一、轻断食第一天怎么吃？
1、尽量选择绿叶蔬菜，少食用根茎类蔬菜。根茎类的蔬菜淀粉含量比较高，会在食用后分解成为碳水化合物，会导致体内能量积蓄过多，转化成蛋白质和脂肪储存在体内，导致人体发胖。
2、尽量选择含糖量比较低的水果，但是不能仅凭我们的味觉来判断，因为甜度不但与含糖量高低有关，还与糖的种类（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有关。如果选择的水果可以连着皮一起吃那是最合适的，因为一般来说水果皮里面含有较高的膳食纤维，能预防便秘，饱腹感也更强。
3、尽量选择粗粮，杂粮，不仅饱腹感强，而且膳食纤维含量高，营养更均衡。
4、可能有人会错误的认为，减重期间是不能吃肉的。轻断食期间，在正常饮食日还是需要补充优质蛋白质的，建议摄入适量的肉类。
5、在轻断食期间，需要补充大量的水分，建议以白开水为主，也可以饮用淡茶水，或者不含糖的柠檬水，花茶；也可以饮用水煮的菜叶汤汁，但是不可以喝其他饮料或者果汁以及酒类。
二、什么是7天轻断食？
所谓7天轻断食，其实就是要求低热量低脂肪，不要吃油性大的食物，像油炸类的就更不能动，每天的食物以清淡为主，而且摄入量尽可能控制到最低，当然不能完全绝食，要做到能满足身体基本营养需求的前提条件下进行。每个月大概安排一次7天轻断食即可，不能连续进行，否则将对身体造成伤害。饮食上可以这样安排:
第1天，早餐推荐吃：水煮蛋+两片全麦面包；午餐：水煮冬瓜片+一只玉米+白开水数杯；晚餐：苹果一个。
第2天，早餐推荐吃：全麦面包+五谷豆浆（不加糖）；午餐：水煮鸡胸肉+蒸南瓜+白开水数杯；晚餐：酸奶一杯。
第3天，早餐推荐吃：水煮蛋（最好只吃蛋白）+一片全麦面包；午餐：糙米饭+水煮西兰花+白开水数杯；晚餐：猕猴桃1个。
第4天，早餐推荐吃：水煮玉米+西红柿（小圣女果也可以），午餐：豆腐+水煮虾；晚餐：蔬菜沙拉一小份。
第5天，早餐推荐吃：水煮蛋+纯燕麦粥；午餐：自制鲜榨果汁+蒸山药+清蒸鲈鱼；晚餐：小黄瓜一根。
第6天，早餐推荐吃：煮玉米+水煮蛋；午餐：鸡胸肉+煮玉米；晚餐：柚子一小份。
第7天，早餐推荐吃：蒸南瓜+脱脂牛奶；午餐：糙米饭+水煮青菜+水煮鸡胸肉；晚餐：低糖水果一小份。
三、三天轻断食果蔬汁配方？
3天瘦3斤轻断食蔬果汁的做法步骤
步骤 1
各种蔬果洗干净切好放入破壁机内，加一杯水，选择蔬果汁功能，我一般会选择三分钟，打完之后是温的，早上空腹喝也不担心会凉。
步骤 2
黄瓜香梨生菜汁-口感一般，可以接受
步骤 3
芒果芹菜苹果汁-因为芒果很甜、口感竟然很不错
步骤 4
香蕉蓝莓菠菜汁-有香蕉口感就很顺滑
步骤 5
草莓西红柿西柚汁-加了西柚就是涩涩的感觉
步骤 6
牛油果苹果奇亚籽汁-可以不加奇亚籽，我加了口感有点苦
步骤 7
桃子胡萝卜玉米汁-这个意外很好喝，打算之后作为早餐常客
步骤 8
猕猴桃苦瓜汁-可以加入适量蜂蜜，我觉得口感还可以就没加
步骤 9
猕猴桃西兰花青豆汁-突发奇想的搭配，有惊喜
步骤 10
猕猴桃西柚芹菜汁-口感一般，还可以接受。
四、水果轻断食的正确方法？
1、短期：一周7天选择不连续的两天即可，到减肥后期，一个月选择不连续的3天即可。
2、循序渐进：给身体一个适应的过程，轻断食之前渐渐的减少摄入量，轻断食之后慢慢的增加摄入量，比如前一天胡吃海喝，第二天开始果蔬汁轻断食，这样身体会很难承受，不要让身体做过山车。
3、不要添加剂：市面上有些果蔬汁，加入了大量添加剂和糖分等，不仅不能减肥还会对健康很不利，更就别说减肥了，保险起见，最好是自己制作果蔬汁。