一、控糖怎么挑西式蛋糕？
1、尽量买不加入氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕都被氢化植物油（植物奶油）产品所浸透，上面的“鲜奶油”是植脂奶油，下面的酥皮中也加入植物起酥油或麦淇淋，它们都含有对人体健康极为不利的反式脂肪酸。传统而健康的选择，是选择哪些加入真正的稀奶油和黄油的产品。
2、尽量买不含有酥皮的蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价值非常低。在目前情况下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些，因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、B族维生素和蛋白质，而起酥油除了一些坏脂肪之外，什么也没有。
3、尽量买色素和香精少一点的蛋糕，特别是有孩子的家庭。蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀，最好少用浓重的颜色。味道温和自然最好，那种冲鼻子的香味，通常意味着加入了大量廉价香精。
二、控糖可以吃蛋糕吗？
控糖最好不要吃油脂、糖分含量比较高的蛋糕、巧克力、面包等。
同时对于淀粉含量比较高的食物，比如常见的红薯、藕、土豆都要减少食用，并且不能吃由大米、小米、红豆、绿豆等各种粗粮熬制的粥。平时可以少量吃一些含糖量比较低的水果，比如火龙果、无花果等。对于膳食纤维、维生素含量比较高的各类蔬菜，都是可以正常吃或者多吃。
三、伊能静控糖的秘诀？
伊能静在节目中透露，自己为了保持健康，延缓衰老，坚决不喝高糖冷饮，从二十岁坚持到现在。
秘诀一：节制饮食，清淡烹饪
任何看过综艺节目中伊能静饮食的人都知道，伊能静通常只吃少量食物。绝对不会让自己吃起来停不下来，吃饭的速度很慢。通常自己做饭，烹饪方法少油少盐，非常轻巧，避免了额外的卡路里，几乎可以达到减肥的目的！
秘诀二：饮食忌口，少吃主食，不吃零食当谈到冻龄的秘密时，不得不提到“抗糖”饮食方法，除了在饮食中不吃糖以外，即使是高淀粉的主食也很少被食用，因为主食会导致血糖升高并且更容易积聚脂肪。可以多吃肉类和蔬菜，并且每四天只能吃一次全谷物。
除了容易发胖的主食外，伊能静还减少了零食的频率。人们认为，高热量的零食不能忍受饥饿，吃得多快会导致肥胖，可以选择超低热量的共轭亚油酸甘油酯黑咖啡，本身黑咖啡就具有消除水肿，一定程度上加快新陈代谢的作用，另一方面共轭亚油酸甘油酯是非常优秀的因子，不但可以在正常的代谢活动中分解脂肪，还可以增加肌肉蛋白和水分的含量，抑制脂肪的吸收，从而达到健康瘦身的目的。
秘诀三：只有瘦肌肉才能使你变得苗条，你必须饮食和运动
伊能静曾经在微博上分享过自己的减肥经验。除了节食的秘密外，还特别指出：饮食和运动对增加肌肉重量和保持苗条的身材是必不可少的。饥饿和脂肪减少最有可能恢复脂肪。如果想使身体变得苗条，那么最重要的事情就是运动以增加肌肉含量。当肌肉含量增加时，基础代谢会增加。如果想获得肌肉，则需要吃高蛋白食物并进行锻炼。
秘诀四：减肥最终是养成习惯
实际上，无论是饮食，运动，少吃主食还是坚持锻炼肌肉，归根结底，它们都在养成健康的习惯。