减脂控糖的杂粮(控糖营养主食？)

一、控糖营养主食？

主食的选择也是很重要的，糖友最好避免100%选择“细粮”作为主食食用，如白米饭、白面条、白馒头或其他精白小麦粉做成的面食。

我们可以用“粗细结合”的方式，比如在白米饭中添加粗粮、杂豆食物，可以做成红豆饭、绿豆饭，还可以加入粗谷物类，如藜麦、荞麦米、黑米、紫米、小米等等，这些粗粮杂豆加工程度更低，它们保留了更丰富的矿物质和膳食纤维成分，能让细粮中多不少膳食纤维，拖延消化速度，因此能延缓糖分的吸收速度，它们还有助吸收部分糖分进入血液，所以对平稳餐后血糖很有帮助。

二、什么米控糖？

玉米碴子，薏米，糙米，大麦都能控糖。所谓升糖就是米内含淀粉量高，而杂粮确实淀粉含量低从而很好的控糖，杂粮即除了大米，小麦，小米等以外的粗粮，粗粮纤维素含量高，淀粉含量低。

三、控糖加餐吃什么？

关于糖尿病加餐控糖的问题，上午加餐一般在10左右，下午加餐在3点左右，至于加餐要吃什么，可以适最吃一些奶制品，含糖量低的水果、坚果等食物。

1.奶制品：如全指牛奶，酸奶等，可以在两餐之间适量的吃一些。

2.含糖量低的水果：如樱桃、苹果、柚子、桃子等但不易吃多。

3.坚果：如花生、杏仁、开心果等等在日常生活中，尽量吃低糖，低盐，低脂等

四、控糖午饭吃什么最好？

午饭最好吃一锅煮鱼丸几个。少量的豆腐。大虾几个，吃点小白莱呀，油莱，茼蒿菜。先吃这些菜之前，适当的吃点水果，当然一个星期的莱最好合理的搭配。尽量做到少重样。