一、断食辟谷的正确方法？
1.低层次断谷: 可食用少量瓜、果、药物，除开水和药物外不吃人间烟火之食。
2.中层次断食: 只喝水或稍加果汁，蜂蜜等饮料。
3.高层次断水: 不食任何食物，亦不饮水，但需有人护法。 初练辟谷的，可从短期、低层次开始，随着服气功夫的提高和辟谷经验的积累，再逐步延长辟谷时间和提高辟谷层次。 “辟谷”源自道家养生中的“不食五谷”，是古人常用的一种养生方式。它源于先秦，流行于唐朝，又称却谷、去谷、绝谷、绝粒、却粒、休粮等。辟谷最早的记载源自《庄子·逍遥游》：“藐姑射之山，有神人居焉。肌肤若冰雪，淖约若处子，不食五谷，吸风饮露，乘云气，御飞龙，而游乎四海之外......”作为一种延年益寿的养生法则，辟谷在很多古书典籍里也有记载。 传统的辟谷分为服气辟谷和服药辟谷两种主要类型。服气辟谷主要是通过绝食、调整气息（呼吸）的方式来进行，其效用目前缺乏科学依据；服药辟谷则是在不吃主食（五谷）的同时，通过摄入其他辅食（坚果、中草药等），对身体机能进行调节。
二、科学辟谷正确的方法？
方法:
一、辟谷前的准备
1、初次辟谷必须先了解辟谷的理论，掌握了辟谷的服气方法后再进行修炼。
2、要认识到，辟谷与绝食、禁食、断食、节食等是不同的；绝食、禁食、断食、节食等完全是靠意念来维持的，是没有任何身体所需的能量来源和补充的；辟谷期间虽然不食五谷，但是可以通过辟谷服气的方法来获取能量，也就是说辟谷是有生命能量来源的。
二、自己在家辟谷步骤
第一步：要有意念
有意念，就是自己要有强烈的辟谷信念。如这次我要辟谷多少天，把这时间作为一项指令输入你的大脑里，并坚定不移实施。
第二步：顺其自然正确服气、食气、采气、喝气
⑴想象把宇宙中的精华能量源源不断吞进身体里。想象把这些采入下丹田，10多分钟后你会感觉小腹发胀、没有饥饿感。因为气多不思食，神足不思眠，精足不畏寒。
⑵每天早晚两至三次，静坐和冥想20—30三十分钟。
⑶每天早中晚三次，练习接收天地之能量的服气功法；练习完后，将不会感觉到饥饿，有饱胀与舒服感的最佳效果。
⑷其它时间，要跟老师学习禅修、静思打坐方法；从思想上彻底放松自我，仿佛回归到大自然中。
⑸辟谷喝水、不食五谷是有讲究的，必须在导师的正确引导下进行，具体的心法与功法都是根据不同学员与体质而定制和传授的。
第三步、辟谷复食
辟谷结束时，进食不要太猛量应少点，多吃点稀的，从稀到稠，由吃水果到吃饭，一点点增加，也可以想吃什么就吃什么但要细嚼慢咽。辟谷天数以7天最好，就是7天中只喝水，配合服气导引，以身体健康为前提，即辟谷期间不感到饥饿，体力、精神正常。
三、7天轻断食辟谷的正确方法？
我是两天两顿饭一天一顿饭这样的规律进食，当然每天还进食适量的水果、奶制品，复合维生素吃十天右停三四天，维生素B族也吃十天左右停几天，不定期嚼片维c。其实不必墨守成规适合自己的才是正确的方法。
四、如何轻断食？
轻断食的具体方法：
(1)轻食日只能摄取500或600kcal，这样对食物的选择就显得十分重要。注意食物热量的高低时，也要注意食物的升糖指数，简称(GI)。
(2)轻断食持续的时间一般在1-3天之间，有的人适合一个星期进行一次，有的人却适合一个月一次，以身体不感觉到不舒适为准。
(3)建议连续两日轻断食，以获取5:2轻断食法的最大益处。连续轻断食两日会让轻断食行为更加轻松，这样也能带来额外的健康益处。
(4)一周5天正常吃，剩下2天禁食，禁食日如果真的想吃，想想只要等一天就可以吃了，也就没那么沮丧，很容易执行。
(5)如果代餐期间饿的明显就吃点水煮菜，生拌菜，生吃的蔬菜什么的，或是用脱脂奶冲代餐粉都比较抗饿的。
五、七天轻断食的正确方法？
所谓7天轻断食，其实就是要求低热量低脂肪，不要吃油性大的食物，像油炸类的就更不能动，每天的食物以清淡为主，而且摄入量尽可能控制到最低，当然不能完全绝食，要做到能满足身体基本营养需求的前提条件下进行。每个月大概安排一次7天轻断食即可，不能连续进行，否则将对身体造成伤害。饮食上可以这样安排:
第1天，早餐推荐吃：水煮蛋+两片全麦面包；午餐：水煮冬瓜片+一只玉米+白开水数杯；晚餐：苹果一个。
第2天，早餐推荐吃：全麦面包+五谷豆浆（不加糖）；午餐：水煮鸡胸肉+蒸南瓜+白开水数杯；晚餐：酸奶一杯。
第3天，早餐推荐吃：水煮蛋（最好只吃蛋白）+一片全麦面包；午餐：糙米饭+水煮西兰花+白开水数杯；晚餐：猕猴桃1个。
第4天，早餐推荐吃：水煮玉米+西红柿（小圣女果也可以），午餐：豆腐+水煮虾；晚餐：蔬菜沙拉一小份。
第5天，早餐推荐吃：水煮蛋+纯燕麦粥；午餐：自制鲜榨果汁+蒸山药+清蒸鲈鱼；晚餐：小黄瓜一根。
第6天，早餐推荐吃：煮玉米+水煮蛋；午餐：鸡胸肉+煮玉米；晚餐：柚子一小份。
第7天，早餐推荐吃：蒸南瓜+脱脂牛奶；午餐：糙米饭+水煮青菜+水煮鸡胸肉；晚餐：低糖水果一小份。
六、怎么轻断食？
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方法一
步骤/方式一
每周选择两天的时间断食：
轻断食并不需要在一周内连续断食，而是选择一周当中的不连续两天为轻断食的时间，比如周一和周四，或周二及周五。其他时间需要正常的饮食，少吃油炸食物多吃蔬果即可。这种方式持续两周后你会发现体重下降很快。
步骤/方式二
了解轻断食期间的总热量：
我们在轻断食期间需要注意确保食物的总摄入热量不要超过500大卡，早饭可以吃两个水煮鸡蛋一片全麦面包加一根黄瓜，晚饭时一份水煮鸡胸肉，少放盐，其他任何调料都不要放，可以用番茄当作水果来补充维生素。
步骤/方式三
两餐的间隔时间：
最后一点，也是最为重要的一点，就是在轻断食期间的两餐中间的间隔一定要在十二个小时以上，比如你早上7点吃的早饭，那么晚上7点之后再吃晚饭，中间12个小时除了喝白开水，不要吃任何东西。