您好！很高兴回答您的问题。
这个问题问的好呀，我在家都成大厨啦，制作了好几种美食。
一、酱驴蹄筋
1、驴蹄筋两块，放水里抄一下，时间大约2-3分钟，捞出后洗净备用。
2、准备葱、姜、蒜，料酒、耗油，十三香、鸡精等适量备用，有条件的准备一包炖肉料。
3、电饭煲放入适当水，放入蹄筋，加入葱、姜、蒜调味，料酒去腥，放入适当耗油提鲜，加入适量十三香和鸡精，放入一小包炖肉料，最后加入三大勺东北大酱。
4、电饭煲调制煮粥/煲汤档，时间显示2小时，直接扣盖即可。
5、大概20分钟左右打开搅动一下，电饭煲煮粥/煲汤档的好处是微微有点开，小泡咕嘟，不扑锅，扣盖接着炖。
6、时间到了，自动停止，不要开盖，再闷20分钟，充分入味。
7、拿出酱好的蹄筋，放入盘中，自然冷却，这时候也可直接切片装盘；但是最好冷却后放入冰箱冷藏一夜，这样肉质非常紧致有弹性。
二、羊蝎子炖胡萝卜
1、羊蝎子放入大盘中，凉水泡2小时，泡出血水。
2、放水里抄一下，时间大约3-4分钟，捞出后洗净备用。
3、大锅中直接加入红汤一大袋（我们当地一种专门用于涮、炖牛羊肉的料）化开。
4、放入羊蝎子，加入没过它的水，放入葱、姜、蒜，料酒、耗油，十三香、鸡精开始炖。
5、开始先大火烧开，加入几个大枣和十多粒枸杞，调小火开始炖。
6、间隔10-15分钟翻一下锅，大约一小时后，加入胡萝卜，开始调味，加入适量盐。
7、开大火烧开，再调小火炖半小时，中间翻动一次。
8、半小时后就可以出锅了，一共一起炖1个半小时就可以了。这样炖出的羊蝎子有啃劲，炖时间过长，肉会掉下来。
附图美食图片几张，供大家鉴赏，谢谢！！
大家每天在家都做什么饭菜吃？
你好，我每天在家做早餐一般是以面食为主，一般是吃西红柿鸡蛋面，百吃不厌，有的时候也吃扁米粉，偶尔吃炒粉，有时也包，包子做锅饺，包饺子包馄饨。
中餐，一荤两素，辣椒炒鸡肉，辣椒炒土豆丝，清炒白菜。
晚餐，一荤两素，香干炒辣椒，辣椒炒毛豆，酸辣鱼火锅。
饭，一般是吃大米饭。今天就说到这，我们下期再见，谢谢收看