低嘌呤肉类排行？

一、低嘌呤肉类排行？

八种“肉类低嘌呤”排行榜，鲤鱼排第一。

1、鲤鱼 80.1mg

鲤鱼体态肥肚，肉质细嫩，逢年过节的餐桌上都少不了它，有着“年年有余”、“鱼跃龙门”之意，深受大家欢迎。

2、龙虾 102.1mg

龙虾肉质松软，滋味鲜美，营养丰富易消化，是名贵的水产品。龙虾最佳的烹饪方式就是清蒸，能最大程度的保留肉质的鲜味。

3、猪肉 121.23mg

猪肉是日常生活里不可缺少的肉类食品，作为餐桌上的一道美食硬菜，烹饪方式多，而且营养全面，深受大家喜爱。

4、牛肉 130.54mg

牛肉高蛋白、低脂肪，还有着安中益气，养脾胃的作用，是寒冬的补益佳品。

5、鸡肉 142.37mg

鸡肉肉质细嫩，富有营养，有滋补养生的作用，并且适合多种烹调方法，是属于高蛋白低脂肪的食品。

6、螃蟹 147mg

秋冬季节是吃螃蟹的最佳时节，这时的蟹黄多油满、肉质细腻而有香味，螃蟹虽然鲜美，但不宜多吃哦。

7、虾 187.5mg

虾有海水虾和淡水虾两大类，它们的营养价值没有太大差别，属于中、高嘌呤食物。

8、鹅肉 376.9mg

鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，鹅翅、鹅蹼、鹅舌、鹅肠都可以做成餐桌上的美味佳肴。但鹅肉比较温热，体内湿热的人最好不要食用。

二、嘌呤低的肉类排行？

嘌呤低的肉类有牛肉、猪肉、兔肉等，其中的营养也是非常丰富。

1、牛肉：牛肉属于一种比较常见的食物，其中含有非常丰富的蛋白质，和各种微量元素以及维生素和叶酸等营养物质，其中的脂肪含量比较低，在吃了之后可以补充人体所需营养，同时还可以达到健脾胃和益气血的功效，牛肉当中的嘌呤含量比较低。

2、猪肉：猪肉的营养比较丰富，其中的蛋白质和脂肪以及碳水化合物都比较丰富，而且含有大量的钾元素和磷元素以及钠元素和钙元素等，在吃了之后都可以补充人体所需营养，还能增强自身免疫力和促进身体生长发育，猪肉的吃法也是非常简单，可以炒制或者是炖煮，都能提高食物的口感，猪肉当中的嘌呤物质属于一个中等或者是偏低水平。

3、兔肉：兔肉属于一种肉质比较鲜美的食物，兔肉当中的蛋白质含量非常高，脂肪和胆固醇的数值比较少，吃兔肉之后可以快速被胃肠道吸收，同时还可以起到抑制血小板棉绸的作用，其中的卵磷脂含量比较高，在吃了之后可以促进脑部发育

分

三、低嘌呤的肉类有哪些？

没有肉类属于低嘌呤食物。

通常情况下，将100g食物中少于25mg嘌呤为低嘌呤食物。而大部分肉类都属于中、高嘌呤食物，即使在肉类里猪、牛、羊、鸡等精瘦肉的嘌呤含量相对较低，但仍属于中嘌呤食物。

大部分肉类属于中嘌呤食物如猪肉、鸡肉、牛肉、鸭肉、鹅肉等，每100g中含25-150mg的嘌呤。部分肉类如动物内脏、小牛颈肉等属于高嘌呤食物，100g食物中嘌呤的含量超过150mg。

四、低嘌呤肉类排行榜？

回答如下：以下是一些低嘌呤肉类的排行榜：

1. 鸡肉：鸡肉含有较少的嘌呤，因此是一种良好的低嘌呤肉类选择。

2. 鳕鱼：鳕鱼也是一种低嘌呤肉类，含有较少的嘌呤。

3. 火鸡肉：火鸡肉是一种健康的低脂肪肉类，也含有较少的嘌呤。

4. 兔肉：兔肉是一种低脂肪、高蛋白、低嘌呤的肉类选择。

5. 鹿肉：鹿肉也是一种低脂肪、高蛋白、低嘌呤的肉类选择。

需要注意的是，虽然这些肉类含有较少的嘌呤，但是在烹制过程中可能会增加嘌呤的含量，因此在食用时还是需要注意。同时，嘌呤含量较高的肉类如猪肉、牛肉、羊肉等也可以食用，但需要适量控制，避免过量摄入。

