一、为什么中医专家说干果不函脂肪蛋白质是胡说八道吗？
不是胡说八道干果虽然不含多少脂肪和蛋白质，但是富含单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、膳食纤维以及维生素和矿物质等有益营养成分，能够提供人体所需的能量和其他营养物质，对身体健康有积极的作用传统中医理论强调以阴阳调和、五行平衡为基础的营养学观念，干果的营养价值在中医理论中被认可，在均衡饮食中适量食用是有益的因此中医专家说干果不含脂肪蛋白质是有其文化背景和营养学理论支持的，不正确的指责是不妥的
二、十大最好的干果？
1、毛核桃
2、花生
3、巴旦木
4、西瓜子
5、松子
6、榛子
7、黑花生
8、南瓜子
9、杏仁
10、开心果
很多人觉得坚果高热量、高脂肪不适合减肥吃，但坚果蛋白质的含量很高，膳食纤维也很高，可以当作减肥时的加餐。
三、十大高蛋白干果排名？
1、榛子，营养成分：蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维等
2、松子 ，营养成分：脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素等
3、核桃，营养成分：蛋白、维生素C、铜、镁、钾、维生素B6等
4、杏仁，营养成分：蛋白质、杏仁油、苦杏仁苷
5、开心果，营养成分：维生素、叶黄素、纤维等
6、花生，营养成分：蛋白、维生素、矿物质钙、磷、铁等
7、板栗，营养成分：蛋白质、胡萝卜素、无机盐类等
8、腰果，营养成分：蛋白质、维生素和钙、磷、铁等矿物元素
9、夏威夷果，营养成分：单不饱和脂肪酸
10、巴旦木，营养成分：脂肪、蛋白质、维生素、糖和氨基酸等
四、哪种干果补锌效果最好？
坚果类是含锌量较高的食物，其中花生、核桃、美国大杏仁、腰果、新疆巴旦木等等坚果中含锌都比较多。
坚果有丰富的营养价值和保健作用。坚果里面含有蛋白质、微量元素、矿物质、维生素，进食适量的坚果可以补充一定量的微量元素和矿物质。坚果中油脂含量较高，多为不饱和脂肪酸，是人体必需脂肪酸的来源，可以增强细胞活性、增强体质、有抗衰老的作用。坚果类的膳食纤维含量较高，膳食纤维能增强肠道蠕动，因此吃坚果对预防或缓解便秘有一定的作用。
总体上，成人每天摄入15毫克的锌即可维持平衡。含锌最多的食物为牡蛎、动物肝脏、粗粮、干豆类、坚果、蛋、肉和鱼，牛奶中含锌量比肉类少得多。苹果、橘子、核桃、黄瓜、西红柿、白菜、萝卜等蔬果含锌量都比较高。动物内脏、瘦肉、牛排、羊排、牛奶、豆类、马铃薯、红糖、南瓜仁、葵花仁中含锌丰富。
锌是人体不可缺少的微量元素，是体内数十种酶的主要成分，对儿童的生长发育起重要的促进作用，与成人的生育功能也关系密切，还与大脑发育和智力有关。锌具有促进生长发育、促进组织修复再生、加速创伤愈合、促进生殖器官和性腺发育、增强性功能、维持正常食欲和味觉、增强免疫功能、促进维生素A代谢和暗视觉、增进生物膜抗击氧自由基的生理功能。缺锌可引起食欲减退、毛发稀疏、免疫力下降、生长发育迟滞等。
如果有锌缺乏症应及时就诊，由医生明确原因并治疗。可以适当食用含锌量高的食物补辛，必要时可在医生指导下补充锌剂。需注意的是，成人一次摄入2克以上的锌会发生锌中毒，长期补充大剂量的锌（100毫克/天）可发生贫血、免疫力下降等，补锌期间要注意监测血液中的锌含量，避免过度补锌。
五、坚果属于优质蛋白质吗？
1是的，坚果属于优质蛋白质。2因为坚果含有丰富的蛋白质，其所含的氨基酸种类和比例也较为合理，在人体中能够很好地维持生命活动所需的蛋白质质量和水平。3除了蛋白质，坚果还富含有对人体有益的脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质物质，如锌、镁、铜等，对于保持身体健康有很大的帮助。因此，将坚果作为日常饮食中的营养来源是具有很多好处的。
六、坚果为什么是优质脂肪？
坚果含有大量的不饱和脂肪酸，还含有15%-20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分，坚果是优质脂肪
七、坚果里含什么营养物质？
坚果含有丰富的蛋白质、脂肪以及亚油酸、亚麻酸、钙、磷、铁、胡萝卜素B2、维生素B6、维生素E、鞣酸等营养物质。
部分坚果类食物如葵花子，具有较强的清除自由基的能力，可以适当的食用对身体有好处
八、减脂期吃坚果的好处？
1 坚果可以帮助减脂，有益健康。2 坚果富含蛋白质和健康脂肪，能够帮助增加饱腹感并且提供长效的能量。同时，坚果中还含有纤维和其他营养成分，有助于稳定血糖水平和调节新陈代谢。此外，坚果还可以提供体内所需的脂肪酸和抗氧化物质，对身体健康有益。3 如果想在减脂期中食用坚果，最好选择非油炸、无添加糖和盐的天然坚果，适量食用即可。可以将坚果作为小点心或加入饭菜中，不但可以增加口感，还有利于减脂和促进健康。
九、吃干果有什么好处和坏处？
好处：
1、有助于促进新陈代谢：干果中含有较多的优质蛋白，能够为人体提供必需氨基酸，有助于促进新陈代谢；
2、有助于调节机体内环境稳定：干果中含有较多的不饱和脂肪酸，有助于调节体内血糖、血脂和胆固醇浓度的稳定；
3、其他：干果中含有许多人体所需的维生素、矿物质和膳食纤维，能够补充人体所需营养元素，增强体质。
坏处：干果中的热量和脂肪占比比较高，过量吃干果会导致油脂摄入太多，会造成血糖的波动，在一定程度上威胁心脑血管的健康，并且油脂在体内堆积，也容易导致肥胖，影响人体健康。