一、轻食指的是什么食物
轻食食谱以低糖、低脂、低盐为准则，生菜沙拉、汤品都是其中代表。
轻食要做到少盐，盐分不只是单指食用盐或吃起来咸的东西，其实是泛指所有的酱料、腌制物、或含钠量高的饮料，这些缓轿高钠高盐的饮食，像是泡面、火锅、调味酱，以及某些号称低卡食品的，会造成水分滞留不易排出，应减少摄取。
对于不同的人群，代表的意义不同。如果为高血压的患者指的是低盐低脂，清淡饮食。对于糖迅悄尿病的患者其实指的是低盐，低脂低亩哪渣糖低淀粉类食物。
轻食不是指一种特定的食物，而是餐饮的一种形态。
轻食就是让食用者的营养摄取无负担，无压力，更健康，同时引申出一种积极阳光的生活态度和生活方式。
轻食主张的是饮食均衡，提倡低热量，合理搭配膳食，而不是让人们纯吃草，在轻食中，除了常见的蔬菜，水果，还会搭配鱼肉，鸡胸，牛肉，虾等低脂高蛋白的肉类。如果长期拒绝吃肉，会造成营养元素缺乏，反而不利于健康，与轻食的主张背道而驰。
轻食重点在于“轻腔嫌”，这个轻有两层含义：
第一，“升旦轻”是指无负担，即清淡的热量低的食物，吃这些食物可以保证你不会摄入过多的热量。
第二，“轻”是指少量，就是小餐的意思，指那些容易填饱、食用方便、制作简单的小伍笑手食和饮品，颇有“少食多餐”的建议在里面。
二、为什么讲究养生之道的日本人反而对生冷的食物感兴趣，什么生鱼片、虾类、生鸡蛋、蔬菜等等..
生的营养价值可是更高的，营养更原滋原味，不会因为各种加热方法损失。
不过 生的，不够卫生，虽然有营养，但不健康。像生鸡蛋，一般运动员或者肌肉男才吃，普通人几乎都受不了，很容易不舒服。
日本吃的生冷食物，其实也不多，并不是经常吃的。只是和我们中国人完全不吃比起来，有点夸张。日本家庭菜，一般也就是米饭，汤，鱼，蔬菜。
说起来中国也有个有名的生冷菜，醉虾。
反正多吃是很不好的，特别是对普通人来说。但只要把握好卫生条件，偶尔吃吃问题也不大。
三、日本的青汁是健康美容食品吗？
美容健康食品，比如青汁、酵素、葛根等等，在日本药妆店随处可见的，如果是外国人可以持护照到ALEXANDER&SUN等免税店享受免税优惠。它们不属于药物，原料都是纯天然动植物提炼，虽然见效不快，但是可以长期吃，而且所含成分都是对身体健康以及皮肤大大的有好处的东西。
四、Fancl健康食品日本是在超市里卖的？
这个品牌在日本瞒受欢迎的，因为它的卖点就是无添加再加上价格适中，我这次去日本旅游买了胶原蛋白（挺普及的，在便利店，药房就有售）
五、我要写一篇关于以饮食为中心探讨日本人的长寿秘诀的论文 能把你的借我参考一下吗？
《日本人长寿的秘诀》
一，日本人长寿的事实：
日本人的平均寿命是：男＝77歳、女＝84歳，是世界第一的长寿国家。
二，可列举的日本人长寿的原因：
1. 高度发达的医疗技术和完备的看护制度
2. 健康的饮食习惯
3. 温润的自然气候
三，日本人长寿的关键的原因：
1. 欧美很多国家的“医疗”和“气候”也不错。但是为何日本是世界第一长寿的国家呢。
关键还是在“饮食”上。
2. 日本人的饮食分析
<食材>
昆布，豆腐，豆芽，萝卜，黄豆发酵后做的纳豆，黄酱，酒酿，海鱼，虾，鸡蛋，红薯
青梅。 这些是，低脂肪，防老化的健康食品。
<烹饪方法>
生食，蒸，煮，腌制，烤。 很少用油炒，油炸。比较清淡。
<摄食的量>
日本人的餐桌讲究，多品种，每种的量要少。
日本人很在意控制进食的热量（卡洛里）。日本的餐厅的菜单上往往标注有卡路里的数量。
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你可以结合以上“观点”，再找一些论据论证。
