一、优质蛋白和优质碳水有哪些？
优质蛋白：
1. 鱼类：鲑鱼、金枪鱼、鲭鱼、鲈鱼、虹鳟等。
2. 瘦肉类：鸡胸肉、火鸡胸肉、瘦牛肉、鹿肉等。
3. 乳制品：低脂奶、希腊酸奶、脱脂乳酪等。
4. 植物性蛋白：豆类、豆制品、坚果、种子等。
优质碳水：
1. 玉米、糙米、燕麦粥、全麦面包等杂粮食品。
2. 水果：苹果、梨、桃子、草莓、西瓜、蓝莓等。
3. 蔬菜：青菜、花菜、南瓜、葡萄柚、洋葱、菠菜等。
4. 坚果、种子：花生、核桃、腰果、杏仁、亚麻籽、南瓜籽、葵花籽等。
注意，不是每种碳水都是优质的，含糖量过高的食品需要适量食用。
二、坚果是优质脂肪还是优质蛋白？
优质脂肪
坚果是优质脂肪。坚果含有大量的不饱和脂肪酸,还含有15%-20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。
三、优质蛋白和优质脂肪有哪些？
比如蛋类:鸡蛋、鸭蛋等,其中含有丰富的优质蛋白以及人体内所需要的氨基酸、脂肪等物质,胆固醇含量也比较丰富。当然一天不要摄入太多。
四、怎么区分碳水蛋白质脂肪？
二者的区别如下：
第一、 主要化学成分不一样：其中碳水化合物是具有分子式Cn(H2O)n的一类化合物,即C:H:O的摩尔比为1:2:1；而蛋白质的化学式是R(H2N-C-COOH)H，。
第二、 功能不一样：其中碳水化合物是是自然界最丰富的有机物，是人类最经济和最主要的能量来源，主要功能是给人体提供能量、维持脑细胞功能、抵抗酮体等生理功能；而蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分,人体内蛋白质的种类很多,性质、功能各异,机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。
五、蛋白质脂肪碳水食物怎么区分？
您好，蛋白质、脂肪和碳水化合物是食物中的三种主要营养物质，它们的区分方法如下：
1.蛋白质：蛋白质是由氨基酸组成的大分子，主要存在于肉类、鱼类、豆类、奶制品、蛋类等食物中。蛋白质的特点是含有大量的氨基酸，可以提供人体所需的各种氨基酸。
2.脂肪：脂肪是由甘油和脂肪酸组成的大分子，主要存在于动物性食物中，如肉类、奶制品、蛋黄等。同时，植物性油脂中也含有丰富的脂肪。脂肪的特点是提供较高的热量，同时还能够帮助吸收脂溶性维生素。
3.碳水化合物：碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的化合物，主要存在于米面、蔬菜、水果、糖果等食物中。碳水化合物能够提供人体所需的能量，同时也是人体的主要能量来源。
总之，蛋白质、脂肪和碳水化合物在食物中有着不同的特点和作用，我们可以通过了解这些特点来进行区分。
六、高脂肪高蛋白低碳水减肥好吗？
高脂肪高蛋白低碳水减肥并不科学，蛋白质摄入过多会增加肾脏、肝脏的负担，要科学合理健康的减肥。明确自己的目标要减多少，运动是最健康的减肥方式，三餐不要过饱，以优质蛋白为主，避免吃油大的食物，减少碳水化合物的摄入。
七、计算碳水脂肪蛋白质的app？
有很多可以帮助计算碳水化合物、脂肪、蛋白质等的手机App，以下是其中几个推荐：
MyFitnessPal
这是一款广泛使用的运动和健康追踪应用程序，可用于跟踪每日摄入的卡路里、碳水化合物、脂肪和蛋白质。它也连接到超过 50 个其他应用程序，如Fitbit、Garmin、Samsung Health 等，使您可以根据您的身体数据和活动设置健康目标。
无忧日记
这是一款功能齐备的饮食管理应用程序，可用于跟踪每日膳食和饮食习惯，提供详细易懂的食物营养成分表。它也提供体重、身高、BMI 计算器和健康建议，让您全面了解自己的身体状况。
Lose It!
这是一款功能简洁易用的热量追踪应用程序，允许您跟踪摄入的卡路里、碳水化合物、脂肪和蛋白质。它也可与 Apple Watch、Fitbit 等健康设备同步，让您了解自己的身体运动状况。
轻松瘦
这是一款精美的健康饮食管理应用程序，可用于跟踪每日饮食、膳食等习惯。它提供了详细的营养成分表，让您轻松查看碳水化合物、脂肪和蛋白质等成分的卡路里和摄入量，还有计算器和饮食建议，帮助您实现健康减肥。
这些应用程序都可以帮助您科学地追踪自己的饮食和健康状况，但在使用任何应用程序之前，请先咨询您的医生或营养师的意见，以确保您的选项安全和适合您的个人状况。
八、虾是蛋白质还是优质脂肪？
虾的其蛋白质含量约为16%-23%，是优质蛋白好来源，脂肪含量较低且多为不饱和脂肪酸，跟鱼一样能提供n-3系多不饱和脂肪酸。
虾里面含有丰富的蛋白质，而且是属于动物蛋白。在生活中常见的含有高蛋白的饮食，动物蛋白里面还有鱼，牛奶以及牛肉以及猪肉中的瘦肉都含丰富的动物蛋白。
九、碳水蛋白质脂肪搭配的比例原则？
减肥时期摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例应该为1.5:3:5.5，减肥时最好减少脂肪和碳水化合物的摄入，这两类食物所含的热量很高，只有降低热量的摄入才能减轻体重。可以进食蛋白质、蔬菜、水果，这些食物脂肪含量很低，可以降低机体对食物的欲望，能满足人体对营养物质的需求。
蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例是为了减少热量的摄入，合理搭配每一天的饮食可以促进脂肪的新陈代谢，加速脂肪的燃烧使体重变轻。在每一餐所摄入的食物中，要保证蛋白质占十分之一点五，脂肪占十分之三，碳水化合物占十分之五点五，通过各种计算得出的最科学的比例。
十、魔芋属于碳水还是蛋白质还是脂肪？
魔芋是碳水化合物，所以经常作为食物食用。碳水化合物分为四类。魔芋属于多糖类，即高碳水化合物。
魔芋还含有高质量的膳食纤维，所以魔芋也是一种纤维食品，魔芋也是一种蔬菜，因为它可以用来烹饪或烹饪。