一、优质蛋白和优质碳水有哪些？
优质蛋白：
1. 鱼类：鲑鱼、金枪鱼、鲭鱼、鲈鱼、虹鳟等。
2. 瘦肉类：鸡胸肉、火鸡胸肉、瘦牛肉、鹿肉等。
3. 乳制品：低脂奶、希腊酸奶、脱脂乳酪等。
4. 植物性蛋白：豆类、豆制品、坚果、种子等。
优质碳水：
1. 玉米、糙米、燕麦粥、全麦面包等杂粮食品。
2. 水果：苹果、梨、桃子、草莓、西瓜、蓝莓等。
3. 蔬菜：青菜、花菜、南瓜、葡萄柚、洋葱、菠菜等。
4. 坚果、种子：花生、核桃、腰果、杏仁、亚麻籽、南瓜籽、葵花籽等。
注意，不是每种碳水都是优质的，含糖量过高的食品需要适量食用。
二、优质蛋白早餐搭配？
1，煎蛋三明治加蔬菜水果汁：用不粘锅的话煎蛋就无须放食用油，再取两片全麦切片面包，还可以按自己的口味加火腿，生菜和脱脂色拉酱即可；用时令水果调配不同的果汁，鲜橙胡萝卜汁，甜瓜苹果汁，纯猕猴桃汁，纯黄瓜汁都会是很好的选择。
,2，全麦面包加低脂牛奶：这是再家常不过的营养瘦身早餐了，适合比较忙碌的早晨，碳水化合物和蛋白质的搭配最利于钙的吸收，瘦身时是十分需要补钙的哦。
三、早餐优质碳水食物有哪些？
早上碳水食物主要包括谷类食物、薯类食物、蔬菜水果类食物等，早上食用碳水食物时需要注意控制量，不可一次性食用过多。主要包括小麦、大米、小米、高粱、糯米、薏米、荞麦、燕麦、糙米、玉米、红薯、芋头、山药、土豆等。
四、适合早餐吃的优质蛋白？
以下是：1. 鸡蛋：蛋白质含量高，而且富含维生素和矿物质，适合早餐食用。2. 希腊酸奶：富含蛋白质和钙，而且低脂肪，可与水果或麦片搭配食用。3. 燕麦：含有高质量的蛋白质和复杂碳水化合物，可以增加饱腹感，让你早上能够持续精力。4. 豆类：黄豆、蚕豆、扁豆等豆类含有良好的蛋白质，可搭配面包或煮成豆浆来食用。5. 瘦肉：鸡肉、火腿肉、牛肉等瘦肉含有高质量的蛋白质，可搭配杂粮面包或水煮蔬菜一起食用。
五、优质蛋白质早餐食谱？
早餐是一天中最重要的一餐，要选择能够提供充足、营养丰富的食物。以下是一些富含优质蛋白质的早餐食谱：
1. 煮鸡蛋加水煮菜：煮好的蛋和青菜，一起放入开水中煮2-3分钟，加入盐和胡椒调味，非常简单又健康。煮好的蛋能提供高质量的蛋白质，绿色蔬菜则含有丰富的维生素和矿物质。
2. 燕麦杏仁蓝莓粥：在煮好的燕麦粥中加入少量杏仁，再加入一些新鲜的蓝莓和蜂蜜，既有美味味道又有营养价值。燕麦和杏仁富含蛋白质和纤维，蓝莓则含有多种维生素和抗氧化剂。
3. 香蕉杏仁奶昔：将香蕉、杏仁、牛奶一起放到果汁机中，搅拌一分钟即可。奶昔富含蛋白质、膳食纤维和钙质，而且口感非常清爽可口。
4. 芝士鸡蛋早餐卷：用香肠封住焗烤的鸡蛋和芝士，再放入蔬菜卷中，这道早餐非常有青春活力。卷中的鸡蛋和芝士能提供充足的蛋白质和脂肪，配上蔬菜的纤维，则能帮助消化和保持饱腹感。
以上早餐食谱的主要成分都富含高质量的蛋白质，而且不仅健康还美味。在选择早餐食物时，需要尽量避免高糖、高盐、高脂食物，要确保早餐的营养均衡。
六、早餐先吃蛋白质还是碳水？
早餐顺序可以是粗粮➕鸡蛋➕水果。即先碳水化合物再蛋白质最后是维生素。也可以早上以碳水为主、中午以蛋白质为主、晚上以维生素为主，每一餐七分饱。
七、早餐吃碳水还是蛋白质？
早餐其实是一日三餐当中最重要的一餐，我们古语讲“早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少”。
早餐一定要吃得有营养，尽量品种要丰富，这样才能够保证我们一天的工作、生活有能力、有精力、有活力。我们的早餐可以摄入优质蛋白，比如鸡蛋、牛奶，也要有碳水化合物的摄入，我们可以选择像馒头、包子等等。此外，也可以加用新鲜的水果，比如草莓、香蕉、猕猴桃等等。
总之，早餐希望是品种丰富的，富含蛋白质，也要有碳水化合物，也有新鲜的蔬菜、水果，这种丰富的搭配才可以使我们早餐营养丰富，保证我们上午的精神
八、早餐高蛋白与高碳水的区别？
高碳水化合物早餐与丰富蛋白质的早餐的区别
大量的碳水化合+少量的油脂+少量的蛋白质：
碳水化合物的本质是糖（即淀粉类），它进入人体后数分钟血糖便迅速升高，而后又快速回落至一个很低的水平，身体容易出现疲劳。
丰富的蛋白质+一定的碳水化合+少量的油脂：
丰富蛋白质含量的早餐会让人体新陈代谢迅速增加，其加快的速度甚至快于血糖升高的速度，并会使人体的新陈代谢速度在其进餐后的6个小时中一直保持的高速水平，让人精力充沛。
九、早餐碳水蛋白质维生素顺序？
早餐顺序可以是粗粮➕鸡蛋➕水果。即先碳水化合物再蛋白质最后是维生素。也可以早上以碳水为主、中午以蛋白质为主、晚上以维生素为主，每一餐七分饱。
十、优质碳水的特点？
优质碳水包括纤维丰富的蔬菜、豆类、低GI的水果及全谷类食物，这些食物对胰岛素水平影响很小。低碳水化合物的食物正是偏向全谷类的食物。全谷类的纤维质完整，碳水化合物的吸收不会太快，有助控制血糖，增加饱肚感，同时减缓饥饿感的出现。也就是说，能让我们吃的少但是感到饱，控制我们变胖，有助于我们减肥。