地瓜是优质碳水吗？

一、地瓜是优质碳水吗？

是优质碳水

地瓜中含有一定的碳水化合物，所以地瓜当做主食食用，地瓜中的碳水和能量与大米相当，但是它含有大米以外的营养物质，但红薯也是减肥健身人士喜爱的食物，红薯替代主食对减肥更有帮助。一天最多吃2个红薯就够了，否则容易打嗝、腹胀。

二、燕麦是优质碳水吗？

是优质碳水。

1.燕麦片属于粗粮，里面含有淀粉，淀粉是碳水化合物的储存形式，可以转化为葡萄糖供机体能量代谢。

2.燕麦片中还有大量的粗纤维，和大米、面条相比，燕麦片的碳水化合物含量偏低，热量也比较低，对于需要减重及控制血糖的人群可以多摄入燕麦片，不仅有利于增加饱腹感，还能补充营养、促进通便。

三、窝头是优质碳水吗？

窝头是一种常见的面食，主要成分是面粉，碳水化合物含量相对较高。但是要说窝头是否是优质碳水，需要根据具体的营养价值来评判。

窝头作为主食，碳水化合物是其主要提供能量的成分。优质碳水应具备以下特点：

1. 粗细粮搭配合理：窝头一般使用普通面粉制作，如果能够搭配一定比例的全麦面粉或其他粗细粮，能够提高食物的膳食纤维和维生素、矿物质含量，使碳水化合物更加全面。

2. 高纤维低糖分：优质碳水应当具有较高的纤维含量，有助于消化吸收和稳定血糖水平。相对来说，窝头的纤维含量相对较低，而面团中可能含有一定量的糖分和淀粉，所以在糖分摄取方面需要适量控制。

四、馒头是优质碳水吗？

是

1.

馒头 馒头是碳水化合物,因为馒头是由面粉制成的,而面粉中的主要成分是淀粉,淀粉由碳水化合物构成,所以馒头是碳水化合物,食用馒头可以帮助人体储存体力,补充营养。

2.

碳水化合物 碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成,在自然界的存在较为广泛,而且碳水化合物是生命细胞结果的主要组成以及供能物质,可以为人类提供热能,并调节脂肪代谢、节约蛋白质、增强肠胃功能。

3.

碳水食品 自然界中碳水化合物的比例较大,在食品中主要有糖类、干果类、谷物类、根茎蔬菜类、水果类,但每天的摄入量最好控制在百分之五十五,以免摄入过多,出现高血压、糖尿病等肥胖导致的疾病。

五、藕粉是优质碳水吗？

是的。

藕粉的主要成份是淀粉（多糖）,而蔗糖属于双糖,多糖和双糖以及单糖（如：葡萄糖）都属于糖类,又叫碳水化合物.

区别：多糖没有甜味而单糖和双糖有甜味.

藕粉的基本成分是淀粉。淀粉是由许多葡萄糖分子缩合而成的多糖体，不溶于冷水中，但加入沸水冲调，淀粉便会膨胀，变成具有粘性的半透明胶糊状体，表现为稠厚，发生“糊化”现象。由于藕粉的可塑性差，在点心制作时很难直接包馅成形，所以“藕粉圆子”制作时改变常规先制皮后包馅的方法，采用滚沾法，在具有遇沸水短时间不会溶化特性的馅心上多次滚裹干藕粉，每裹一次，放入沸水中烫一次，使藕粉糊化定型，再滚沾干藕粉，如此反复4—5次而成圆子；与其它粉料（粳米粉、糯米粉等）掺合可以制成点心的坯皮，制作花色饺及船点。

六、冰激凌是优质碳水吗？

不是。冰淇淋这种既含有大量糖分，又含有很多奶油的垃圾食品，自然也就是很多减肥人士所抵制的了。可是，如果我们在减肥期间彻底的拒绝某一种食物，就会使这种物质在我们的体内缺乏。我们的身体就会产生更多的信号，促使我们去吸收他们，也就会产生非常强烈的渴求感。

七、白薯是优质碳水吗？

白薯也算属薯种一种食物  算优质碳水。白薯不仅仅是优质碳水，他也是低碳水食物。减肥的人可以去吃白薯，代替他一些本来高碳食用的食物但是减肥的人不能多吃。100克白薯的卡路里，在110卡左右他有丰富的矿物质和膳食纤维，白地瓜凉拌也很好吃\^O^/。

八、小米是优质碳水吗？

小米是优质碳水化合物。

小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高。小米是传统健康食品，可单独焖饭和熬粥。在北方小米是主要食物之一，很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。小米营养丰富，但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低，可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材，既增加营养又增加口感。

九、山药是优质碳水吗？

不是碳水2 山药属于薯类植物，富含淀粉类物质，但并非碳水化合物。3 山药的营养丰富，除了含有丰富的淀粉类物质外，还富含多种维生素、矿物质和纤维素等营养成分，对人体有益。

十、麦片是优质碳水吗？

日常吃的馒头、米饭、包子等都属于碳水化合物，碳水化合物是我们人体重要的三大营养素之一，同时也是能量来源的主要途径。

燕麦片也是属于一种碳水化合物，它除了碳水化合物外，还含有比较多的纤维素以及维生素、微量元素等，它的热量比普通的高碳水化合物热量要低很多，对于想减脂瘦身的来说，是可以作为很好的碳水化合物的补充的，同时可以促进肠道的蠕动。