据最新数据统计，我国平均每4人就有1位是高血压患者，每10人就有1位糖尿病患者，“三高”、“四高”、“五高”人群日益增多，对于以上人群的饮食建议最核心的一点推荐就是：低脂低热量高蛋白食物。那么有哪些食物具有以上特点呢？
(1)脱脂牛奶。
牛奶本身就是高蛋白食物，各国的膳食指南都推荐大家每天食用的优质食材，对于需要控制脂肪摄入的人群来说，脱脂牛奶是最完美的食材，也非常符合低脂低热量高蛋白的标准。
(2) 虾。
各类虾的热量都低于畜肉，且脂肪也非常低，同时蛋白质却不低于畜肉。以基围虾为例：100g的基围虾热量只有101kcal，脂肪1.4g，蛋白质18.2g，同时富含矿物质，是强烈推荐的低脂低热量高蛋白食物。
(3) 鸡胸肉。
热衷健身与减重人群对鸡胸肉非常熟悉，由于其性价比极高，是减脂餐、健身餐的明星食材。
(4) 鸡蛋清。
我弟曾跟我说过他的健身教练让他每天吃6个蛋清，为啥呢？就因为蛋清里除了水分就是蛋白质，虽然没有蛋黄的营养丰富，但就补充蛋白质来说，还是不错的选择。
(5) 蛋白粉。
我会对需要限制热量的朋友推鉴补充蛋白粉，我妈妈每天也在食用。对于老年人、减重人群，补充的蛋白粉是增加蛋白最快捷与安全的选择。
在营养均衡的前提下，调整各食物的比例，以低脂低热量高蛋白食物为主，配合健康的烹调方法，避免油炸煎烤最佳。
(王芳，主管护师，注册营养技师，好食营养工作室创始人，王兴国营养特训班5期学员，头条号:注册营养技师王芳)
这位朋友您好，看到您的提问就感觉到一股专业的味道，您的需求很明显，蛋白丰富吃了还不长脂肪的。我猜您可能是健身人士或者是减肥人士。那么下面就为您详细介绍几类高蛋白，同时能量相对较低的食物。
第一类食物就是大豆及其制品，大豆我们知道，富含优质蛋白，植物性食物中唯一含有优质蛋白的一种。而豆制品更有植物肉的美誉，每天吃上半块豆腐，或是一小碟豆干都是补充优质蛋白的不错选择，而且大豆制中的钙含量比较丰富，对锻炼健身的人也是有宜的。
第二类，脱脂类食物。这就好理解了，比如脱脂奶、脱脂奶粉等。最常见的就是脱脂奶，因为牛奶本身就含有丰富的优质蛋白含量基本能达到3%以上，而且又是脱脂的，所以脂肪含量比较低。就是口味上没有纯牛奶那么香，但为了低脂低热量口味上的一点瑕疵也就不重要了。
第三类，瘦肉类。有人说，怎么低能量还能吃肉呢？大家注意，这里说的是瘦肉和禽鱼肉。瘦肉也称为红肉，脂肪含量相对较低，而禽肉鱼肉脂肪含量更低，比如鸡肉、鸭肉、鱼肉、水产等。因为本身就是动物性食物，优质蛋白含量丰富，脂肪又比肥肉低一些。健身的人是可以吃一些的，需要注意的是，烹调方式不能是油炸油煎，建议用蒸炖水煮，或者凉拌清炒等。
说了这么多，其实都是从食物的层面讲的，如果健身达到某个阶段，或是减肥期间需要增肌或塑形的话，可以尝试吃些蛋白粉，但要在专业的教练指导下，根据当时的身体情况，以及状态决定是否可以吃，以及应该如何吃。
我是晶姐，爱健康超过爱金钱~！