛋白质一般来自于肉类、鱼类、禽类、蛋类、乳制品等，其中含有较多的必需氨基酸，通常被认为是人类营养含量较高的蛋白质来源。以下是常见的动物类优质蛋白：
瘦肉：牛、猪、羊、鸡、鸭等肉类。
鱼类：鲑鱼、吞拿鱼、鲈鱼、沙丁鱼等。
蛋类：鸡蛋、鹅蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。
乳制品: 牛奶、酸奶、乳酪、奶油等。
植物类优质蛋白通常来自于豆类、谷物、坚果等，以下是常见的植物类优质蛋白：
大豆：含有丰富的蛋白质和必需氨基酸。
豌豆：富含蛋白质，有助于改善消化。
绿豆：富含可溶性蛋白质。
燕麦：富含蛋白质与维生素B，缓解压力作用明显。
杏仁：富含优质植物蛋白，不过同时也含有较高的脂肪。
七、减脂期谷物棒和蛋白棒哪个好？
减脂期蛋白棒好
蛋白棒通常是由高蛋白、低脂、无糖或者代糖以及高纤维的食物原料组成。无糖的蛋白棒基本只有很低的卡路里，吃进去意味着身体从中得不到什么热量，且粗纤维加上饮水，在肠胃中反应后又能造成一种饱腹感（不过这种饱腹感可能会因人因时而异）的假象，让身体误以为吃饱而停止进食的欲望。
八、植物蛋白能增肌吗？
植物蛋白确实含有一定量的蛋白质，但增肌通常需要大量的蛋白质摄入，以及结合力量训练和充足的休息。植物蛋白在某些情况下可能是一个很好的选择，但与动物蛋白相比，植物蛋白的生物利用度和蛋白质含量相对较低。
植物蛋白主要来源于豆类、坚果、谷物和蔬菜等，如黄豆、黑豆、鹰嘴豆、核桃、燕麦等。植物蛋白的氨基酸组成与动物蛋白略有不同，可能存在一些人体无法合成的必需氨基酸。为了确保获得充足的蛋白质和其他营养物质，大多数人会选择同时摄入植物蛋白和动物蛋白。
要达到增肌效果，您需要关注以下几点：
1. 增加蛋白质摄入：摄入足够的蛋白质是实现增肌的关键。通常，建议每磅（约0.45公斤）体重摄入1.6-2.2克蛋白质。增肌期间，蛋白质摄入应占总热量摄入的20-30%。
2. 进行力量训练：通过进行力量训练，如举重、深蹲、硬拉等，对肌肉施加适当的负荷，有助于肌肉生长。
3. 保证充足的休息：肌肉在休息时生长，因此确保充足的睡眠和休息对增肌至关重要。
4. 确保营养均衡：在增肌过程中，确保摄入足够的碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。
虽然植物蛋白在一定程度上可以提供蛋白质，但与动物蛋白相比，其增肌效果可能不如动物蛋白。在增肌过程中，建议植物蛋白与动物蛋白结合摄入，以确保满足身体对蛋白质的需求。