控糖减脂全麦面包(全麦面粉可以控糖吗？)

一、全麦面粉可以控糖吗？

目前糖尿病患病率的增长速度非常惊人，实际上，很多人只要改变不良的饮食和生活习惯，就可以有效预防和控制血糖增高。

与加工精细的白面相比，粗加工的全麦面粉含有更多纤维素，不容易分解，它的升糖指数比白面低，对控制血糖更有好处。

二、全麦荞麦黑麦哪个控糖好？

糖尿病患者吃黑麦和荞麦都可以，包括小麦(白面)、米饭等，当作主食来吃都没有问题。最关键的问题在于每次吃的量，建议每顿饭主食的量不要超过二两，并且建议主食和蔬菜要搭配服用，最好两者的量各占50%的比例，常见的菜叶类蔬菜，如白菜、生菜、油麦菜、菠菜等，以及菌类蔬菜，比如蘑菇、木耳等。上述蔬菜和主食搭配服用，一方面可以增加患者的饱腹感，另一方面能够延缓吃进去的主食在胃肠道的吸收速度，从而有助于控制餐后的血糖水平。

患者要避免吃油炸食品、肥肉、坚果类食品等，避免喝一些稀饭和米汤等吸收比较快的食品。

三、控糖早餐吃什么？

吃一些粗粮、优质蛋白、新鲜的水果蔬菜等。粗粮，如玉米、燕麦、红薯。优质蛋白，如鸡蛋、牛奶、牛肉。新鲜水果蔬菜，如苹果、黄瓜等。

这些粗粮和蛋白既可以补充人体所需要的能量，所含有的糖分也较少，不会导致人体的血糖升高，还能促进人体的新陈代谢。