五、低嘌呤肉类前十名？

1、鲤鱼 80.1mg

鲤鱼体态肥肚，肉质细嫩，逢年过节的餐桌上都少不了它，有着“年年有余”、“鱼跃龙门”之意，深受大家欢迎。

2、龙虾 102.1mg

龙虾肉质松软，滋味鲜美，营养丰富易消化，是名贵的水产品。龙虾最佳的烹饪方式就是清蒸，能最大程度的保留肉质的鲜味。

3、猪肉 121.23mg

猪肉是日常生活里不可缺少的肉类食品，作为餐桌上的一道美食硬菜，烹饪方式多，而且营养全面，深受大家喜爱。

4、牛肉 130.54mg

牛肉高蛋白、低脂肪，还有着安中益气，养脾胃的作用，是寒冬的补益佳品。

5、鸡肉 142.37mg

鸡肉肉质细嫩，富有营养，有滋补养生的作用，并且适合多种烹调方法，是属于高蛋白低脂肪的食品。

6、螃蟹 147mg

秋冬季节是吃螃蟹的最佳时节，这时的蟹黄多油满、肉质细腻而有香味，螃蟹虽然鲜美，但不宜多吃哦。

7、虾 187.5mg

虾有海水虾和淡水虾两大类，它们的营养价值没有太大差别，属于中、高嘌呤食物。

8、鹅肉 376.9mg

鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，鹅翅、鹅蹼、鹅舌、鹅肠都可以做成餐桌上的美味佳肴。但鹅肉比较温热，体内湿热的人最好不要食用。

六、优质蛋白质排名？

1、鸡蛋

众所周知，鸡蛋所复核的优质蛋白含量较高，鸡蛋也是餐桌上的常客，富含的蛋白质含量大约在15%左右，然而蛋黄当中所含的蛋白要比鸡蛋清多。

鸡蛋当中所分含的蛋白质与人体蛋白质极为相似，更容易被身体所吸收消化，此外还含有人体所需要的营养物质，被人们称为全能理想的营养库。

大家不妨在早餐多吃一个鸡蛋，尤其是对于青少年以及老年人来讲，更有助于维持大脑活性，防止记忆力降低。

2、牛奶

牛奶也是天然性的古老饮品，被人们称为白色，营养血液对人体的重要性不言而喻，牛奶所不含的蛋白质也较多，大约在100克牛奶当中做富含3~4克的优质蛋白。

除了能够为身体补充蛋白质以外，同时所付含的碳水化合物，水分脂肪物质微量元素也较多，建议成年人每天喝一杯左右的牛奶，也就是大约200毫升到300毫升来满足身体生命活动的需求。

这里所说的牛奶并不是市面上那些富含添加剂的牛奶，而是指的纯牛奶在购买牛奶的时候，大家不妨查看包装配料表，有生牛乳的添加剂成分就会更少。

3、鱼肉

鱼肉所服含的蛋白质大约在18%左右，然而鱼肉所覆盖的蛋白质是完全性蛋白，这类蛋白质的特点是富含的氨基酸种类较为齐全，数量充足有助于增强人体内的黄金比例。

鱼肉所富含的纤维要比瘦肉纤维更加细腻柔软，水分充足，要比其他肉食吸收度更高，建议成年人每天吃的鱼肉不得超过100克，否则也会对肠胃造成一定影响。

值得提醒的一点，在烹饪鱼肉时，最好是选择青春的方式，不但不含高盐加肥，而且味道鲜美，更适合食欲降低的人去食用。

4、大虾

大虾所富含的营养价值更为丰富，其中优质蛋白占到15%左右，可以满足人体所需要的氨基酸，大家所富含的镁元素，矿物质元素，对于心脏可以起到调节功效。

大虾肉质松软易于身体消化，对于身体虚弱以及病后需要调养的人来讲，是一种不错的选择，成年人对于大小的摄入量，一天之内不得超过100克。

5、鸡肉

鸡肉是饮食生活当中典型的动物性食物，所富含的优质蛋白，高达20%左右，是中国人饮食结构当中所含脂肪与磷脂成分的主要来源。

针对于营养不良，手脚寒冷，体虚的人来讲，不妨多吃一些鸡肉，鲜嫩多汁，烹饪方式多样化。

6、鸭肉

鸭肉其实所服含的营养价值并不低，蛋白质含量大约在16.3%左右加入所分含的脂肪含量适中，要比猪肉低更有助于身体所吸收，消化分布于全身各个组织当中。

鸭肉锁富含的脂肪酸主要是以不饱和脂肪酸所存在，含有饱和脂肪酸要比猪肉羊肉更少，而且鸭肉性寒也决定了，在于夏季更适合吃，给机体带来一些去除温火效果。

7、瘦牛肉

瘦牛肉在我国消费市场上占的比例排行也是较高的，仅次于牛肉，做不含的蛋白质含量较高，一般在21%左右氨基酸组成成分要比猪肉更接近人体所需要的营养。

脂肪含量较低，味道鲜美，受到更多人的喜爱，适当吃一些牛肉，为身体带来暖胃功效。

8、瘦羊肉

瘦羊肉所富含的蛋白质，大约在23%作为一种食草类的动物，羊肉要比牛肉的肉质更加细嫩，有助于身体所吸收消化富含磷脂成分多低，脂肪高蛋白，对于缺少蛋白质的人来讲是一种不错的选择，羊肉最大的优点是能熬汤也可以吃肉，煮过的肉汤富含高营养价值。

