一、什么是低碳和轻断食？
所谓的低碳饮食，就是每天将碳水化合物控制在100g以内，换算成食物，就是100g黑米饭、400g绿叶蔬菜、200g草莓所含的碳水量，余下热量由蛋白质和脂肪填补。这么做的好处是可以更好的控制血糖水平，有利于将胰岛素水平回落至正常水平
在低碳饮食的基础上，如果再配合轻断食，比如16:8轻断食，效果往往事半功倍。
轻断食并不是刻意少吃，更不是节食。轻断食只是把进食窗口压缩在8个小时之内，余下连续16小时，包括睡眠时间都不进食。这样的话，不仅会快速降低胰岛素水平，同时也会给胰腺更多的修复时间，对提高胰岛素敏感性的帮助很大。
二、5+2轻断食的好处和危害？
好处：
1、改善血糖
轻断食减肥法对于结石来说是一种比较安全的饮食干预，有利于改善空腹血糖和餐后血糖的水平，还能够促进血液循环，增强全身组织的血液能力。
2、减少患癌风险
5+2轻断食减肥法有利于降低身体的氧化应激水平，有利于提高身体的免疫力，减少患癌风险。
3、缓解焦虑和抑郁情绪
吃太多不仅会让人有身材焦虑还会让人越来越想吃，产生不良情绪。而进行轻断食减肥法，能够有效缓解抑郁和焦虑情绪。
缺点：
(1)节食一天可能会导致营养摄入不足，从而影响体能和短期抗病能力；
(2)能量过低会导致断食节日之后出现反弹性体重增加；
(3)以节食为主的饮食模式可能会使人体对营养类食物过于依赖，因此，会出现恶性循环；
(4)当体力消耗过度的情况时，可能会出现食欲的强烈反应，使节食难以坚持。
三、隔天断食法？
两天断食减肥法效果是比较显著的，但不是所有人都适合，需要根据个人体质来决定。两天断食减肥法，主要都是通过控制饮食，减少进食量，来缩小为容量，从而达到瘦身的效果。
虽然可以在短时间内达到瘦身的作用，但是有可能会引发肠胃不适，出现腹痛腹泻等情况，甚至严重时还会造成肠胃疾病。因此对于身体比较虚弱或者本身存在肠胃疾病的人群，是不建议采用。