一、优质蛋白和优质低蛋白的区别？
优质蛋白指消化，吸收，利用率高的蛋白，
优质低蛋白指除消化，吸收，利用率高外，还强调是所含蛋白低。
二、什么食品是优质低蛋白食品？
优质低蛋白就是蛋白质含量比较低的食品，比如牛奶，鸡蛋，瘦肉，鱼等，原则就是限制总蛋白的摄入量，就是把一些含优质蛋白质的食物少食用一些，尤其是对于肾脏有疾病的患者，过多的食用蛋白质可能会加重肾脏的负担，但是人体又必须补充蛋白质来增强免疫能力，就可以进行低蛋白饮食。
三、优质蛋白和优质低蛋白有什么区别？
优质蛋白是正常的优质蛋白，优质低蛋白就是蛋白的含量低
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