一、牛肉是优质蛋白吗？
是的，牛肉属于蛋白质含量高较高的肉类，鸡鸭鱼肉蛋都属于优质蛋白，多吃这些有利于身体健康，提高免疫力，补充蛋白质。
二、肉算高蛋白么？
肉是蛋白质，肉里面所富含的是蛋白质。在人体的饮食之中，肉蛋奶等物质都是富含一些优质蛋白，利于人体吸收，而且能够补充人体所必需的氨基酸。因此平时要注重营养搭配均衡。
肉类食物，简称“肉类”，是指人类饮食中最重要的一类食物。它的原料为各种动物身上可供食用的肉及一些其他组织，经过不同程度及方法的加工，成为不同种类的肉类食物。常见的肉类包括畜肉、禽肉。畜肉有猪、牛、羊、兔肉等，禽肉有鸡、鸭、鹅肉等。
蛋白质含量丰富的食物一览表（每100克含量）
大米 8克
小米 10克
面粉 9克
黄豆 36.3克
豆腐干 19.2克
豆腐 4.7克
豆浆 5.2克
绿豆 23.8克
花生米 26.2克
腐竹 50.2克
白页 33.3克
淡菜 59.1克
蟹 15.7克
黄鳝18.8克
黄鱼 17.6克
对虾 20.6克
带鱼 16.3克
鳗鱼 19克
海鳗 17.2克
青鱼 19.5克
鲫鱼 14克
鸡蛋 14.7克
鸭肉 16.5克
鸡肉 21.5克
猪肝 21.3克
兔肉 21.3克
瘦羊肉 17.3克
瘦牛肉 20.3克
瘦猪肉 16克
牛奶 3.5克
三、含蛋白质的食物？
第一种就是肉类的，肉里面含有大量的蛋白质，而且它是属于丰富的优质蛋白质，比如像猪肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉等等，这些含的蛋白质都是非常的丰富。
第二种就是蛋类，比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鸠蛋等等。蛋中的蛋清蛋白质含量比较丰富，使氨基酸的组成与人体组成模式接近，生物学的价值可以达到95%
四、哪些食物含有优质蛋白质？
1、畜禽的肉类,比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉、鸡肉、虾肉,这些畜禽的肉当中含有丰富的优质蛋白质.
2、蛋类的食物,比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋,在这些蛋类食物当中含有很多的优质蛋白质.
3、奶类的食物,比如牛奶、羊奶、马奶,奶中也含有很多的蛋白质.
4、豆类的食物,比如黄豆、黑豆、绿豆、红豆
五、动物优质蛋白有那些？
动物优质蛋白含量较高，并且氨基酸种类比较全面，是人类所需的必要营养物质之一。以下是常见的动物优质蛋白来源及其营养价值：
1.鱼类及海鲜：蟹肉、虾、海参、鱼肉等都是高质量的蛋白质来源，同时还含有丰富的矿物质和维生素。
2.禽类肉：鸡、鸭、鹅和火鸡肉都是高质量的蛋白质来源，并且脂肪含量相对较低，可以提供人体所需的营养。
3.牛肉、羊肉和猪肉：这些肉类都是高质量的蛋白质来源，同时也含有许多必要的营养成分，如锌、铁、维生素B12等。
4.蛋类：鸡蛋是优质的蛋白质来源，每个鸡蛋含有6克蛋白质，同时还富含维生素D和叶酸等。
5.牛奶及其制品：牛奶、酸奶、奶酪、黄油等都是高质量的蛋白质来源，牛奶中的乳清蛋白是一种优质的蛋白质。
总之，动物性蛋白质的种类较多，含量也比较高，但是其中有些来源的脂肪和胆固醇含量也比较高，所以在饮食中应该适度摄入，不要过度。
六、哪些食物含优质蛋白？
常见的优质蛋白质食品包括:各种瘦肉，包括水产品如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼虾、禽蛋如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、牛奶和乳制品如酸奶、奶酪、大豆及其制品如豆腐、豆腐、豆浆和豆腐干。上述食品通常含有高蛋白质含量，蛋白质的氨基酸组成与人体相似，生物利用度高，易于人体吸收，因此被称为优质蛋白质。
七、优质蛋白肉有哪些？
含优质蛋白的食物有蛋类、奶类、肉类、豆类、坚果类食物，具体如下。
1、蛋类食物：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，这些蛋类食物当中都含有比较丰富的优质蛋白。
2、奶类食物：牛奶、羊奶、酸奶、奶酪，这些奶类食物也能为机体提供非常丰富的优质蛋白。
3、肉类食物：虾肉、鱼肉、蟹肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、瘦猪肉、羊肉，这些肉类也能够为机体提供非常丰富的优质蛋白。
4、豆类食物：黄豆、红豆、绿豆、黑豆、豆腐、豆浆、豆腐皮等豆类食物都含有丰富的优质蛋白。
5、坚果类食物：瓜子、核桃、杏仁、芝麻、花生、开心果、松子等坚果类食物也含有丰富的优质蛋白。