减脂控糖电饭锅(小米脱糖电饭煲靠谱吗？)

一、小米脱糖电饭煲靠谱吗？

首先，脱糖并非控糖，指的是可以减少米饭的一部分淀粉含糖量。其次这家公司也不是小米，只是在小米有品这个平台上卖东西。

二、控糖米饭真的控糖吗？

控糖米饭不是真的控糖，有的说是能做发芽糙米饭，餐后血糖反应低；也有的说是能沥去一部分糖分，增加米饭的抗性淀粉糙米发芽时植酸含量会降低，糙米外层的矿物质利用率会升高。在轻微发芽（例如芽长低于2mm，只是胚芽刚刚露出）的情况下，蛋白质和碳水化合物含量变化不大，维生素和矿物质也都能得到保留。

植酸还是一种能够抑制消化酶活性的物质。发芽减少了植酸，再加上烹煮条件精准化，能改善糙米烹调后的口感，使老人孩子和消化不良者更容易消化。

从这个角度来说，如果以前只吃白米饭，而今后真的打算吃发芽糙米饭，具有这种功能的电饭锅还是值得买的。

三、控糖锅有用吗？

一般吧 ，这类电饭煲运用了技术处理，让糙米发芽的过程缩短到几个小时，但毕竟也是经过了充分的预先浸泡，米粒已经充分吸水。

这种情况下煮出来的发芽糙米饭，质地应当是比较柔软的，如果当时趁热吃的话，并不一定能起到有效降低餐后几小时内血糖水平的效果。

四、大米怎么不含糖？

没有不含糖的米。因为米中含有的淀粉，本身就是一种多糖，淀粉进入体内，经过人体中的消化酶消化分解后会变成葡萄糖，进而被人体吸收。

糖本身就可以解读为碳水化合物，而米中的碳水化合物最重要的成分就是淀粉，其次才是蛋白质，所以不存在不含糖的米。