一、什么杂粮对控糖最好？
对于糖尿病人来说，控制饮食很重要，通常适合吃一些粗杂粮，粗杂粮含有大量粗纤维，含糖量低，比如玉米、燕麦、荞麦、黑米、糙米、全麦等都是控糖的食物。
二、糙米饭能控糖吗？
能，糙米饭相对于白米饭来说，因为保留了米糠和胚芽的部分，所以它更加健康和营养丰富，含有更多的膳食纤维、维生素和矿物质等营养物质。
同时，糙米饭消化速度较慢，可以持久地释放能量，有助于控制血糖的升高。
三、控糖减脂期最好的主食？
控糖期间可以吃燕麦、玉米、豆类等富含膳食纤维类的食物当主食，但也要适量。
1.燕麦：燕麦属于比较常见的一种粗粮食物，其中不仅含有大量的膳食纤维，而且脂肪和糖分含量比较低，在食用后膳食纤维成分可以抑制对脂肪和胆固醇的吸收，同时可以加快胃肠道蠕动，有利于血糖的控制。
2.玉米：玉米中的膳食纤维成分也是比较高的，在食用后可以增加腹部饱腹感，减少对其他食物的摄入，也是比较适合控糖期间吃的，但其中有一定的淀粉含量，要注意适量。
3.豆类：黄豆、绿豆等豆类食物中含有丰富的膳食纤维、维生素等营养物质，
四、莜面控糖吗？
莜面虽然属于粗粮。虽然它是低升糖,但是你在进食的过程中也得把握住吃的量。在吃的过程中要派上一些菜。这样他的升糖指数一定不会高的。
五、降糖杂粮饭用哪几种米最好？
1.豆类杂粮米饭
红豆、绿豆、黑豆、鹰嘴豆等各种豆类中都含有丰富的蛋白质，非常适合和米饭搭配在一起。具体的豆类可以根据自己的喜好进行添加。其中比较推荐的是黑豆，因为黑豆中含有丰富的铬元素，能够增强胰岛素的敏感性，促进胰岛素分泌。
2.全谷物杂粮饭
用燕麦、高粱米、薏米、大麦、黑米等做杂粮饭，不仅口感不会太硬，而且会很有营养价值。
3.薯类
地瓜、土豆、山药等，可以适当在米饭里少放一些，增加营养。
六、杂粮饭用哪几种米最好控糖？
玉米碴子，薏米，糙米，大麦都能控糖。所谓升糖就是米内含淀粉量高，而杂粮确实淀粉含量低从而很好的控糖，杂粮即除了大米，小麦，小米等以外的粗粮，粗粮纤维素含量高，淀粉含量低。
七、低升糖杂粮饭最佳配方？
大米和胚芽米用清水淘洗干净。
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淘洗完成之后，放入电饭煲的滤糖甑中。
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薏仁米、苦荞米和花生米一起淘洗干净，淘洗次数不宜过多，2遍足够。
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放入滤糖甑中，根据米量按照滤糖甑内壁上的刻度加入清水，不要超过锅壁上的最大刻度。
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通电，选择“杂粮饭”。
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时间到了，饭煲会自动进入保温状态。杂粮米质地比较硬，可以利用保温的功能再焖煮20分钟。
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看看这米粒儿，晶莹剔透，软糯弹牙。
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把米饭搅拌松散，就可以盛碗里开吃了。