一、蛋白质早餐吃什么
可以选择吃鸡蛋或酸奶作为早餐摄入蛋白质。因为早餐是一天中最重要的一餐，摄入蛋白质可以为身体提供足够的能量和养分，增强饱腹感，提高饱足感，有利于控制饮食，同时对于增强肌肉力量、促进成长发育也非常重要。鸡蛋和酸奶都是富含蛋白质的食物，早餐摄入可以满足一定的营养需求，建议搭配水果或全麦面包一起食用，以保证身体获得全面营养。值得提醒的是，如果你有食物过敏或其他身体状况，建议在医生的指导下进行饮食安排。
二、蛋白质营养早餐怎么吃
早餐吃，1，鸡蛋，100克鸡蛋蛋白质含量为12.58克，早上吃一个水煮鸡蛋约60克，就有7.5千卡48克蛋白质，且鸡蛋中蛋白质人体最容易吸收，鸡蛋中还含有卵磷脂，钙，磷，铁等矿物质，还含有维生素a，D，B等。
2，牛奶，100克牛奶含蛋白质3克，早上吃一杯牛奶约250克，就有蛋白质7克。牛奶中还有丰富的钙。
3，豆浆，100克豆浆的蛋白质含量为4.5克，喝一杯250克豆浆，就有约12克蛋白质。
4，坚果，100克坚果蛋白质为20克，每天早上吃20克坚果就有4克蛋。
5，馒头，IOO克馒头蛋白质含量为7克，且含有碳水化合物47克。所以早上吃一个鸡蛋，一杯牛奶或一杯豆浆，20克坚果，一个100克馒头，蛋白质足夠，其它营养也足够了。
三、蛋白质丰富的早餐食谱
升蛋白的菜谱包括但不限于以下几种：1.鸡蛋羹：鸡蛋羹是升蛋白的佳品，蛋白质的含量极高，口感柔滑，易于消化，适合任何体质的人食用。2.煮蛋：煮蛋是最简单的一种升蛋白的方法了，无论是早餐还是加餐都可以吃几个蛋白质含量充足，营养丰富。3.鳕鱼：鳕鱼富含大量的高品质蛋白质，其中还含有多种人体必需的氨基酸，是一款非常适合升蛋白的食材。4.奶类食品：牛奶、酸奶和豆浆等奶类食品都是极好的升蛋白食品，营养价值高，含有丰富的蛋白质和钙质等微量元素。总之，想要有效升高蛋白质含量，应该多食用以上的食品，提高身体素质。
四、优质蛋白的早餐
1.
可以喝牛奶：牛奶当中含有充足的蛋白质，可以通过每天早上喝牛奶，从而能够提供更多的能量，让自己精力充沛。
2.
可以吃鸡蛋：鸡蛋当中是富含蛋白质最多的，里面有很多的白蛋白，几乎可以完全吸收。
3.
可以吃坚果：坚果类里面也含有丰富的蛋白质，多吃坚果，能够增加自己的蛋白质成分，从而也能够让自己可以快速摄入。
五、优质蛋白早餐食谱大全
体重60公斤，每日优质蛋白质48克：
早餐：主食+蔬菜+鸡蛋一只（7克）+牛奶250毫升（8克）＝15克
午餐：主食+蔬菜+牛肉100克（21克）＝21克
晚餐：豆腐80克（5克）+蔬菜+虾仁50克（9克）＝14克
一天优质蛋白质总量：50克。
体重70公斤，每日优质蛋白质56克：
早餐：主食+蔬菜+鸡蛋一只（7克）+鸡蛋白一只（3克）+牛奶250毫升（8克）＝18克
午餐：主食+蔬菜+瘦猪肉100克（20克）＝20克
晚餐：豆腐100克（6克）+蔬菜+白鲢鱼肉100克（18克）＝24克
一天优质蛋白质总量：62克。
体重80公斤，每日优质蛋白质64克：
早餐：主食+蔬菜+鸡蛋一只（7克）+2个鸡蛋白（6克）+牛奶250毫升（8克）＝21克
午餐：主食+蔬菜+鸡胸肉100克（24克）＝24克
晚餐：豆腐100克（6克）+蔬菜+瘦羊肉100克（20克）＝26克
一天优质蛋白质总量：71克。
体重90公斤，每日优质蛋白质72克：
早餐：主食+蔬菜+鸡蛋两只（14克）+牛奶250毫升（8克）＝22克
午餐：主食+蔬菜+鸡胸肉100克（24克）＝24克
晚餐：豆腐150克（9克）+蔬菜+瘦牛肉100克（21克）＝30克。
一天优质蛋白质总量：76克