一、鸡汤里有蛋白质
人如果出现发热反应的话，对人体内的能量代谢消耗是比较大的，所以发热后可以多补充营养。喝鸡汤对补充营养是有很好的帮助的，因为鸡肉鸡汤里的蛋白质脂肪等含量是比较丰富的，可以有效的补充体内的能量，对身体的恢复是有帮助的，只要不采用辣椒等，不是辛辣的就可以了。
二、鸡汤含蛋白质高吗?
1、鸡汤：用鸡肉、葱、姜等食材熬制的鸡汤，富含蛋白质、脂肪等营养物质，其中每100g鸡肉大约含6.74g蛋白质，适量食用，有助于人体补充蛋白质；
2、鱼汤：鱼类也是高蛋白食物，而且大部分鱼肉脂肪含量相对较低，没有鸡汤油腻，用鱼肉熬制的汤更适合于高血压、高脂血症的人群补充蛋白质；
3、猪蹄汤：用玉米、猪蹄熬制的汤，每100g猪蹄中约含5.44g的蛋白质，适量食用不仅能为机体补充动物蛋白，还能补充一定量的脂肪、纤维素、碳水化合物。
4、用花生炖黄豆猪皮。猪皮含有大量胶原蛋白,在烹调过程中可转化为明胶。明胶质具有网状空间结构,可结合大量水分,提高皮肤的生理代谢能力,有效改善皮肤组织细胞的蓄水功能,使细胞润泽,保持湿润,防止皮肤过早出现褶皱,延缓皮肤老化进程。
5、山药枸杞骨头汤。骨头汤具有一定的抗衰老功效。
6、花胶炖海参。花胶中的主要成分是胶原蛋白、多种维生素和多种微量元素,还有钙、锌、铁、硒等。高蛋白质但脂肪含量低,让女性在滋补的同时不必担心发胖,具有滋阴补肾的作用哦。
7、大枣猪蹄汤。猪蹄中胶原蛋白含量很高,但与肥肉相比,脂肪含量低。不仅可防治皮肤干瘪、起皱,增强皮肤弹性和弹性,对延缓衰老,促进儿童的生长发育有特殊的意义。
8、冬菇蹄筋凤爪汤。鸡爪的保健作用主要表现为富含胶原蛋白。皮肤中胶原蛋白是很重要的一部分,它支撑得很好,就像支撑起皮肤组织的钢筋结构一样,使皮肤看起来非常丰润。
三、鸡汤有蛋白质吗?
鸡蛋羹、鲍鱼汤、鲑鱼汤、海鲜汤等都是高蛋白质食物汤的代表 鸡蛋羹是一道简单易制作的高蛋白汤，其中含有大量鸡蛋、清水和盐等成分，营养丰富，以及维生素和矿物质鲍鱼汤是一种高质量的蛋白质和各种矿物质的来源，适量食用有助于增强免疫力鲑鱼是一种高蛋白、低脂肪、低热量的食品，也是一种良好的omega-肪酸来源，其汤是一种滋补养颜的高蛋白质饮品海鲜汤则包含多种质量高的蛋白质，如虾、蟹、鱼等，对于增强体力和免疫力都有一定的作用 此外，蔬菜、豆腐等植物性食物也含有一定的蛋白质，可以成为高蛋白食物汤的重要组成部分同时，高蛋白质只是健康膳食的一部分，还需注意膳食均衡
四、鸡汤有高蛋白成分吗?
高血压病人可以喝鸡汤，食用时最好把上面的那层油漂去。鸡汤的主要成分是蛋白质，高血压的人可以食用。高血压的人要低盐低脂饮食，每天食用食盐不超过6克，食用油在25~30克，不吃动物内脏、动物脂肪、奶油、鱼卵、油饼、油条等，多吃含钾丰富的食物。
五、鸡汤是优质蛋白质吗
实际上汤的营养完全是取决于鸡肉的，在炖煮过程中，鸡肉中的确有部分营养可被融入汤中，不过其实更多的营养成分还是保留在鸡肉里，炖汤后的鸡肉并不是一堆“肉渣”，它们还是富含很多营养成分。
研究还发现，其实能融入汤中的鸡肉中的优质蛋白仅有10~12%，100g炖煮后的鸡肉（不同鸡）中蛋白质含量约17~25g、鸡汤中的蛋白质含量只有1.4~2g。鸡肉中部分矿物质也会融入汤中，不过鸡肉本身还是保留了更多矿物质。