一、优质蛋白和优质低蛋白的区别？
优质蛋白指消化，吸收，利用率高的蛋白，
优质低蛋白指除消化，吸收，利用率高外，还强调是所含蛋白低。
二、优质蛋白和优质脂肪有哪些？
比如蛋类:鸡蛋、鸭蛋等,其中含有丰富的优质蛋白以及人体内所需要的氨基酸、脂肪等物质,胆固醇含量也比较丰富。当然一天不要摄入太多。
三、什么是优质蛋白质？
优质蛋白质，是指食物中含有的氨基酸模式接近于人体蛋白质组成的蛋白质，其容易被人体吸收利用。例如，动物蛋白质中的蛋、奶、肉、鱼，以及大豆蛋白质。
四、什么含优质蛋白？
是指含有人类所需的全部必需氨基酸并且比例适宜的蛋白质。
以下是一些含有优质蛋白的食物：
瘦肉（如鸡肉、牛肉、猪肉）
鱼类（如鲑鱼、金枪鱼、虾、蟹、贝类等）
蛋类（如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等）
奶制品（如牛奶、酸奶、芝士等）
大豆及其制品（如豆腐、豆浆、黄豆、黑豆等）
坚果及其制品（如杏仁、核桃、花生酱等）
黑木耳、银耳等海藻制品
需要注意的是，肉类、蛋类和奶制品中的蛋白质含有较高的饱和脂肪酸和胆固醇，过多摄入可能对健康不利；而植物性食品中的蛋白质相对较少饱和脂肪酸和胆固醇，但其含有的植物油脂或其他成分也需要注意适量摄入。因此，在选择含优质蛋白的食物时，应根据自身情况进行搭配，保持均衡饮食。
五、什么叫优质蛋白？
优质蛋白质指的是食物当中的蛋白质的氨基酸与人体当人体的蛋白质的氨基酸的模式比较接近，容易被人体所吸收，且含有的必需氨基酸比较多。
生活中常见的包括动物性蛋白，比如瘦肉、鸡蛋、牛奶、鱼肉等。
六、人体中最优质的蛋白是什么？
免疫细胞。蛋白质是维持良好免疫力不可或缺的生理基础之一，人体各种免疫细胞都由蛋白质组成，抗体、细胞因子、溶菌酶和C反应蛋白等免疫分子，本质上也都是蛋白质。
七、什么是优质蛋白？
优质蛋白是指食物中容易被人体消化吸收，氨基酸模式比较接近人体蛋白，生物利用率比较高的蛋白质。优质蛋白分为动物性蛋白和植物性蛋白，动物性优质蛋白来源于以下几类食物：
1.蛋类，例如鸡蛋、鸭蛋、鸽子蛋;2.奶类及奶产品，例如牛奶、婴儿配方奶、酸奶、奶酪;3.肉类，例如猪瘦肉、牛肉、鸡胸肉、兔子肉等。
植物性优质蛋白主要来源于大豆及大豆制品，例如豆腐、豆皮、豆干等。高维生素食物指的就是一些营养物质比较高的食物，具体的对于这个什么是高维生素食物也是比较多的，像一些高蛋白质的食物，鸡鸭鱼肉，像一些谷类含有的维生素都是比较高的，
八、什么是优质蛋白呢？
优质蛋白是指富含人体所需的必需氨基酸，且能够被身体充分吸收利用的蛋白质。人体需要20种氨基酸用于构建蛋白质，其中9种是人体无法自行合成的必需氨基酸，必须从饮食中获取。
而优质蛋白中含有足够的必需氨基酸，能够提供给人体所需的营养，因此被认为是最有价值的蛋白质来源。
与此相比，含有少量或不含必需氨基酸的低质量蛋白质，如植物性蛋白质，虽然也有一定的营养价值，但无法完全替代优质蛋白。总的来说，保证摄入足够量的优质蛋白对人体健康十分重要。