一、昆虫蛋白哪个最好？
1、蚕蛹，含脂肪28%~30%，蛋白质56%~63%，还含有钙、磷、铁等矿物质，丰富的维生素及激素等成分。所含的蛋白质易被水解，且与人体蛋白质相似，人体吸收率在90%左右。
2、蚱蝉，又叫知了，其蝉蜕及雄蝉都可以入药。刚出土的老龄幼虫营养丰富，虫体蛋白质含量58-58%、脂肪含量10-32%。蝉体含营养物质丰富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪约7%，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为当今食品中蛋白王。
3、竹虫，幼虫长桶形，乳白色，富含蛋白质、氨基酸、脂肪酸、矿物质元素、维生素等营养成分，蛋白质含量可达30%～40%，氨基酸含量为29.90%，粗脂肪含量为60.42%。
二、昆虫的蛋白质是牛肉的几倍？
同等重量下昆虫的蛋白质含量是牛肉的6倍。
昆虫蛋白质含量高的原因可能是因为昆虫是冷血动物，需要更高的能量消耗来维持生命活动，而蛋白质是身体维持和修复所必需的重要营养素。
此外，昆虫蛋白质也被认为具有更好的口感和营养价值，因此在某些地区被当作美食食用。
三、昆虫蛋白的含量？
据对昆虫幼虫营养成分的分析表明，鲜昆虫幼虫中含粗蛋白15.62％，干昆虫幼虫粉中含粗蛋白59％-65％，脂肪2.6％-12％，且富含多种氨基酸，昆虫幼虫干粉的必需氨基酸总量分别为44.09％ 和43.83％，均超过FAO／WHO提出的参考值40％ 。 昆虫蛋白营养成分全面, 尤以粗蛋白含量较高为其特点, 含量为62.52 %, 另外脂肪、总糖也均较高, 分别为18.05 %和2.87%, 灰分含量为6.14%。 昆虫蛋白粉是一种营养成分全面, 高蛋白、低糖、低脂肪,并含有丰富的矿物质元素和维生素的动物性食物。提供的各种氨基酸均能满足儿童与成人的需要, 并且, 其蛋白所含的蛋白纤维少, 易于消化吸收。
四、茧蛹的蛋白质含量？
蚕蛹的蛋白质含量比牛奶高10.7倍,比鸡蛋高3.8倍。
蚕蛹中蛋白质占66.85%，氨基酸含量为：赖氨酸3.03%、色氨酸0.68%、蛋氨酸1.6%、胱氨酸3.31%，除精氨酸、苯丙氨酸和异亮氨酸的含量低于鱼粉外，其他都与鱼粉相当，而蚕蛹的价格只是鱼粉的60%。
五、昆虫养殖能代替大豆蛋白吗？
这个应该是不可以的，大豆蛋白和动物蛋白虽然都是蛋白质，但里面含有的微量元素还是有差异的。
六、知了蛋白质含量高吗？
不同种类和年龄的知了蛋白质含量可能会有所不同。需要根据具体情况进行分析。
此外，知了的年龄也可能会影响其蛋白质含量。年轻的知了可能会含有更多的蛋白质，因为它们需要蛋白质来支持其生长和发育。而成年知了可能会含有较少的蛋白质，因为它们已经完成了生长和发育阶段。
绿色知了是中国南方常见的一种知了，其体型较小，通常只有2-3厘米长。研究表明，绿色知了的蛋白质含量相对较高，约为50%左右。这是因为绿色知了在幼年时需要大量的蛋白质来支持其生长和发育，因此其蛋白质含量相对较高。
黑色知了是中国北方常见的一种知了，其体型较大，通常有5-6厘米长。研究表明，黑色知了的蛋白质含量相对较低，约为30%左右。这是因为黑色知了在成年后已经完成了生长和发育阶段，其身体需要的蛋白质量相对较少。
七、虫子蛋白质高是真的吗？
是真的。因为虫子在生长发育过程中需要大量蛋白质来维持身体功能和组织建设。虫子蛋白质的含量比较高，可达到50%-80%不等，是一种高蛋白低脂肪的营养食品，且含有较多人体必需的氨基酸。此外，虫子的养殖和生产也是一种可持续发展的新型农业模式，对环保友好、资源利用率高，可作为未来食品生产的有益参考。