9、瘦猪肉

不管是炒菜还是做汤，大家都习惯性放一些猪肉，猪肉所不含的蛋白质是完全类蛋白所分，含的矿物质元素以及微量元素较多，猪肉所敷上的微量水溶性维生素，更有助于为身体补充其他营养。

10、豆类

豆类产品所富含的蛋白质较高所富含的氨基酸物质与动物蛋白极为相似，建议每人每天至少应该摄入30克左右的豆类产品。

七、含蛋白质低的肉类？

  瘦肉、鸭肉、羊肉、火鸡肉这些

1. 瘦肉: 瘦肉中含有较低量的脂肪和蛋白质，适合需要减肥或控制热量摄入的人。

2. 鸭肉: 相比其他肉类，鸭肉中蛋白质含量较低，但是它含有健康的脂肪和矿物质，尤其是铁和硒。

3. 羊肉: 羊肉同样不是一个高蛋白质的肉类，但是同样含有少量蛋白质，而且它还富含锌、铁和维生素B12。

4. 火鸡肉: 火鸡肉是一种受欢迎的低卡路里、低脂肪、低胆固醇和低钠的肉类，它也含有较低量的蛋白质。

当然，这些肉类中虽然蛋白质含量比较低，但其它营养元素仍然十分丰富，如锌、铁、钙、维生素等，可以多样化地食用这些肉类，搭配不同的食材来保证膳食均衡。

八、肉类蛋白质含量排名？

驴肉以蛋白质含量达23.5%高居榜首，比羊肉、猪肉、牛肉、鸡肉分别高出8.3%、9.4%、9.9%和14.4%;驴肉中8种人体必需氨基酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。与其他畜禽肉相比，驴肉必需氨基酸含量最高，为39.4%，而羊肉、猪肉、牛肉、鸡肉分别为37.2%、38.3%、39.0%、33.5%。

九、含磷低的肉类排名？

选择含磷低的肉类，可以参照以下顺序 ，从低到高以次是：鸭翅，鸭胸脯肉 ，牛腑肋肉 ，猪大排 ，羊肉，鸭，鹅肉 鸡肉。此外还应注意无机磷主要来源于含磷添加剂，存在于加工食品中。比如香肠、培根、咖啡等，磷吸收率极高且营养价值低，这一点在选择是要注意。

十、为您分享美味低嘌呤肉类家常菜谱图片

低嘌呤肉类家常菜谱

低嘌呤饮食对于痛风患者来说非常重要，而肉类在日常生活中是不可或缺的食材之一。因此，我们为您准备了一些美味的低嘌呤肉类家常菜谱，希望能给您带来一些灵感，让您的饮食更加健康和多样化。

1. 清蒸鱼

材料：

• 鱼：选择鲜嫩的鱼肉，如鲈鱼、鲫鱼等。
• 调味料：葱姜蒜、料酒、生抽、盐。

做法：

1. 将鱼洗净，去除内脏和鳞片。
2. 在鱼身上切几刀，便于入味。
3. 锅中加水烧开，放入蒸锅，铺上葱姜蒜。
4. 将鱼放入蒸锅中，撒上料酒、生抽和盐。
5. 蒸约10-15分钟，至鱼肉熟透即可。

2. 红烧肉

材料：

• 五花肉：选择瘦肉多、油花均匀的五花肉。
• 调味料：生抽、老抽、料酒、冰糖、葱姜蒜。

做法：

1. 将五花肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
2. 锅中热油，加入葱姜蒜炒香。
3. 放入五花肉煎至两面金黄。
4. 加入料酒煮沸后，加入冰糖、生抽和老抽。
5. 转小火炖煮约30分钟，直至肉熟软入味。

3. 水煮鱼

材料：

• 鱼片：选择新鲜的鱼片。
• 蔬菜：油菜、冬瓜、黄豆芽。
• 调味料：豆瓣酱、生姜、蒜、花椒。

做法：

1. 将鱼片洗净备用。
2. 锅中加入适量水烧开，放入鱼片焯水，捞出沥干。
3. 锅中加油，放入豆瓣酱、姜蒜炒香，加入适量水煮沸。
4. 加入蔬菜和鱼片，煮至熟透。
5. 放入适量盐和花椒，继续煮沸，即可起锅。

以上是我们为您分享的三道美味低嘌呤肉类家常菜谱。通过选择合适的低嘌呤食材，加上简单的烹饪方法，您可以在家中轻松做出美味又健康的菜肴。希望这些菜谱能够给您的饮食带来一些灵感和帮助。

谢谢您的阅读，希望这篇文章对您有所帮助！